第二章 野葱炒鸡蛋
宋母见宋昭昭兴致勃勃的样子,也没有再说什么。
宋昭昭先是将木柴烧个半透之后把火闷灭,放在一旁,随后又拿出一个家里的高罐子,没有丝毫的犹豫,就把底给打破。”哎,你这孩子!“
宋母看到后心疼不已。”娘,舍不得孩子套不住狼。“
宋昭昭又把粗盐都放在水中、用水将粗盐融化备用,随手在自己身上扯了块布条,用布蒙住罐子口,用布条扎紧,将细沙灌进去之后,在将刚刚烧好的木柴装进去,最后将粗盐装进去,最后得到了盐水,倒进锅里煮,将水煮干之后,得到了一些白花花的盐。
宋母看到后倒是大吃一惊,捻起一点,放进嘴里,还真的是盐。”昭昭,这是?“
“娘,这是盐,以后我们炒野菜就不用再吃粗盐疙瘩了。“”我们昭昭真是聪明啊!“
宋母看到宋昭昭这么一会儿的功夫就弄出来这么神奇的东西,自然欢喜不已。”呦,这是又怎么了,大中午的不做饭,都折腾什么呢?“
一个包着褐色布巾的妇人走了进来。
不用想,这个尖酸刻薄的嘴脸,一定就是宋家的大伯母陈氏。
她的嗓门出奇的大,吵得隔壁张婶院里的鸡都咕咕叫。
宋昭昭看到陈氏厌恶的皱起了眉,表情像是看到了脏东西一样的厌恶。”我听说你家姑娘醒来,就想着来看看,这不还给你们带些米面来。“
陈氏摇晃这手中的篮子。
宋昭昭:老鼠狼给鸡拜年,没安好心。”
陈氏倒是不请自坐,目光瞥向宋昭昭刚刚摘回来的野菜。
“昭昭啊,你这刚刚落了水,我可是听说你刚刚又去浪了,还惦记着人家邵家小公子呢?”
宋昭昭白了一眼陈氏,阴阳怪气的反驳到:“我哪敢啊,大伯母,不过是去采了点野菜,不然,今日我们着一大家子,去大伯母的屋内吃饭吧。”
“你!”陈氏被怼的无言以对,气的脸都憋红了。
陈氏又看来一眼宋昭昭刚刚摘回来的野菜,随手扒拉了几下。
“着干苦苦的野菜,顶多拿来喂猪的货色,也就你们爱吃。”
陈氏的话虽然这么说着,但是他的手还是狠狠的抓了几把野菜放到了她的篮子里。
宋母自从嫁到宋家,就一直忍气吞声,受尽了陈氏的打压,陈氏当家后,就把他们这一家子给轰了出来,见到陈氏这样,也没有多说话。
反而还去给陈氏倒了一杯水:“大姐,先喝口水。”
陈瞥了一眼破口的碗,嫌弃的摆了摆手。
“今日啊,我来,也还有一件事,她堂姐啊,被城里的一个大户人家看上了,马上就要成亲了。”
“那可真是恭喜大姐了。”
陈氏和宋母假笑着:“这昭昭也不小了,你可别让她当个老姑娘。”
此时的宋昭昭恨不得把桌子上的水泼在陈氏的身上,但是现在的水宝贵啊,自己怎么舍得啊!
“呦,这是什么,白花花的。”
陈氏走到宋昭昭刚刚弄好的细盐边上,随手拿刚刚的野菜叶包了几包。”大伯母,拿手手短,吃人最短。“
陈氏包东西的手,顿了顿:”我拿你们什么了,这不是还给你们拿些白面和细米了吗?“
陈氏包完细盐就匆匆忙忙的走了。
宋昭昭:恶毒妇人。
“好了昭昭,不是说,今天中午的午饭,交给你吗?你爹和兄长,我估摸着也快回来了。”
“好,娘,您就等着吧。”
宋昭昭看了一眼刚刚陈氏带来的白面,,想起今天看宋家吃的都是馒头稀粥,看这样子,也像是很久没有吃过荤腥的样子,倒不如,今天给他们开开荤。
“娘,我把白面和细米也拿进去了。”
宋昭昭是看上了这些白面,今早又在厨房看到了隔壁张婶送来的猪油,就像着做一些野菜鸡蛋饼,也好好的露一手,让宋家一家子吃顿好的,这样他们才能相信她,让她出去做生意。
不过现在宋昭昭可是没有明说,要用宋母的猪油,宋母是绝对舍不得的。
虽然是这样想,但是宋昭昭也绝对没有多么心疼自己手里的猪油。
宋昭昭先将野葱去掉根和枯叶等没用的部分,把它洗净切段,再将鸡蛋打入碗中,搅拌成了蛋液,干锅里倒入猪油烧热,倒入蛋液,烧着火稍微等蛋液凝固后翻面,煎制完全凝固。再放入野葱翻炒,自己估摸了一下时间,加适量刚刚过滤出来的细盐,炒匀后,盛出锅。
厨房外面的宋母,还有刚刚回来的宋父和宋兄,都已经闻到了野葱炒鸡蛋的香味,就连隔壁的张婶,都寻着香味找了过来。
“昭昭她娘,你们宋家这今天是做什么好吃的,我在隔壁都闻到了。”
张婶担着一篓筐答应宋昭昭的猪粪走了进来。
“今天是昭昭做,我也不知道啊,不过她张婶,你这是?”
宋母指了指张婶挑进来的猪粪。”这个啊,是你们昭昭和我要的。“”昭昭?“
正说着,宋昭昭也端着野葱炒鸡蛋走了出来。”爹、娘、兄长,快来看看。“”宋家闺女,你的猪粪,我可是给你挑来了。“张婶指了指猪粪,“哎,你这不是刚刚的野菜吗?”
“张婶,这叫野葱。”
“野葱?”
“”
众人听到宋昭昭的介绍,都很是吃惊,都怕她因为落水伤了脑子,但是这个野葱炒鸡蛋的香味实在是太香了,就连现在宋家的门外都有流连的人群,向里观望。
“对,这道菜叫野葱炒鸡蛋,是我的独门绝学。”
要说是独门绝学,宋昭昭先前做美食博主的时候,学的第一道菜就是小葱炒鸡蛋。
宋父、宋母、宋兄还有张婶听到宋昭昭的介绍,都跑过来吃了几口,用猪油炒过的鸡蛋,掺杂着淡淡的肉香味,又有着清新的野葱味,实在是太香了,让大家都忘了说话。
张婶吃完几口,就忙着赶去山里去摘些野葱,顺便回家里去拿鸡蛋和猪油,让宋昭昭给她也做一道这个野葱炒鸡蛋。
https://www.lingdianksw8.cc/13013/13013884/96432003.html
天才一秒记住本站地址:www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址:m.lingdianksw8.cc