第五章 大相国寺名扬天下

　　第五章大相国寺名扬天下

　　送走了吃得心满意足的法师志远和尚，小晚儿没有让英娘夫妻俩走，三个人留在堂屋里说话。小晚儿笑呵呵地看着夫妻俩说：“你们失望没有啊？这么好的生意就这样被我送给了别人！？”夫妻俩不约而同地点点头又摇摇头，然后发现了一样的举动，又不好意思地笑了。

　　小晚儿对他俩地回答很满意，真诚不做作！作为将来的左膀右臂，对主人不坦诚怎么能行。小晚儿端起茶吃了一口，慢慢地跟他们解释起来。

　　原来帮助志远主持把大相国寺建成大冉第一寺，名扬天下，就是当时小晚儿求助法师提出的条件。这话可真让夫妻二人惊讶不以，要知道当时小晚儿还是个五岁多的小孩子，志远和尚见多识广又精明强干，怎么会相信一小孩子的话？而且是如此狂妄的大话！小晚儿望着他俩的表情，没做解释接着给他们俩解惑。

　　这一年多小晚按照当初的约定，认真的帮助志远实现着梦想。原来当时小晚儿得到的信息就是济州产麦子，但面的做法太少，大相国寺因为靠近大青山，所以坡地很多，收的麦子也多，小晚儿就是从容夫人的殇事上看出来的，供品中居然没有面食，斋饭里也很少用面。所以就让李学文详细地介绍了，大相国寺的环境和田产。了解到大相国寺概况，又详细分析了志远法师的性格，小晚儿才主动出击背水一战。当她坚决而肯定的告诉志远主持，她能帮他实现让大相国寺成为天下第一寺的时候，志远被震惊了！

　　要知道这是他当年跟着师傅来济州时立下的誓言！可是师傅淡泊名利，不爱为这样世俗的志向忙碌。他也不好太逆着师傅的想法，作为修行的人要想扬名天下就得到处游走宣扬佛法。可是师傅年岁大了，又志不在此，自己想走，可又再没有人帮助师傅料理寺院里的事。真是无解的难题，可是这事师傅也只是看出他的心思，这世上能知道他这个梦想的人还有俩人，可是都不是有机会认识小晚儿并告诉她的人。再者这个五岁的小姑娘哪里来的自信？他倒要看看她有什么本事，至于梦想能否实现不重要！不是所有的梦想都能实现，要不咋叫梦想呢？只有在梦中才能实现的才叫梦想啊！所以毫不犹豫地答应小晚儿逃离慕家的计划。还有他认为是佛祖在帮他，这个小女孩绝对不是真正的小姑娘，她可能是哪位得道之人。芸芸众生，众生众相吗！？

　　小晚儿不管志远想什么，她就知道她成功了。大恩不言谢，小晚儿尽心尽力的帮助志远主持。麦子是她让和尚磨成面，存起来。平时给和尚送吃的也是在推荐美食，让和尚见识各种面食。事情往往就是这样的机缘巧合，李学文的一次无心之举，推进了事情的进程，大和尚的梦想就被一钵鸭血面，无形中给实现了。

　　夫妻俩没想到这面食会起到这么大的作用，既然小姐说了，他们也就不做他想了！小晚儿见二人听得认真，又坦荡无半点遗憾之情，特别满意。就又加了句：“你们有想法是对的，但现在还不是时候，你们的见识还不够，学文的本领还没练到家，未来三年就是你们开阔眼界，练本领的时间。机会是留给有准备的人的，你们就是要为明天的事业，做准备的人！我还是那句话，我会和你们做一家人，所以坦诚相待我们才能亲如一家！”

　　老话说得好啊，良言一句三春暖呢，小晚儿几句话，就把夫妻俩说得热血沸腾，同时感激之情无以言表！一家人啊，对于没家的孤儿那是永远也实现不了的梦想。亲人，相亲相爱的一家人！还是和小姐做一家人，真是天上下红雨，我佛慈悲！夫妻俩异口同声的说：“受小姐这么看重，我夫妻定不负小姐！”

　　夫妻俩都没下跪，小晚儿不让！久了也就习惯不跪了，不过恭敬之情却有增无减。小晚儿见他二人确实没有什么心结，就让他们休息，自己回去睡觉去了！

　　经历了刚才的谈话和今天的事，夫妻俩都兴奋得不行，怎么可能睡得着，于是一场终身难忘的谈话开始了。李学文和英娘在自己小房间里，搂着英娘，俩人头挨头低声耳语。“娘子，我不知道小姐想让我将来做什么，可是我的心却被小姐唤醒了，我要按小姐说的做学好本领，将来能给小姐做大事；将来真要是出人头地了，让你也显贵在人前也有地位！”李学文憧憬着未来无比兴奋地跟英娘说着。英娘却想到了另外一件事“你说小姐是怎么长的一样的足不出户，她怎么什么都知道！？当年都要被饿死了，还能算无遗漏地从慕家跑出来。还有我总觉得小姐那晚去江边给夫人送饭时遇到了什么事！本来去时小姐很好，可后面下跪时小姐就突然倒在地上起不来了，还是霞妈妈给抱起来的，再后来我就没看到了。只是觉得小姐再出现在灵堂时，怪怪地虽然总是低着头，可是总觉得她在望着你！反正每次我望向小姐时她一准儿也是看向我的！还不说话不过这倒不奇怪，没人跟着她，自然也就没法说话了。”听了英娘说这话让李学文来了兴趣，“这么说你和小姐以前不熟啊？那小姐原来不是这样的啊？”李学文问。“是啊！我是给夫人管首饰贵重东西的，但铺子钱，账本我是不管的，见到小姐的次数不多，小姐侍候的人多着呢，不过也怪夫人和老爷都很爱说话，小姐却不怎么说话，也不像其他小姑娘那样娇滴滴地。我看霞妈妈虽然是小姐的管事妈妈跟小姐也不太亲昵，起码我没见小姐对霞妈妈有过亲昵的表现。再有小姐也就才启蒙呗，咋会那么多。我有次遇见过小姐的识字先生是个老秀才，说的话我听不太懂，都是书上的话。看着小姐教你时，我总想要是那老秀才教你，你会不会晕过去？但肯定不能是小姐表扬的那样了！”英娘这话答得把李学文也给带沟里了！“咱想不明白就不想，等有时间小姐自然就告诉咱了。我看以后咱啥也别想了就听小姐吩咐做是就好啦，你看小姐不声不想的算计了多少事啊……”夫妻俩是守礼之人说了会，李学文就送英娘回去了，当然在娘子脸上亲一下还是必须地！

　　第二天，英娘就正式走马上任，带领三十位斋房的师傅学做面食和素斋。第一天上课，小晚儿以旁观者的身份出现在，大相国寺的小厨房里。是的，志远特意安排在一处偏院。而且来的师傅都是当年跟他从京城一起来的人。这些人僧人不怎么像，军人倒像个十足，这是小晚儿发现的，英娘是没看出来。感觉不一样也是觉得，练武术的原因有气场。

　　一上手才知道什么是行家，英娘只做一次演示，僧人们就都做出来了。先和面，不同的面食和不同的硬度的面；再教基础的擀皮，做面条的皮，包馄饨饺子的皮。原想着这些僧人们得学几天，谁知道一天大家就学回了。晚饭自然食面条，大家吃着细长的面条，惊诧不以，这是自己做的，这样简单的面食为什么以前就没人想起呢！？

　　晚上李学文听了英娘的话，感觉到大相国寺的不一般，他总觉的大相国寺的僧人跟别的僧人不同！修位好能力也强，还都特别能干，无论寺里做什么都是僧人自己做很少请人做！

　　后面的事就难了，都是秘方。留下十位师傅学煲汤，做老卤。英娘还真得了小晚儿的衣钵，煽动能力强。“师傅们今天我教师傅们的东西，都是独门绝技，并且每人学到了都会在次基础上更上一层楼，所以师傅们要用心，只有把心血放到了汤汁里去，你才能熬出绝世好汤。而且现在每位师傅熬的汤都要跟着师傅们了，只要师傅们做汤就会用到这老汤底！”英娘煞有介事的这么一说，好吗这十个人跟打了鸡血似的，眼睛都瞪起来了。就怕错过了英娘的每一个小细节。

　　其实大相国寺的斋食好做，背靠大山各种菌类齐全，加上草药寺里自己就有中，可谓材料齐全，所以只要有配方熬汤还是很好做的。再者就是刀功得好，毕竟造型很重要色香味形俱全，才能称其为美食啊！香气浓烈，造形别致的膳食才能成功地勾起人们的食欲！

　　英娘把食材配比教给师傅们，让他们小火慢炖，耐心看火就走了，余下的就是等汤好了。真不愧是修行的人对食材的认识透彻，再加上是药僧所以理论一出，大家立即知道怎么搭配了，两天后僧人每个人都搭配出新的菌汤，菜品上在摆盘上也下了功夫。特别是在文掌柜给的奇特的盘碗使用上以后，简直是画龙点睛。十天后所有斋饭全部做好，等待志远主持验收。不知道谁走漏了消息，寺院里的掌事和尚还有方丈天弘大师都跟着来了！看到那么多人，志远非但没高兴，反而忧心忡忡，他是怕美食不够，唉！当初应该选个再偏僻的地方，省得这帮人闻着味就不请自来！悔不当初啊，瞧一顿斋饭就让贪吃的志远大师泪奔了！

　　再不愿意也得带着大家去啊，在香味的引领下大家，来到斋饭展示的院子。啊……众人发出阵阵感叹，这可是日后我们要吃的斋饭？不管了不知道谁先说了句“快请长老和主持入坐，我们开始试斋吧！”还试什么斋啊，方丈吃一个，大家的筷子就蜂拥而上，再一看盘子光了！还好方丈动作斯文，光盘的速度才不是转瞬即失，这哪里规矩礼教挂嘴边的师傅啊，就是一群饥民！就连方丈都吃了很多！这次的斋食给师傅们打开了一扇门，通往美食的大道近在眼前！

　　还好英娘他们准备得多，满足了所有师傅的口腹之欲。不过看到师傅们把汤都喝得干干净净，大家还是不淡定了！六个掌事，一位主持，一位方丈吃了十桌斋饭，每桌可是九个菜，一盆拌面，一大钵菌汤！看着精瘦的师傅们，咋这么能吃呢！？生生把厨上师傅的饭给吃没了，当大和尚们捧着肚子晃晃荡荡的离开时，英娘他们真是不知道怎么形容这次品斋会了。这是成功了呢还是成功了呢？谁人给留句话啊，哪怕说一句“好！”也不负大家的准备和陪着挨饿啊！想那么多没用，还是做饭吧，忙了一天了净给人家做了自己还没饭吃呢！英娘指挥僧人们做面，自己回去取了姑娘和她做的泡菜！大家过水面就泡菜，虽然简单了点可是美味的泡菜还是让大家吃的很满足。

　　“师傅，这咸菜你什么时候教给我们啊？”从第一天上课开始英师傅就是厨房僧人对英娘的尊称。这话就是其中的一个僧人问的，英娘回答的干脆“这阵子大家学得太多，过几天就要推斋食了，大家都要忙起来，学习的机会肯定有，不过时间还真定不下来！”众僧都点头称是。

　　可别小瞧英师傅这个称呼，英娘自此在济州大相国寺可是最受尊敬的人。特别是这些人后来都成了掌事僧之后，英娘都不敢来大相国寺了，接待得那叫一个隆重！英娘的级别跟本寺的方丈主持是一样的，这就是古人的礼教，一日为师终生为师，对师傅必恭必敬！古国的文化礼教还是很到位的！

　　一场浩浩荡荡的品斋会结束，斋食就这样没有任何推广的，悄悄地送到了善男信女的餐桌上。信众们对斋饭喜欢得不得了。

　　更有人传出此乃佛主传于方丈的，让修行的人也享受美味，更好地修行，是我佛慈悲！

　　因为斋食里有面食的做法，巧妇们几经尝试也都会做一二，虽然不比僧人们做得好，但也丰富了餐桌，起码面条是有人做出来了！只是做成汤面，因为大相国寺就是汤面！变通啊人们还没学会！这也充分说明华夏国的人有多擅于专研美食，大冉朝的人还有的学啊！

　　大相国寺做的饭食好不算，为了人更多的人吃到美味，带外卖，打包就可带回家，这是把佛主的点化也带回家。一时间大相国寺的麦子贵，别处的麦子不是开光的啊！？这都哪跟哪啊，反正寺里的僧人有得忙了，除了必要的功课，所有的僧人都是在做斋饭或送斋饭的路上。

　　世人吃斋饭倒是可以理解，毕竟民以食为天，有好吃的追捧一下也是可以理解地！可四面八方的僧人道士也来寺里就让人理解不了啦，都是来修行的欢迎欢迎！这些人你来我往，走了这波来那波，最有意思的是每波没有个一月两月的不走，为什么？因为大相国寺的斋饭十天一换，想吃全就得住这么长时间，想学个囫囵个最少一种吃食得吃个两三次吧，再说了美味当前谁爱走啊！？

　　再说济州可是天下第一州啊，这大相国寺都把济州民众给引领了，何况京城一直跟着济州走，这下好了一场轰轰烈烈的素食推广，改变了大相国寺的地位！志远主持梦寐以求心心念念的宏图伟业，就让小小的吃食完美华丽地实现啦！

　　因为皇上的嘉奖到了！大冉的吃食简单，大相国寺开发的面食，改善了人民的生活，特此嘉奖了僧人们。为佛慈悲！佛法无边，普度众生！对皇上御笔亲书的就是“普渡众生”。皇上的圣旨都到了，济州大相国寺真正成为了“天下第一寺”


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