第64章 熏制鱼干,制作果酱和全麦面包
花了十多分钟。
林修就将葡萄全部捏碎,放入陶罐中。
又敲碎了一些米糖放进去,搅拌均匀。
然后封盖,用厚重竹板压住,置放在2号营地中的生活区域中。
“搁几天来观察一下就行了。”林修对布奇说道,“走吧,吃饭去。”
说着,二人就飞出2号营地。
等吃完晚饭。
巴克他们准备将架在竹架上的蓝鳃四尾鱼放血。
这时林修取出一些竹桶,说道:“血液不要浪费了,它可以铭刻魔法阵,还有内脏也是,它可以用来制作饵料,或者是给昆虫提供腐食。”
巴克几人点头,拿着锋利的金属刀,手脚麻利的将整条鱼肢解。
看着众人不断将切割下来的鱼肉分放在竹板上,林修心中开始琢磨着。
最近有很多繁忙的工作,不仅是挖河,还得开发绿化地,田地,捕捉动植物,照顾养殖,锻造金属等....
“做饭和吃饭都会耽误一些时间,不如制作一些可以随时食用的干粮出来。”林修想道。
打开面板,查看一下他现在的条件,能制作哪些食物。
浏览了一圈。
林修发现他可以制作小麦和大麦面包。
用米糖,花蜜和水果来制造果酱。
还可以建造烟熏放来熏制一些鱼干。
“烟熏鱼干比较简单,先做这个吧。”林修拿定主意,立刻喊来布奇和瓦利帮忙。
先是从商城中购买了一间5X5米的竹屋放在空地,用来充当烟熏房。
在林修的指导下,二人劈砍竹子,制作烟熏竹架。
然后拿来切割好的鱼肉,再切割成细条状,挂在熏架上,放进烟熏房。
中间挖出一个八十厘米深的火坑,放入一半干燥竹柴点燃,再放上一半青翠竹柴。
没几秒,带有一丝竹香的浓烟就滚滚而起,淹没了整个烟熏房。
“这就是制作烟熏肉最简单的方法,等下再来添加一次柴火就行了。”林修对二人说道。
“接下来咱们制作全麦面包和果酱。”林修又说道。
带着二人进入2号营地。
“布奇你去捶打一些小麦出来,瓦利你捶打一些大麦出来。”林修给二人安排工作。
他们连忙点头,拿上竹棒和竹桶,走向烘干房。
林修则是打开面板,仔细看了几遍全麦面包的制作。
【小麦面包】
【制作方法】:普通烘烤。
【制作过程】:1.将小麦粉碎为粗糙的面粉。
加水,糖和盐,揉面。
将面团放在温暖的地方进行一次基础发酵。
分成剂子,揉面排气,进行二次发酵。
擀开面团,可放入干果,再重新卷起。
进行第三次发酵后,放入火炉中烘烤。
【注意事项】:1.烘烤温度在一百七十度左右,温度过高会导致制作失败。
烘烤时间需要根据实际情况来调整。
看完后。
林修又看了一下大麦面包的制作,发现和小麦面包的制作方法如出一辙。
“虽然没做过这些面包,但是看起来不难,多试验几次总会成功的。”林修心想,便动手准备,拿来风镰粉碎筒。
趁着布奇和瓦利处理麦穗的空隙,林修又查看了一下果酱的制作。
这个也没有多少难度。
就是将苹果,香蕉,桃子,葡萄等水果剁碎,放上带有花蜜的指南花或者是紫海螺花,再放上一些米糖,小火精心熬制。
等待成品出锅,就立刻放入八爪钻地草的酸汁搅拌,用来防腐。
林修将这些水果分别拿出,洗净,放在日光塔附近晾干。
等他完成这些,布奇和瓦利二人也脱粒出四桶小麦和大麦。
“先试试看。”林修心道。
便让二人停下脱粒,带着材料飞出2号营地,来到厨房,观看他如何制作全麦面包。
“第一步是加水,加入糖和少量海盐和面。”林修在竹板上倒上一些面粉,开始上手,顺便给二人讲解每一步的过程。
吱呀~
吱呀~
林修用力的和面,竹板不断发出轻快声响。
等活好了两块篮球大小的面团,林修就将它们置放在2号营地中的温暖烘干房中。
“等它发酵两次,就可以将它们放进魔能锻造路中烘烤了。”林修说道。
“趁着这个时间,我们再来学习制作果酱。”林修又说道。
摘了一些指南花和紫海螺花,并将晾干的水果带到厨房来。
有苹果,香蕉,桃子,葡萄。
一一切碎后放入陶罐中,架在土灶上,加入米糖,和花瓣,开始小火熬制。
果香很快飘出,布奇与瓦利不断耸动鼻尖,被这诱人果香馋的直流口水。
很快,林火火就蹲在门外守点,伸着脑袋紧盯厨房里面。
“咕噜噜~”
陶罐中不断冒着气泡,果肉愈煮愈粘稠,果香也愈加浓郁。
林修尝了下味道,二次加糖,继续搅拌起来。
等到果肉煮到一半,有些呈胶状,林修就关火,将它们盛进竹桶中。
“这是八爪钻地草的汁液倒,是天然无害的防腐剂,可以让果酱可以存储更长时间。”林修一边均匀搅拌着,一边给二人讲解说明。
然后给他们尝了一下味道。
“哇哦!哈哈~好极了!”
“哦~大地之母在上,这真的是太美味了!”
布奇与瓦利尝后开心呼喊起来,他们不断舔着嘴唇,回味着“果酱”的酸甜。
“果酱制作的很成功,咱们可以大量制作了。”林修说着,拿出大量水果让二人去清洗,晾干。
来到烘干房,林修将涨大的面团切成剂子,加入少量糖水,使劲揉搓排气后,又将它们用湿衬衫盖住,进行二次发酵。
接着。
林修去检查了一下烟熏房。
此时烟气已经散淡,由于竹柴的燃烧消耗,火坑里仅剩一些赤红余烬了。
他抽查了一些鱼肉条,看起来表面有些干瘪,摸上去微微发硬。
“再用浓烟熏制两次,置放到明天应该就差不多了吧。”林修心中暗道,又添加了一些干柴和湿嫩的竹子,浓烟很快又滚滚而起。
等到面剂子二次发酵,涨大,林修再次揉搓,将它们擀成面饼。
撒上粗糙的小麦和大麦面粉,卷成牛角状,再次发酵十分钟。
时间一到,就开启魔能锻造炉,将面团摆在铁板上,放进去烘烤。
因为从来没做过这东西,所以林修先用小火慢慢烘烤。
没过几分钟。
面粉的焦香就传出,让人再次忍不住流出口水。
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