第278回 你是来放毒的吧

　　“嘶……”

　　林轻歌的这番话一说出口，望月楼里的所有人都是情不自禁地倒吸了一口凉气。

　　就连在望月楼里用餐的那些寻常客人们都明白，输了比试的人从此退出厨技界，这是一个多么沉重的赌注。对于一个职业厨师来说，这种代价几乎就快跟“自宫以谢天下”没有太大区别了。

　　关亭海的脸色更是几度变幻，惊疑道：“林老板，至于赌得这么大吗？”

　　“这算赌得大吗？我觉得，只让一个人退出厨技界，这比让整个饭馆承认欺骗客人、关门滚蛋轻得多了吧？”林轻歌面露鄙夷之色，冷笑道：“原来，只有牵涉到关大厨个人利益的事情，都是大事。而只干系到别人的事情，那便都是小事啊。”

　　关亭海神情难堪至极。他知道，今天这场比试无论输赢，自己这脸怕是已经要丢定了。

　　此时多说多错，关亭海干脆留下一句“要比试，就随我来”，自顾自地先往后面厨房走了。

　　包夜看了看林轻歌，林轻歌朝他轻松地点了点头，说道：“别紧张，你现在很强。再说了，有我给你的那些食材调料，在这种地方你想输也不容易啊。”

　　这话听起来嚣张，但包夜却知道是真的。不说别的，单就味精这么一样调料，便可胜却天星无数厨师的毕生所得。

　　并不是说天星大陆上的厨师们愚饨，只是有些先天的优势，很难弥补。

　　得到了林轻歌的鼓励，包夜总算是树立起了一些信心。他深吸口气，大步随着关亭海师徒朝着后厨走去。

　　望月楼在三香街也算得上是出类拔萃的名店，不但招待客人的厅堂装潢华丽，就连厨房部分都设计得宽敞气派，穹都所能见到的食材调料几乎一应俱全。

　　关亭海一边大步走进后厨，一边对身旁的曲天放说道：“做凝香肉，准备材料！”

　　“是！”曲天放应了一声，然后对厨房里的伙计们挥了挥手，所有人立刻行动起来。只眨眼功夫，十数种不同的食材和调料便已经被送到了关亭海的面前。

　　关亭海扫了一遍眼前的材料，满意地点了点头，这才向包夜问道：“包师傅，你需要什么食材调料，尽管开口，我们这里都可以帮你准备。”

　　包夜摇了摇头，说道：“谢谢关大厨。不过我需要的材料很简单，都已经准备好了，只需要借贵店的火灶一用即可。”

　　说着，他走到最靠边的灶台前，把一直搭在自己肩上的小包袱放在案板上。轻轻一推，那包袱展开，露出了里面被分装成一袋袋的食材和调料。

　　望月楼的伙计们相互对视了几眼，心里都有些好笑。若说你准备了什么独家秘制的材料，那都无可厚非。但包夜带的东西显然是事无巨细，大到主料食材，小到葱花蒜末，更有甚者，这包袱里居然还装了一瓶白水。

　　曲天放直接就笑了，冷哼道：“包师傅，你这材料带得可是够全的了。怎么，连水都需要用你们自己特制的？难道说用我们望月楼的水做出来的菜，味道就要差上几分不成？”

　　包夜只是微微一笑，并不回答。

　　曲天放哪里知道，这瓶看着不起眼的白水，可是林轻歌特意为这次比试从美食商城里买出来的圣兽本源水。用这瓶水做出来的菜，和用普通水做出来的东西相比，那味道可不是差着几分的问题，而是会产生截然不同的口感。

　　关亭海倒没太关注包夜都带了什么东西，他只随意扫了一眼，便道：“既然如此，那就开始吧。”

　　凝香肉是关亭海的成名之作，也是在整个穹都颇有盛名的一道名菜。此时关亭海不紧不慢，开始将面前的食材逐一处理，或切、或片，刀法纯熟，尽显大家风范。

　　在刀工这一块上，包夜完全没有压力，毕竟这是他目前在厨技方面唯一能够胜过自己师父的一项技能了。只不过今天他要做的菜，对食材的处理基本上都是简单的切剁，能够发挥犀利刀工的机会并不是很多。

　　没用多一会儿，双方对食材的初步处理都已完成。

　　关亭海并没急着起火，被他片得薄如蝉翼的肉片，还需继续接受揉捏、上浆等步骤，才可以达到关亭海满意的标准。

　　而包夜那边，则似乎是粗犷了许多。几样食材简单切成片和段之后，他便点燃了灶火，准备开始起锅了。

　　曲天放一边给关亭海打着下手，一边偷眼瞄着包夜。见状，他轻嗤一声，不屑地道：“对食材的处理如此简单粗糙，能做出什么好味道来？”

　　天穹南国因为国力强盛，食物丰裕，所以对饮食的要求也远比星月城邦细致得多。林轻歌曾经说过的“食不厌精、脍不厌细”，正是天穹南国厨技界的一个公认的准则。

　　所以，当曲天放见到包夜对食材的处理方式之后，习惯性地便产生了一种蔑视之感。

　　然而他却不知道，当初林轻歌教授包夜这道菜的时候，特意告诉他，这一道菜讲究的就是粗犷豪放的感觉。肉片切得不要太薄，配料不要切得太规整，厨师在烹饪时只有契合了菜的风格，才能够让那道菜呈现出最完美的状态。

　　当然，这些话实际上是林轻歌当年在电视上听一个民间美食高手说的。现在拿来教给包夜，唬得自己这个开山大弟子一愣一愣的。

　　嘶啦！

　　就在曲天放奚落的话语中，包夜已经烧好了锅，热好了油，将一小把红艳艳的东西扔了进去。

　　顿时，一股刺激的辛辣气味在厨房里弥漫开来。望月楼的伙计们哪见过这个？立刻被呛得涕泪横流，剧烈地咳嗽了起来。

　　没办法，在没有吸油烟机的厨房里，用辣椒炝锅的威力确实有点儿太大了。

　　关亭海和曲天放也被吓了一跳，两个人抹了一把被呛出来的眼泪，朝包夜那边看去。却见包夜早已经把衣服前襟拉起来，完美地遮住了自己的口鼻。

　　“我靠！你这是干什么？放毒呐？！”曲天放勃然大怒，放下手里的食材，就想要冲过去掀了包夜的油锅。

　　“天放，别乱来！”关亭海却是十分冷静，断然喝止了徒弟的冲动行径。

　　此时此刻，无论对方真的是在认真做菜，还是故意捣乱放毒，都必须让他做下去。否则，若是他以比试中途受到干扰为由，抵赖最终的结果，那可就因小失大了。

　　“把窗户都打开，让他继续做。”关亭海对伙计们吩咐道。心里却在想：这登高饭馆竟然使用气味如此古怪的食材，倒是要看看你最后能够做出什么样的菜肴来。


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