第16章:如意山海,分封百官
柱子晚上从外面回来,告诉了齐博闻他跟踪到的地址。
有时间他在去一探究竟。
等到了晚上,齐博闻召集所有的伙计集合。
看着他们辛苦但带着笑容的脸,齐博闻宣布将柱子作为如意山海火锅店的总领班。
“柱子,出列!以后可不能一直柱子柱子地叫你了啊,咱们也算是大饭店了,咱们都得有点儿范了啊。你大名儿叫什么?”
“老板,我叫徐传柱。我爸我妈希望我能够给老徐家传宗接代,香火旺盛。”
“好,我们就任命传柱作为我们如意山海店的总领班。”
“至于为什么,让青禾跟大家解释一下。”
青禾没有想到自己还要发言,于是从齐博闻的身后怯生生地站了出来,列举了一些她平时观察到的徐传柱的种种表现。
众人听到青禾能够一项项地列出徐传柱的表现后,甚至包括他的不足之后,脸上的表情都由不解变成了钦佩,都认可了青禾的决定。
之后,齐博闻接下来又宣布了前台领班朱楠与后厨厨师长郭扬,并设置了他们的副手尹万里与白金恒。
青禾分别介绍了选他们的理由,朱楠作为女性,还很擅长沟通,在几次客人之间的口角中都起到了润滑剂的作用,有效地解决了纠纷。
选择郭扬作为后厨厨师长则是因为齐博闻的一个规定,后厨的每个人都有一个机会作为后厨的总负责人,负责当天的菜品。经过青禾的观察,郭扬负责的时候菜品一整天的品质是最佳的。
经过齐博闻与青禾的讲解,如意山海的伙计们都没有怨言。
为什么要设置副手,这其实是齐博闻的一个打算,他打算在码头区再找一个位置,设置一个分店,把生意做大做强,而副手他则打算将他们作为分店的负责人培养的。
其实,对于日常的小事情,每个人的能力都差不多,每个人都可以很好地应付遇到的问题。
最终使他们与其他人产生差距的就是他们个人努力程度的差异。
“刘传柱,明天我和青禾明天就要出去一趟,明天,如意山海就归你负责。”
听到老板第二天就把饭店交到自己的手中,刘传柱十分紧张,“老板,我的实力恐怕不能……”
“这是你翻身的机会,如果你觉得你不行,那么我就让朱楠去接这个班儿。”
齐博闻显然有些不悦,没好气儿地说。
“你明天给我答复,解散吧,你们收拾完卫生就可以下班了!”
齐博闻说完这些就带着青禾离开了饭店,留下来要开始忙碌的众人。
“奥哥,我们这是去哪里呀?”
齐博闻拉着青禾,跳上了一辆在饭店门口等生意的黄包车上,告诉了车夫地址,黄包车缓缓开动,向目的地驶去。
正值春天,齐博闻在春风的吹动下,十分舒服,翘起了二郎腿,又哼唱起了那个时代的小曲儿。
“我在这儿等着你回来。
等着你回来。
看那桃花开。
我在这儿等着你回来。
等着你回来。
把那花儿采。”
“奥哥,你这小曲儿真是通俗易懂呢。”
“好听么?”齐博闻一脸惬意,看向青禾。
“好听,就是有点儿……。”
“有点儿什么?”
“有点儿通俗易懂。”青禾噗嗤一笑。
“就是有点儿俗嘛,我懂!”齐博闻没有介意青禾的评价。
而是继续说道。“青禾,你有没有想过,有时候你觉得俗的东西恰好能得到大众的喜爱,那是不是说明是俗是雅并不重要。重要在于能不能得到大众的喜欢。”
青禾思考了一会,得出了结论。“所以我们以后的唯一目的,就是得到大众的认可?”
“对,这就是我们的目标,服务于大众。”
两人在黄包车上讨论着,直到来到了目的地。
“二位,到了。”齐博闻心情大好,于是就多给了车夫一些小费。
在车夫的感谢声中,齐博闻带着青禾走进了一个铺子中。
“哇!奥哥,这是家西洋铺子。”青禾露出惊喜的表情。
“好好看看,喜欢什么?”
“但是你今天带我来这里干嘛呀?”
青禾并没有立即投入这份新奇中,而是问了一个问题。
“因为啊,这是我们的下一个目标。”
“下一个目标?我们接下来要卖西洋货?”
“那就跳动太大啦,我们先要收复这帮洋人的胃,再让他们主动把经营权交给我们。”
“我们先逛一逛吧,你看你感兴趣什么,我们就买什么。”
“好。”
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