零点看书 > 我在锦衣卫开食堂宋昭昭陆尘陌 > 第三十一章 拔丝地瓜

第三十一章 拔丝地瓜


“这鱼头肉质细嫩、营养丰富,可以让人变得聪明,对咱们的大脑的发育尤为重要,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退,还能够对抗人体老化和补养身体,不比那些珍贵的药材差一星半点的。你们以后要是还有这种鱼头的话,根本不用仍的,扔了多么的浪费。”

        宋昭昭做完家常菜鱼头汤,一边收拾着,一边同厨房的嬷嬷们说着。

        陆今墨虽然认识宋昭昭这么久以来,直见过她做新衣很好,还有上次吃她的野菜鸡蛋饼很香,却不知,她竟然有如此的本事,自己对宋昭昭真的是刮目相看的欣赏。

        “小裁缝,我竟然不知道你是如此的厉害。”

        宋昭昭收敛的笑了笑:“其实也还好了,这些都是些简单的做法的。”

        “小姐说的没错,这位小姐,真的很厉害,老奴在这陆府做了这么多年,还是第一次知道鱼头还有这种做法呢。”

        “嬷嬷,您真是过奖了,您要是需要,我可以把做法告诉您的。”

        嬷嬷听到宋昭昭的这句话,可真是高兴极了。

        宋昭昭也毫不吝啬的把这道鱼头汤的做法告诉嬷嬷。

        “对了,小裁缝,这道鱼汤的名字叫什么啊?”

        还真是啊,自己在21世纪的时候,一直称作鱼头汤,这有些太过单调,要想一个好听,让人有胃口的名字。

        “嗯…这叫…八珍鱼头汤!”

        没错,八珍鱼头汤,就是这个名字。

        “八珍鱼头汤,听着就香啊!”陆今墨感叹道。

        宋昭昭得意的笑了笑,当然香了,自己宋昭昭可是堂堂的美食博主啊!

        宋昭昭正在得意的时候,余光撇到了一处,地上有着一大袋子的地瓜,自己的脑子里瞬间就又有了想法,自己来到书中这么久了,宋家的条件有限,自己的发挥一直所受限制,手确实痒了好久了,在看到这一袋子地瓜的时候,突然想做一道甜食。

        “小医女,那个……“

        宋昭昭指了指角落里的那袋子地瓜,看向陆今墨。

        “我能用它再做一道菜吗?“

        陆今墨怎么也不会想到,宋昭昭居然还会做其他的菜,宋昭昭简直太厉害了。

        “可以啊,当然可以了,我们陆府的东西,你随便用就好了。”

        “那你喜欢吃甜口的吗?”

        “当然喜欢了,我可喜欢吃了。”

        听到这个,宋昭昭就放心的松了一口气。

        “那就好,你等我给你做一道拔丝地瓜。”

        “拔丝地瓜?”

        陆今墨一脸的疑惑,地瓜陆今墨知道,但是怎么拔丝,还是甜口的?

        宋昭昭得意的点了点头。

        “什么味道啊,这么香?”

        宋昭昭正得意的笑着,陆尘陌和严离洛也从书房走了过来。

        “兄长,你们怎么来了?”

        “我们刚刚从书房出来,看到你们不在,明玉说你们在厨房,我们就想来看一看。”

        严离洛说着,拿起勺子,就给自己乘了一碗宋昭昭刚刚做的八珍鱼汤。

        “嗯,好喝啊,嬷嬷,以前您怎么没用做过啊?”

        嬷嬷指了指宋昭昭,告诉严离洛这个鱼汤不是自己做的,而是宋昭昭,严离洛在听到宋昭昭的时候,飞快的跑到了宋昭昭的面前。

        “小丫头,这真的是你做的?”

        “当然了啊。”

        “可以啊,小丫头,以后我要是想喝,还能喝到吗?”

        宋昭昭点了点头:“当然可以了,我刚刚把做法都告诉了嬷嬷了。”

        严离洛摇了摇头:“我说的不是这个意思。”

        原来,严离洛和陆尘陌是看宋昭昭做饭很是不错,又想着她自己在街边摆摊,一个女子,很是不便,正好北镇抚司现在的公厨刚刚搬走,让宋昭昭去刚刚好的合适。

        严离洛把自己和陆尘陌的想法告诉了宋昭昭,说实话,宋昭昭确实是犹豫了,一来,去北镇抚司开食堂确实是一个不错的办法,但是如果去了,自己和陆尘陌就是抬头不见低头见,更是麻烦。

        “这……”

        “小裁缝,这很好啊,你要是去了北镇抚司的话,我就也可以常常吃到你做的美食了!”

        宋昭昭尴尬的笑了笑:“这件事情,我还要好好的想一想,还要和家中的父母和兄长商讨一下的。”

        宋昭昭相对委婉的拒绝了严离洛的想法。

        站在一旁的陆尘陌,看着宋昭昭,似乎她很怕自己?

        “可是…”

        陆今墨还想再说些什么,但话还未说出口,就被自己的兄长拉住,陆尘陌朝着陆今墨摇了摇头,示意她让宋昭昭自己好好想想。

        宋昭昭也看出来了,他们都很是失望,毕竟他们也都是好心,他们也不知道真正的原小说里到底都发生了什么事情,不知者无罪嘛,还是先要努力的缓解一下气氛。

        “好了,你们不要都这么死气沉沉的了,我还要再做一道菜呢!“

        “什么菜?“严离洛确实是大大咧咧的性格,宋昭昭这么一说,就从刚刚的气氛里走了出来。

        “你看着就知道了。“宋昭昭迈着关子说着。

        只见宋昭昭拿来两个地瓜,把地瓜洗净,削皮切块,在锅里热上油,油烧开后改成小火后放入地瓜,这样地瓜容易上色,炸出来的地瓜就是金灿灿的。

        “炸地瓜的时候,不要过急,不然会影响口感的。“

        宋昭昭做着还不忘了把做法告诉嬷嬷。

        炸好地瓜后,宋昭昭又把适量的水和白糖放在锅里,用慢火烧化,等到开始起小泡,直到大泡,变成糖液,糖液慢慢变稠,糖色也变深。气泡越来越小越来越密就可以了。就在这时,宋昭昭把刚刚炸好的地瓜倒入,翻均匀就可以,盛好再放凉就可以吃了。

        “对了,嬷嬷,倒地瓜在糖浆里的时候,最好地瓜是热的,这样地瓜上面能更好的上糖浆。“

        嬷嬷也很是细心,宋昭昭说的每一句话,都记得清清楚楚。

        “这是什么啊?“

        “这叫拔丝地瓜,快尝一尝。“

        众人一蜂窝的都过来,迫不急待的想尝一尝宋昭昭的拔丝地瓜。

        陆尘陌本来处于面子,没有去尝,却还是被自己的妹妹塞了一块,吃完后,陆尘陌看着宋昭昭,嘴角露出了一抹笑容。

        其余众人在吃到拔丝地瓜的时候,一片好声连连。


  https://www.lingdianksw8.cc/13013/13013884/96431972.html


  天才一秒记住本站地址:www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址:m.lingdianksw8.cc