第1788章 十斤牛肉
安妮头戴一大块头巾,穿戴非常宽大的粗麻布围裙,典型的俄罗斯传统妇女形象。由于饮食方面得到巨大改善,她变得更为强壮,原本有些干瘪的脸庞也丰腴起来。
变化最大的当然还是杨桃,前所未有的吃了大量营养品的她活脱脱变成了小胖妮儿。妻子胖一些还是好的,遥想当年初次遇到她,她干瘦不说小脸还颇为蜡黄,明显是慢性营养不良。
看着安妮搅晃着大汤锅的巨大木勺,再看看昏暗灯光下朴素的房间陈设,这一批颇有些油画的感觉。
“安妮!”杨明志突然说。
“情况你也都知道了。未来一个月你可要照顾好我妻子。”
“遵命,将军同志。”
“很好。现在还有个好消息,我在市长那里给咱们争取到了一点特殊待遇。如果那个老家伙没有食言,很快的,咱们设计局的肉类供应将上一个大台阶。”
安妮一怔,暂停了手里的工作。同样的,还在用一双小手和面的杨桃,也停了下来。
安妮有着一些担忧,她问道:“将军,您去了莫斯科,给予您的军官补助物资,应该会稳定放吧?”
“这个?我倒是不知道。不过无所谓,因为我可是给咱们设计局争取到了更大的补助!大概每天五公斤的鲜牛肉补助,我相信,市长,也就是未来的州长,他绝对不会食言的。安妮同志,以后您也有足够的牛肉天天吃。”
“您……”
在漫长的罗曼洛夫王朝时期,农奴一辈子只能吃上几次牛羊肉,不仅仅是他们社会地位的极端低下,也在于沙俄始终没有搞什么大规模的家畜养殖。沙俄根本没有能力养活大量牲畜,饲养最多的也就是家禽罢了。
这一严重的社会问题自然被新生的苏联继承,但苏联为了抓紧时间实现工业化,农业方面投入非常有限。
苏联的牲畜养殖投入量实在有限,尤其是当前的战争时期,很多地方的规定,普通老百姓每个月的鲜肉配给才区区一公斤,至于能否落实还是未知数。
鲜肉供应相对顺畅的,除了军队,就是机关单位,当然,科学院作为苏联的智慧结晶,这里有着数以万计的最强大脑,要让这些大脑稳定运转必须提供给他们大量肉食。
在这方面,新西伯利亚州非常荣幸的作为搬迁后的苏联科学院总院所在地,给予科学院的物资标准自然非常高。
其实所谓的高待遇,目前还是粮食供应给远远高于普通居民而已,只有极高身份的人,才能顿顿吃肉。
可以说,杨明志和乌莫夫达成的约定是一种特权行为。那有如何?乌莫夫自知自己因为升职权力变大,这份权力很大程度来自于别列科夫的助力。不仅仅是自己的荣辱,整个新西伯利亚州的高级人员都达成一个共识,别列科夫在这里将给予新西比利亚重大帮助,那么给予他们的设计局区区一个月一百五十公斤牛肉算个啥?
很明显,别列科夫将军反而是体恤当局在战争状态下工作落实的困难性,甚至一个实质性困难的要求都没有提出。
面粉供应量将提高,每天还有五公斤牛肉,相当于设计局所有人,每天能吃到拳头大的煮牛肉,这是何等的幸福?
安妮的欣喜自不用说,这不,他搅动汤锅的力度都变得更为有力。
雪还在下着,比起一开始它明显下了很多。
如果真的下起暴雪,大家的日子肯定不好过,尤其是在这关键时期,严重的积雪甚至会迫使军列停运。
这当然是杨明志的“中国式想法”,他本能的感觉大规模降雪交通就会瘫痪。但在苏联这里,却不适用。
老毛子,他们是可以在大雾天气起降飞机的民族,区区积雪算个啥?
三个车头并拢,前车安装铲雪板,整个军列继续行驶,就是三米厚的积雪一样铲到一边。
事实上,有时候西伯利亚就会出现这么厚的积雪,西伯利亚大铁路也不会受到实质性干扰。任凭浓密的针叶林都被埋在雪地两三米,呼啸而过的列车还是在白茫茫的世界中开辟一条甬道。
过去到未来,俄罗斯人一直这么干,就仿佛从不认为大规模的降雪是多大的困难。
现在的杨明志觉得,吃过晚餐自己回屋收拾一下换洗的衣服,往麻布口袋一塞,个人的物件就准备妥当了。
接着在和妻子共度一宿,新的艰辛旅途正式开始。
他觉得设计局的安静不会再被什么东西打搅,结果,户外突然传来卡车的鸣笛声。
夜幕已经降临,天空一片阴霾,细小的雪花不停落下。设计局户外的白炽灯黄亮的光反射在雪地上,弄得建筑周遭颇为亮堂。
虽然才刚到下午五点,实际的天文时间已经是晚上八点了。再说随着秋分过去,北极圈开始出现极夜,新西伯利亚这里的夜晚也越来越长久。
红汞温度计现实气温已经跌到零下八度,按理说这么冷的天有事就该打电话来,怎么还有人开着卡车,直奔设计局而来呢?
最先警惕的当然是格里申科等人,尤其是格里申科,率先在雪地里踏出一串脚印,拦住扎上防滑锁链的卡车,询问所来何事。
结果他刚刚走进,手持手电筒一照卡车车厢,就看见上面的特别标注。
“哇!居然是后勤部的车?!”
格里申科有些懵,可车辆就是新西伯利亚市后勤部门的公车,来者更是奉了上级的命令前来送物资的。
格里申科保持了绝对的警惕,在检查一番他们提供的所有证件后,确认了他们身份无误。
对于杨明志,此时此刻的心情只能用喜出望外来形容。
他万万没想到,上午才商谈好“密约”,晚上就开始落实了。
约定上虽然只是五公斤牛肉,这番卡车的确送来五公斤红通通的鲜牛肉,就是气候寒冷,已经被冻得有点硬。除此外,居然还有一袋面粉和一些酒。
本着有比没有好的原则,杨明志管不了那么多照单全收,并在对方提供的收据上签名,以确定设计局确实收下了这批货。
获得额外补助的设计员全体人员陷入欢腾,毕竟在这寒冷的时期,面包、肉和酒,获得这三样,简直是人生莫大幸福。他们也不得不面对另一个现实,遥想自己孩提时,谁不是饥一顿饱一顿的?现在不但顿顿吃饱饭,饮食也越来越精致了。
牛肉第一时间送入厨房,烹饪它可是需要一点时间,所以晚餐开饭也被迫后置一会儿。
谁会介意呢?毕竟牛肉还是煮熟了最好吃。
且说这些牛肉,它毕竟是被冻了一下,反而更容易刀具的切割。
肉实在太多,将其切成拇指大的肉块,让进铁盘里,整个盘子放进烤箱,很快也就烘烤熟了,最后一股脑扔进浓汤,好一锅牛肉浓汤,就是肉块有点塞牙。
如果仅仅是这番加工自然很容易,杨桃却提出了自己的想法。
“哥!干脆咱们用这些牛肉做点饺子吧?!”
什么?饺子?!
杨明志一怔,看着撸起袖子揉捏一大块面团的妻子。
“做饺子?能行吗?”
杨桃的脸上马上浮上一层笑意:“嗨!谁过年不吃顿饺子。再说了,小鬼子那么猖獗,也盖不住咱们中国人吃饺子的热情。鬼子不让咱们搞白面,咱们也能偷着搞,就是黑市的代价大点罢了。”
“你当然会包饺子,我也并非四体不勤只知道吃?现在来得及吗?很晚了。”
“那有啥?”杨桃笑了笑,“你要出远门了,我是你女人,可不得做点拿手的手艺,让你旅途上带着?你现在不是挺闲么?你去拿两斤肉,给我切成肉沫,这总行吧?”
看看妻子自信的笑脸,杨明志想想也行。
饺子这种食物,最开始叫做扁食,它源于北宋时的中原,随着蒙古帝国的扩张,饺子这种面食加工模式也被待到了东欧。还是面皮包裹馅料,不同于中国人用开水煮熟,鞑靼人爱用油炸,推翻鞑靼人统治的斯拉夫人,他们也接受这种油炸饺子。
只是,俄国人根深蒂固的传统认为,唯有大列巴才是真理,其他的都是些小吃罢了。
但凡俄国的节日,面包被赋予了神圣的意义。而中国北方,但凡进入了寒冷季节,吃饺子也是一种“仪式般”的习俗。
两支切肉尖刀在手,对象是一公斤牛肉,杨明志三下五除二将其切得粉碎,瞧瞧那野蛮的动作,颇有些李逵的风采。
馅料不仅是牛肉,重要的辅料就是俄罗斯冬季吃得最多的酸菜。这里的酸菜可不是酸白菜,而是酵处理的甘蓝,仅就口味而言,和中国的酸菜也差不多。
酸菜牛肉馅饺子,酸味中还有肉的浑厚,问道自然是好极了。为了让馅料变得更粘稠,打两个鸡蛋也是应该的。
“唉,亲爱的,我把你明天的鸡蛋打进去,明天就只有牛肉吃咯。”杨明志故作一点不好意思。
“那有啥,我现在吃得太好了,已经胖了很多呢。”
“好吧,我这里肉馅快搅好了,你面饼也快点擀。”
“我会努力的。哥,你弄完了就包饺子,咱们尽快把所有肉馅用完,可不能浪费。就是我刚刚和好的面是用来给明天烤面包的,一会儿只能拜托安妮了。”
此时此刻,安妮也颇有些想加入将军夫妇的意图,只是自己肩头的任务也很重。
虽说将军和副局长**夫都向上级提议,要求设计局增加人手。人手肯定要增加,未来自己也不会再是一个人战斗,也不用在请将军夫人来帮忙。
暂时,自己每天还是有着繁重的做饭任务,那么以后天天吃牛肉,也就是一种犒劳而已。
晚餐开饭了,设计局的大家又是吃着面包,不同的是,这次大家的汤碗里出现了块头很大的牛肉粒,以至于变成了牛肉土豆酱汤了。
将军还在食堂和夫人忙活,他们打算做点中国美食自己享用,这无可厚非。大家有着很多的谈资,比如自从新厕所投入使用,大家的生活变得更加方便。还有对着正在建设中的砖石永久性结构的食堂品头论足。
大家吃了一会儿,突然间,居然看到将军走出了厨房,手里还拿着烤面包专用铁盘,盘子上居然还有一堆白花花的东西。
那是什么?!
好奇的设计员们情不自禁凑过去,他们本能的意识到那是一种面食。
**夫亦是被吸引而来,他第一时间就明白了一切。
“将军同志,您……哈哈,您居然在做饺子。”
“是啊!”杨明志耸耸肩,“您看他们,这些年轻人真是少见多怪,还是您懂得我。”
“当然,您在沼泽地也做过,我还吃过呢!”
“好啊,我嘱咐安妮以后多做点这个。您知道吗,我已经教会她如何做这个。至于您现在看到的,嘿嘿,我会把它们带上军列,就作为我旅途的美食吧。”
这番说辞让**夫有点诧异:“您……难道军列的餐车不和您的口味?”
“嗯?差不多,这件事我带来的卫兵都很了解。不过中国有些自己的习俗,例如在秋分这一天,应该吃一顿饺子,一千年来都是如此。二十二日咱们没条件,现在条件有了。户外非常寒冷,您看,我和妻子包的这些饺子很快就会冻硬,能够长期保存哦。”
“啊!这倒也是。”
一公斤的牛肉作为馅料核心,最终愣是被加工成四公斤饺子,有三公斤将被冻。
杨明志知道旅途有多久,如果顿顿吃饺子,三公斤肯定是不够的。
无所谓,这三公斤饺子慢慢都是家人的温暖,是妻子的心意。军列上,饺子作为正餐的主食,这不是很好么。
饺子赶紧冻好,再放进麻布口袋,明日一并随着枪械的六个打木箱,大清早就拉到新西伯利亚的中心火车站。
煤火灶台放上了一个小铁锅,今晚一公斤的水饺就是杨明志夫妇的晚餐。
饺子很快就煮熟了,夫妻二人娴熟地使唤款子,吃进嘴里的满满都是幸福。
再不需要多少言语,两双眼睛对视着,鼓励与安慰的心情互相交换。
饭毕,杨明志收拾着准备着自己的行囊,杨桃也如典型的家庭主妇那般,给丈夫叠好换洗的衣服。
这一夜,杨桃亦是紧紧抱着丈夫的胳膊,就仿佛抱紧了整个世界。丈夫只是离开一个月,去完成一项关系到未来幸福的重大任务,作为妻子一定要支持他。
可是,真的要分离了,明明只是暂时的,彼此还能电报通信。
真的事到临头,这种失落感、孤独感……
丈夫呼呼大睡一副身心俱疲模样,黑暗之下,杨桃也只能流下几滴眼泪,坚强的继续支持丈夫的事业。
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