第一百三十九章 顾客有时候是魔鬼
吵闹声越来越大了,沐寒个人孙店长对视了一下,快步走了过去。梦马咖啡店里面的客人,一般都上中上层富裕人家,意外也会有时常有发生,不过大家都不会要跟客人斗嘴,给双方一个满意的答案。
“我不知道你们咖啡店,为什么有你这样的服务生,做错了还这么大声说话,不道歉!”那是一个穿着知名品牌,最新款式连衣裙,头发梳得干净盘着固定在后脑,精致明亮妆容的夫人坐在位置上,她柳眉上扬,略皱眉头,不满写在脸上,周芸菲的态度,让她更加生气,对面坐着两个可爱的双胞胎兄弟,大约是7-8岁,还是天真懵懂的年纪,不过两个孩子正襟危坐,平静地看着他们的妈妈,并没有说话。
“那我问你,现在是他们有受到伤害吗?明明是我……”周芸菲噼里啪啦还想继续说,就被赶来的沐寒拉到身后打断了说话。
那个夫人一开口,就是兴师问罪的状态,让周芸菲也很生气,刚才还是她保护这两个孩子没有烫伤,现在倒怪起她来,这口气吞不下去,平时都被爸妈捧在手心里,才不让步,嘴巴就跟那个夫人杠上了。
“先别说话,看孙店长怎么处理。”沐寒按了按周芸菲的肩膀,淡漠地说。将她再往后拉开一点,以免她又冲动。她瞧见了周芸菲右手上有一块咖啡污迹,那个位置红红的,是被滚烫的咖啡烫伤了。
“这位夫人,我是这咖啡厅店长,请问这里是发生了什么事情了?”孙店长微笑中看不出是真心还是假意,一脸和善。他看了一下桌面上,放着托盘上面有3杯咖啡,一碟刚做好的意粉,搭配的酱汁已经倾撒在外面,那三杯咖啡也不同程度往外倾撒,餐桌布上都是痕迹,其中有个地方差不多快接触到,坐在外面孩子的手臂上。
“终于有个领导过来。”夫人瞟了一眼孙店长,稍微故作姿态理了理,没有一丝凌乱的头发,“刚才这位服务生,将东西捧过来,托盘就直接放到餐桌上,很随意地放,那些拉花咖啡被弄散了,飞溅出来,差点就烫到我的大儿子手臂上,万一除了什么事情,是不是你来负责?还是整一间咖啡店负责?”
夫人一口气说着说着,开始问责任之后,还是高傲地看了周芸菲一眼,连带也没有给沐寒好脸色,摸了摸手上贵重闪烁的钻石戒指,轻哼一声说:“那位服务员,我还是建议贵店解雇了,这样的服务态度和质量,就像是街道旁边的小吃店一样粗鲁,贵店的形象也会收到损伤的。其她客人知道今天的情况,估计也不怎么来了。”
的的确确这位夫人,以往是跟姐妹淘一起来喝下午茶,次数相对多,也没有发生什么冲撞的意外,今天带着两个孩子过来,刚被周芸菲这个新人给碰上了,还出了这个意外。
“你这……”周芸菲一肚子气还没有消,有听到那妇人如此看不起她,脾气一上来就又要说话,结果被沐寒捂住了嘴,听到沐寒在她耳边清淡地说:“知道你烫伤了,想跟我过去处理一下。”然后快速将周芸菲拉走。
夫人看见沐寒拉走了周芸菲,还是出手指了指,晦气地说:“这是做错了事情就要跑了吗?给我回来道歉,现在的年轻人什么道德。”
同一时间,孙店长也挡在两个小女生前面,客气微笑地说:“夫人,刚才你所说的,我也了解了,那位服务生是第一天上班,培训时间不足够,冲撞了夫人和两位少爷,我们深感抱歉。咖啡店里人手不足,就让没完成培训的她协助,是我责任,夫人今天的费用全归咖啡店,两位少爷如果刚才收到什么惊吓和伤害,我亲自陪同去医院。如何?夫人还满意吗?”
其他客人看见孙店长,亲自出来说话解释,道歉,这事情也应该完美结束了,都不再关注这边,还是愉快地吃着东西。
“弄了这样一出,我心里都很不高兴,怎么满意?”夫人听到孙店长的道歉,气倒是顺了不少,不过就这样算了绝对不是她的风格,眯了眯眼睛,反正二楼她是没有上去过,申请也都排到了明年,听说是能指定服务生服务,那和补救趁着这个机会,让她和两个宝贝儿子都上去。
“那依夫人之见,是想如何处理?我们愿闻其详。”孙店长一贯都是圆滑处置事,这么一个女人绝对就不是善茬,周芸菲的犯错只是一根导火索,如果不合她的心意,大半是要发难的。
夫人微微仰着脖子,展示了一下她佩戴的珠宝,一套钻石项链耳环手链戒指,涂上偏正红的的唇弯了一下,食指勾了勾,让孙店长靠近一些说话:“现在能安抚我的心情和两个宝贝儿子,就有一个办法,不知道孙店长能否稍作安排。我需要上二楼用餐。”
孙店长一听,心下一沉,每天安排的二楼VVIP是有限定客人,以保证服务质量,唯独有两个雅座是留给凌承熙、沐源和周梓杰,永远是空出来,以备他们什么时候过来,当然老板不在国内的时候,大多数都是杰少很沐少过来。其它位置都是按照客人排队预约而安排,假如这人一直不走就会很难办。
孙店长依旧笑着说:“夫人请稍等,我让人过来清理一下这边的东西,查一下记录再作安排。”
“可以,看着这些都反胃,快些清理吧!”夫人知道孙店长不敢把事情闹大,快到饭点时间,陆陆续续有很多客人来到了。
孙店长吩咐着其他服务生,将这边的情况收拾干净。他就快速走到吧台看着客人记录,今天的客人没有一个取消预定,紧锁着眉头,想着该怎么办!突然灵机一动,敲了敲员工休息房门,说:“我进来了。”
“店长,那边怎么了?需要道歉吗?”沐寒忧心看着周芸菲,这小女生脾气还挺倔,刚才帮她上药还在生气,不理会人。
孙店长看了周芸菲是小性子发作,一定不是穷苦人家的孩子,待会在跟她说,还是对沐寒,叹了口气,苦恼地说:“道歉那些我已经说了,那人要上二楼用餐,这样也不好拒绝。可是你也知道二楼上面每天都是满座,这么好的视野和服务,客人们都是抢破了头,也要挤上去。”说完还看了看幽怨地看着沐寒,表现地力不从心,“看来老板要把我炒鱿鱼了。”
“什么!有这么严重么?”周芸菲闻言,抬起头来,吸了吸鼻子说,“大不了,我去跟她道歉咯。”刚在在房间里听了沐寒几句开导提醒,她意识到也是一时太冲动了,不顾及咖啡厅还有其他客人,就对客人这么说话,确实不妥。沐寒说得没错,服务员就要有服务的态度,出来工作原来真不容易。
“你现在的态度,跟夫人道歉不就是火上浇油么?”沐寒头痛,感觉上刚跟周芸菲说的,白说了。转头跟孙店长说:“店长,哪里不是长期预留给杰少他们位置?先让那位夫人过去那边,不然不好交代。”
“我也是这么想,小寒果然聪明,麻烦你打个电话给他们,确定他们今天晚上不过来的话,我就能马上安排夫人,上二楼用餐,她的牌号是到明年,现在这事情一出,只能这样安排。”孙店长脸上浮现了笑意,等着沐寒打电话确认。
“老狐狸。”沐寒小声说了一句,知道孙店长地让她去打听情况,如果杰少他们过来的话,就让她去做说客,如果他们不打算过来,就正好可以直接安排了,老谋深算的店长。她拿出手机拨通了周梓杰的电话。
周芸菲一脸懵听着,她关心杰少这个称呼,莫非是有长期在在这边订位置的公子哥?眼前一亮,看来她到这里打工,物色上流的少爷做男朋友,是来对了,她不能现在就让店长撵走,得坚持见到杰少,不知道他长得帅不帅。
“嫂子,好呀!今天怎么给我打电话呢?”周梓杰清亮愉快的声音传到耳朵里,也许别人觉得好听,在沐寒听来是想让他闭嘴的节奏,纠正了这么多次,依然还是解决不了叫她嫂子的毛病。
沐寒开门见山说:“杰少,你今天晚上回来梦马吗?还有承熙和沐源,你们会过来吗?”这个时候沐寒聪明地靠近孙店长,让他要去听听情况
“这个你怎么问起我来了?应该是不过去了,凌老大那似乎也在忙着手头上文件方案,沐源一般我不过去,他也不过去。”周梓杰是说了情况,下一秒又开玩笑胡说八道起来,说,“嫂子怎么向我打听起来,打个电话给凌老大就好,万一他吃醋了,我是吃不了兜着走,哎~只怪我长的太美了。”
孙店长听着笑意深沉,沐寒是被他看得毛骨悚然,连忙说:“确定不过来,那就行,再见。”话音落下就马上切断了电话,怕下一秒周梓杰就会说什么惊天动地的句子出来,让孙店长知道更多情况。
“店长,你也听到了,这样就可以安排,那位夫人上去用餐了。”沐寒也淡淡地笑着说,“周芸菲是我带着培训,出来问题,也需要负责,楼上那位夫人就让我去服务,可以?”
孙店长想了想,沐寒这个小丫头,做事情挺上心,以往二楼她独立负责的客人都给出好评,于是也就同意了,还是提醒着说:“有什么事情先过来找我,不要莽撞,知道吗?”
“知道了,我现在就去准备,店长你也去亲自安排会比较好。”沐寒点点头,推开门先出去准备所需的东西。
“店长,那我……我是不是要跟着沐寒姐姐,去服务那个夫人?”周芸菲心不甘,情不愿地问一下。
“不需要!如果你这小孩子还想要在这里,继续兼职的话,就在这里面壁思过,得空了以后我会找你面谈,不合格的就不需要再来上班了。”孙店长满脸笑意,眼神杀气,话语确实很硬。
https://www.lingdianksw8.cc/10679/10679523/69696831.html
天才一秒记住本站地址:www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址:m.lingdianksw8.cc