第四百章 开饭！

　　在早餐和夜宵推出之后，一转眼便是五天过去。

　　若是说早餐和夜宵的第一次营业只是一个开始，不少食客抱着观望的态度并没有第一时间前往，那么随着第二天寒食各种新美食在品尝过的食客的津津乐道之下开始传播，观望的食客们也按捺不住了。

　　如此多的新美食，光是听到大家就忍不住想要前往尝试一番。

　　因此从寒食推出早餐和夜宵之后的第二天开始，这两个营业时间的食客数量激增，甚至比午餐晚餐时期还要多。

　　早餐和夜宵没有外卖，原本正餐期间习惯了不来排队选择外卖的食客，为了吃上各种听起来就十分美味的早餐以及据说足足有三百六十一种菜品类型的烧烤，只能重新回到寒食店内排队。

　　五天的时间里，早餐和夜宵之中的各种菜肴也差不多被食客们尝了个遍，新菜的影响这才开始更大程度的扩散和传播开来，而寒食之中平静安逸的营业还在继续。

　　墨冉作为小店的新店员，经过五天的锻炼已经彻底熟悉了二楼火锅服务员的一切工作，从最初的手忙脚乱，到现在已经能够做到井井有条了。

　　虽然和芙雅还有差距，但祁寒相信这只是时间问题。

　　另一边，叶凌卿的面案学习也有了长足进步，从拜师祁寒至今也有一个月的时间，他终于彻底掌握了祁寒教给他的第一道菜谱：小笼包。

　　祁寒欣慰之余，果断宣布以后早餐营业的小笼包，就全部交给叶凌卿来准备了。

　　嗯，终于可以小小地偷一下懒了。

　　除了叶凌卿掌握小笼包的制作方法之外，还有一件让祁寒颇为高兴的事情。

　　那就是绩溪一品锅经过这几天的练习，总算是完成了。

　　从训练空间之中走出，祁寒脸上带着喜色快步走到一楼，看了看在厨房内忙碌练习羊肉泡馍的叶凌卿，大手一挥：“凌卿，今晚咱们吃大餐！”

　　叶凌卿手中动作一停，有些惊喜地看着祁寒，“老师，今天是什么特殊的节日么？”

　　“特殊的节日？”祁寒摇了摇头，“并不是，不过我又掌握了一道新菜，今晚给大家尝尝。”

　　想到即将出现在这个世界的绩溪一品锅，他的脸上多了几分跃跃欲试，“这一次的新菜，分量很大！”

　　距离晚餐营业时间的开始也没剩多久了，刚好做完这道绩溪一品锅，五位员工也该来吃工作餐了。

　　若是只有祁寒和叶凌卿师徒二人，两个人根本吃不下一锅绩溪一品锅，加上员工们的话倒是刚好可以吃下。

　　分量很大的新菜？难怪老师说是大餐。

　　叶凌卿快速收拾好自己正在练习的食材，随后看了看正在准备各种厨具的祁寒，“老师，我能帮上什么忙么？”

　　“这道菜恐怕不行。”祁寒摇了摇头，“不过你可以在旁边看看，有什么问题都可以问我。”

　　“好的。”叶凌卿脸色越发激动起来。

　　如今的他虽然主要擅长面案，但各种厨师基本功也有跟着祁寒练习，若是店内寻常的菜肴，他多少都可以帮上一些忙的。

　　而祁寒却说这道菜自己恐怕帮不上忙，这就证明了一件事。

　　老师即将烹饪的这道菜肴，大概会是一道全新的紫牌菜肴！

　　也对，只有新的紫牌菜肴，才能让老师如此郑重其事。

　　各种三星菜肴的烹饪过程，祁寒并没有避开叶凌卿，虽然对于叶凌卿来说三星以上的菜肴这辈子可能都没办法做出来，但祁寒并不打算告诉他这件事。

　　一方面，这样会打消叶凌卿的学习积极性；另一方面，哪怕无法做到完美，学习模仿三星菜肴的各种复杂处理步骤对于厨艺的提升也是有着极大好处的。

　　而且，祁寒前世看到过一本小说，里面的主角拜入一个落魄宗门，以为宗内都是隐士高人，靠着脑补把大家吹出来的神通全都炼成了。

　　说不定凌卿也有这样的潜质，可以创造奇迹烹饪出完美级的三星菜肴呢？

　　很快准备好绩溪一品锅需要的各种食材和餐具之后，祁寒神秘一笑，在叶凌卿的目瞪口呆之下，搬出一口直径一米的生铁锅。

　　“老师…这新菜需要用到这么大的一口锅？”看着那自己两臂张开才能抱住的黑色大锅，叶凌卿一脸错愕。

　　这么大一口锅，搬起来都很费力吧？

　　“不错，这道新菜叫做绩溪一品锅，它就需要用到这么大的锅，而且不需要装盘，吃的时候直接搬着锅吃。”祁寒笑着点了点头，随后目光看向了面前已经准备好的各种食材。

　　绩溪一品锅，有着“料不自涮，一锅煮；菜不混杂，分层铺”的特点。

　　这道菜肴烹饪的时候使用的食材种类极多，各种菜肴分别处理之后层层堆码好，最后小火一锅炖煮之后食用，各种食材的味道在炖煮的过程之中彻底融为一体，菜肴的本味互相渗透，又绝妙地保持了食材的原汁原味。

　　这道系统优化之后的绩溪一品锅，其中用料更加珍贵和罕见，经过炖煮之后产生的绝妙滋味，就连祁寒都忍不住想要赶紧做出尝试一番。

　　不再迟疑，他伸手取来珍猪的下五花肉，快刀切成大块，开始了绩溪一品锅的烹饪。

　　…

　　“凌卿，你去开门吧。”看了一眼已经站在门外等待自己开门的五位店员，再看看已经完成了小火炖煮收汁，紧闭的锅盖都拦不住其中溢散而出诱人香味的绩溪一品锅，祁寒脸上多了一丝期待。

　　“好的老师。”叶凌卿脸上的期待同样强烈，他全程站在一旁看着老师烹饪这道菜肴，里面的每一种食材究竟是什么，也只有他和祁寒清楚了，因此他更加想要迫切地品尝一番，这么多食材一起炖煮，究竟可以烹饪出何种滋味的菜肴。

　　闻着那一缕缕锅盖都抑制不住的香味，叶凌卿快步走到店门前，将店门打开，让五人进来之后重新关上店门。

　　芙雅心中有些疑惑为何今天不是老板来开门，张口刚准备询问，余光忽然瞟见祁寒端着一口巨大的生铁锅从厨房之中走出来，顿时惊呼出声，“老板，这是什么？”

　　“你们帮忙把两张餐桌合起来。”祁寒微微一笑，小心地端着手中的大铁锅走来，“这是我们今晚的工作餐。”

　　众人不敢怠慢，急忙拉动两张四人桌合并成一张宽大的六人桌，随后眼睁睁看着祁寒将这口大锅直接放在了桌上。

　　随手掀起锅盖，祁寒迎着瞬间动荡汇聚的天地元气开口，“开饭！”


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