第183章：各展才华

“海鲜！我们的秘密武器，应该着眼在海鲜上！”席丹凤道：“我们这里是中部地区，距离沿海有相当的距离。普通人想要吃海鲜，在清安市的可能性真不大，我们要是从东南沿海，进购大批量的海鲜，说不定能在特色上，追平天香楼！”

        “海鲜？”梁光辉心中一震！

        的确，身在清安市，虽然有钱的他，想要找个吃海鲜的地方，都是非常地困难。原因也很简单，海鲜在内地并不常见，而且多是一些干货。对于一些不太喜欢，吃干货海鲜的人而言，想要在内地吃到新鲜海鲜，绝对不是件容易的事情！

        而且海鲜也是比较高档的产品，适合亚光酒店的定位，把海鲜的特色做出来，还真有可能在特色上，与天香楼平分秋色！

        这时候，亚光酒店再凭借着底蕴，把天香楼压制下去，也不是不可能！

        梁光辉很多时候，都以为席丹凤，只是个靠身体上位的女人，现在他再看席丹凤，已经没有原来，那种不以为然的表情，反而非常地重视！

        “如果这个办法，能够成功的话，我再给你升职加薪！”梁光辉这时候出手，也不会吝啬，毕竟这是亚光酒店，生死存亡之际。

        “加薪不用，只要梁总能好好疼丹凤就行。”说完，席丹凤就钻到梁光辉的怀里去。

        梁光辉会意，连忙把席丹凤压在身下。

        大概二十分钟后，席丹凤意犹未尽道：“梁总，这个想法的关键，在于两个地方。一个是新鲜高质量的海货，进货渠道一定要保持通畅；另一个关键是，我们需要拥有一个顶尖的大厨，必须要把海鲜的美味，给完完整整地发挥出来！”

        “另外，除了海鲜，我们也可以找一些野生淡水鱼，作为我们亚光酒店的特色。天香楼不是主打素菜吗？那我们就主打荤菜！我就不信，去天香楼的那帮人是兔子，一点都不吃肉！”

        席丹凤冷笑了一声，心气高傲的她，可不允许自己，在手握着一堆好牌的情况下，结果还输得一塌糊涂！

        另外，虽然她有些看不上沈如月，但是如果沈如月，真的把天香楼做大，超过亚光酒店，那这对她来说，也是绝对不能够容忍的！

        “可以，海鲜方面，我在沿海方面，认识不少朋友，可以让他们帮忙联系沟通。至于你所说的大厨，我也会在沿海，开高价招聘海鲜大厨过来。到时候，你要是不放心，可以先采取试用，然后再正式录用的方式。你不满意，我立刻帮你把人辞退，怎么样？”

        梁光辉已经把亚光酒店，保持地位的希望，都寄托在席丹凤身上，同时提供的支持，也是前所未有的力度。

        席丹凤有些受宠若惊，但仔细想想，也是意料之中的事。

        心里微微有些满足和得意，很快，席丹凤就开始着手各方面的准备，特别是在宣传方面的攻势。

        仗着亚光酒店在清安市，早已经声名鹊起，所以席丹凤一直，没在推广宣传上，花费多少钱；现在不同以往，席丹凤准备开始进行推广宣传后，其所能达到的效果，也是比较恐怖的！

        董兰香看到清安市，天香楼分店的生意，已经差不多稳定下来，这时，她也不多留在这个地方。

        天香楼还要继续向外拓展，所以董兰香接下来，要好好考虑，如何把天香楼的生意，整体地进行提高。一方面是早点还清贷款，另一方面，也是早点让天香楼，在江南省，确定酒店业的龙头地位。

        在家族里面，董兰香并不是很受重视。如果天香楼成为江南省第一酒店，那家族里面，谁还敢对她不恭敬？

        就算是董家最杰出的人才，也不过是在全国小有名气，但也还做不到全国知名的地步。她董兰香，要是能做到省内行业第一，至少在家族内，绝对是位居前列的存在！

        夏小猛决定暂时留在清安市。

        亚光酒店是梁家的产业，而梁家并不是什么，非常光明磊落的势力，以沈如月一个人的力量，恐怕有点难应付，所以在没有，将亚光酒店击溃之前，夏小猛不会从清安市离开！

        中午。

        沈如月跑到夏小猛面前，来汇报今天的营业成绩。

        “夏总，你猜我们今天酒店预定的营业额，达到了多少？”沈如月兴冲冲地，脸上的笑容，已经暴露了她，即将说出的数据，将会是一串非常令人吃惊的数字！

        “多少？应该超过二十万了吧？”夏小猛随口问。

        “废话，肯定超过二十万了，而且还是二十五万！”

        沈如月激动得俏脸酡红：“另外，来酒店现场订餐的顾客也有不少，而这个方面的营业额，应该能在十万左右！所以今天上午，我们酒店的营业额，能达到三十五万以上！”

        一个上午的营业额，就能够达到三十五万，那一天的营业额，差不多能在七十万以上！

        如果这是天香楼，在清安市开业后一个月的成绩，那没啥好说的，但是这个成绩，是天香楼开业第二天，就直接取得的，那这个数据，就非常地恐怖了！

        毫无疑问，天香楼超过亚光酒店，按照这个增长速度，也就十天半个月，就可以达成目标！

        “夏总，咱们酒店的营业成绩这么好，你是不是要给我这个总经理加薪？”沈如月嘿嘿笑了两笑，态度也不是很认真，完全是一副开玩笑的模样。

        夏小猛既没答应，也没拒绝，反而笑问：“那你的理想年薪是多少？”

        “呃，这个嘛，当然是多多益善！人总是要有目标的，没有奋斗目标的人生，那和咸鱼有啥区别？所以我给自己定了个小目标，那就是在我老来退休之前，有一天能够达到年薪一百万！”

        沈如月说的时候，脸上是一脸的向往。

        只可惜，如果只是天香楼分店的经理的话，想要达到这个目标，几乎是没啥可能了。

        “可以。”出乎意料地，夏小猛道：“啥时候，我们清安市分店的日营业额，能够达到一百万，那你的年薪，就是一百万！如果你能让日营业额，提到更高一点，我还可以给你再涨！”

        “啥？”沈如月心里一激动，说话有些结巴：“夏总，你没开玩笑吧？其实我刚刚是开玩笑的我现在年薪三十万，在整个清安市，一年能赚到这么多钱的人，其实并不多，我其实也还算满足。”

        “你不是说，没有奋斗目标的人生，和咸没有啥区别吗？咋啦，如月姐，才一百万的年薪，你就害怕得不敢接受了？”夏小猛挑衅地反问。

        “谁说姐不敢接受！”沈如月将规模宏大的团儿一挺，赌气地回应：“你就算是给姐，开一个亿的年薪，姐都接受了！”

        “一个亿没有，一百万我绝对能给。你最近不要掉以轻心，梁家应该不会看着亚光，被我们给压下去，所以他们应该很快，就会有动作。你这边，也尽快做好应对，看看天香楼酒店，还有啥不足的地方，赶紧弥补。”

        “不足的地方啊，其实很明显的。”沈如月想都没想，就直接说了出来。

        这个不足的地方，现在沈如月，其实也在思考，改如何改善。

        “啥不足的地方？”夏小猛问。

        “夏总，你这么聪明的人，难道还没看出来，我们酒店的菜式，太过清淡了吗？养生虽然是好事，但是顾客也不是兔子，咋可能点上一桌，全是素菜？我们酒店的荤菜，虽然还不错，但是和素菜相比，实在是差点的有点远，应该稍微进行弥补！”

        和席丹凤一样，沈如月一早，就看出来天香楼，弱势在啥地方。

        当然，这个缺点，只要是明眼人，稍微思考一下，就能够看得出来。

        不过，问题的关键，并不在于看出问题，而在于如何解决问题，这是沈如月，需要思考的地方。

        夏小猛点点头，这个缺点，在枫城的时候，他就看了出来。不过，想要弥补这方面的短板，并不是件容易的事情。

        “你想咋弥补？你有思考的方向吗？”

        沈如月点头：“思路有很多，就看咋选择了。第一种方案，是找一个顶级大厨，提升我们酒店荤菜的质量；第二种方案，是打造我们酒店，最富特色的荤菜。这些特色菜，不用太多，只要有四道能有压阵，那我们酒店的生意，绝对能更上一层楼！”

        说完，沈如月接着分析：“找顶级大厨，我是觉得没多大必要，因为我们酒店的大厨，已经是非常不错的了，再换上新大厨，能提升的菜品质量不会太高，但是待遇，估计要提高五到十倍，不太划算。”

        “第二种方案，打造我们酒店富有特色的荤菜，其实可以从两个方面着手，一方面从菜谱着手，另一方面，从食材着手。我们可以从全国征集菜谱，从中筛选出最美味的特色菜；另外，选择与众不同的食材，也是可以深入挖掘的思路！”

        沈如月分析着。

        其实这个思路，和席丹凤的思路如出一辙，但沈如月没有直接，把酒店的荤菜，定位在海鲜上！


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