第98章 第 98 章

烤乳猪光是这样吃已是皮酥脆,肉嫩。

        这个皮吃起来一点都不会腻人，里面的油脂都被烤了出来，还可以蘸着许沁玉配着的两种调料吃,吃烤乳猪自然要配白糖,有些觉得配白糖看着奇怪,但吃起来就完全是另一种感觉，蘸着白糖的烤乳猪,把香味彻底的激发出来，吃在嘴巴里，酥脆香甜。

        另外一种也是干蘸料，里面搭配她自己的几种秘制调料，椒香麻辣,跟白糖是属于两种完全不同的口感。

        许沁玉觉得这烤乳猪给那钦差吃,简直是浪费,但眼下也只能如此。

        朱娘子光是闻着味道都知这些吃食能有多美味，但她还是没忍住，听了小公子让她尝尝的话语,她点点头,从多余那份菜盘里一样夹了些在碟子里。

        本以为外面的那个烤乳猪的味道才是最好的,但她尝了一口这些菜肴,就知自己错了,这位小公子做的每道菜都让她惊艳,要不是大家都在，她都忍不住想大快朵颐，实在很好吃。

        这些菜已经如此好吃，外面那道烤乳猪又该是何等美味。

        朱娘子一样尝了一口后，放下碗筷,擦拭了下唇角，温声道：“原先是我见小公子年轻，对小公子存了疑心，还请小公子见谅，小公子的厨艺，已经是出神入化。”

        她第一次知道厨艺都可以达到这般地步。

        许沁玉道：“朱娘子觉得妥当就行，准备准备，钦差应该也快到了，等人到就能立即上菜。”

        …………

        这位钦差姓伏，是伏太后祖辈的远房堂兄弟家的后人，已经隔着了几代，叫做伏成宏，今年已经十来岁，因为以前伏太后虽然入宫做妃子，伏家也只是普通国公，他也只是早几代的远房亲戚，自然没得什么利。

        伏成宏本身不是京城人，自幼就学四书五经走科举，但是学问很一般，直到十才勉强中了举人，还是因缘巧合借了伏贵妃的势。

        等到新帝登基，开恩科，他入京赶考，因为是姓伏，最后还到了殿试上，但学问实在一般，没进一甲，新帝给了他二甲，先是在翰林院待着，之前户部侍郎在朝堂上突然心疾去世，才二十多岁的户部右侍郎就成了户部尚书，空出来的右侍郎的位置就是伏成宏顶了上去。

        户部侍郎是四品官。

        成为户部侍郎后，不少人巴结奉承他，他原本倒也不算胖，现在浑身肥肉，走路都是一颤一颤的，不少人都在背后嘲讽他借伏家势力，现在好不容易生活好点就胡吃海喝，把自己吃成猪样，他性格就越发怪，打骂家里奴仆已经是常事，还折磨死过几个小丫鬟，但丫鬟都是死契，命贱不值钱，打死也只是扔在乱葬岗，也没人为她们出气。

        即便被外人得知，也只是一句轻飘飘的偷窃家中东西就能堵住众人的口。

        军饷贪污一案，因为户部尚书有事腾不开，所以就点了他为钦差，来西南查案。

        这军饷贪污，本就是户部所为，但银子都进了汉东王的口袋，他也得了一点好处，自然明白过来就是走个流程，可西南这种鸟不拉屎的地方，户部尚书不愿意来，他当然也不愿意来，却不得不来，来了自然就是气撒在饶州太守身上，这太守也是个不长眼的，招待他的吃食都是普通饭食，太守府也不允他设宴找伶人玩乐。

        在太守府待了几日，他便出去吃，也是存心想找太守的不自在。

        醉仙楼的吃食其实不错，但他心中有气，自然就要撒出来。

        后来又听身边的人说，朱家酒楼的东家是太守的妻妹，所以他才让他身边的官员去朱家酒楼定了一桌暮食。

        至于朱家酒楼做的吃食，他也派人打听过，味道一般，就是份量不错，本身也不是为了味道而去，就是为了羞辱太守，等他吃过朱家酒楼的暮食，就以味道不好为由，打了朱娘子一顿板子，还是当着太守的面打，想想就让人愉悦。

        所以伏成宏还请了太守一块去朱家酒楼吃暮食。

        祝太守本来是不打算陪伏成宏去吃暮食，可听见伏成宏说是在朱家酒楼定了一桌暮食，他就明白了伏成宏的打算，也不可能眼睁睁看着伏成宏为难妻子的妹妹，所以就跟着一起去了，到时候要伏成宏要是真为难妻妹，他也能护着。

        伏成宏和祝太守差不多时辰时就过去了朱家酒楼，随同的还是伏成宏身边另外两个官员，他们也是从京城一起来的。

        等几人坐着马车到了清古户，马车刚进去就闻见一股奇异的香味。

        这个香味实在太浓太馋人，伏成宏身边的两个官员没忍住，挑开帘子朝外看着，还问祝太守，“祝大人，这条集市上可是有很出名的酒楼？为何不同咱们伏大人说声？要是知道有家这样的酒楼，也不用去朱家酒楼定暮食。”

        祝太守闻见这味也有些奇怪，他自然知道清古户有哪几家酒楼，不管哪家酒楼都不可能有这个味道。

        能够做出如此味道的人，在他看来，好像就一人。

        祝太守心里咯噔一声，危玄就在饶州城，说是跟玉娘来饶州城看商铺和地皮，玉娘想开个酒楼或者是饭庄。

        难不成这吃食是玉娘做的？

        但玉娘在哪做的？朱家酒楼？可危玄应该也不知伏成宏要为难朱家酒楼的事儿？

        罢了，或许只是他自己胡乱猜想的，指不定是别家做的吃食。

        伏成宏也被这股子香味勾的直吞口水，但他忍住了，没挑开这边帘子去看外面。

        他又听见祝太守说，“本官不常出来吃，对清古户的酒楼不甚清楚。”

        伏成宏在心底冷笑了声，想道，待会儿去了朱家酒楼，看你还如何装的下去。

        马车越朝着里头驶去，这香味就越浓。

        就连两个官员都忍不住嘀咕起来，“这做的什么吃食？在京城都没闻见过这样的香气。”

        另外一人见伏成宏冷着个脸，连忙说，“说不定就是只有香味勾人，味道吃起来一般。”

        等到了朱家酒楼前，香味仿佛就在鼻翼间。

        那两个官员都惊了，难道真是朱家酒楼传来的香味。

        下了马车，四人进了朱家酒楼。

        跑堂伙计认得那两个官员，也认出祝太守来，心里惊了下，而后连忙把四人引到二楼最大的厢房里，又把窗牖打开，能瞧见下面熙熙攘攘的人群，等几人坐下，另外一位跑堂的伙计却不是提着茶水上来，而是端着一个白瓷汤盆上来，汤盆里头是颜色有点奶白的，点缀着密密的小颗粒状物，他们也不认得到底是什么，但是看着还怪诱人的。

        伏成宏忍不住皱眉，不等他说什么，两个官员立刻呵斥道：“不给上茶水，上得这是什么玩意？”

        伙计有些吓到，但还是说道：“大人们好，这是咱们酒楼的厨子做的马蹄饮，说是代替茶水，几位大人可要先尝尝看？”

        马蹄爽也是许沁玉最先做好，放在井水里冰镇着的。

        马蹄爽做起来也简单，切碎后跟冰糖一起煮开，加入一些调好的蜂蜜藕粉勾芡。

        喝起来清爽甘甜，火候把握的也很好，马蹄碎吃起来还是清爽脆嫩的口感，加上虽然刚入秋，但天气还是有点燥，就把煮好的马蹄爽放在井水里冰镇着，两个时辰后端出来，已经冰冰凉凉，很爽口。

        许沁玉做了不少，除了端上来的，后厨还余不少。

        后厨里，她跟四哥还有朱娘子他们都已经吃过一碗。

        伏成宏挥挥手，两个官员才没有说什么，跑堂的伙计给一人盛了一碗，配上调羹。

        伏成宏最先尝了一口，只是一口，他就呆了下，冰冰凉凉，清脆爽口，甜味也非常合适，不会齁甜，他忍不住一勺接着一勺，很快一碗马蹄爽就见了碗底。

        祝太守喝得有点沉默，他就知道只有玉娘才能煮出这样新鲜好喝的饮子。

        难不成真是玉娘过来这里忙妻妹的忙了？

        看大家都喝得差不多，跑堂伙计接着说，“几位大人，接下来要上的就是今日暮食的重头菜，烤乳猪，外面闻见的香味就是咱家的烤乳猪的味道。”

        两个官员道：“那赶紧送上来吧。”

        另外两个伙计抬着用木案板搁着的烤乳猪上来。

        色泽红亮的烤乳猪还是整只的，光是这样抬上来都给了伏成宏和两个官员很大的视觉冲击，让他们觉得不可思议，这么小的小猪就能整只烧来吃了吗？看样子像是烤出来的，但是这个香味实在太浓太浓。

        跑堂的伙计还给每人准备了两份蘸料。

        有个官员小声嘀咕，“这是糖吧？怎么烤的猪肉还配着糖吃？”

        虽然是整头小猪烤的，但也是烤肉的一种，烤肉不是都配着酱料吃的吗？

        京城里头的吉祥楼有炙肉，薄薄的一片，放在烧红的铁器上，滋啦一声，肉就卷了起来，然后蘸着大厨调制的秘制调料吃，那个秘制调料是湿的，第一次见到这种干的蘸料，甚至还用白糖来配。

        伙计说，“咱们的厨子说了，蘸着糖吃，也是别有一番风味，几位大人可以尝尝看。”

        他说完又取出一把大菜刀，把整只乳猪按照后厨那位小公子说的，切成整齐的小块，“几位大人可以吃了。”

        自然还是伏成宏先吃，他夹了一块，入口酥脆掉渣，又香又脆，那个猪皮被烤的焦焦脆脆，油脂被烤去了大部分，只余下一小部分，油脂的香气加上猪皮的酥脆，直冲天灵盖，瞬间就让伏成宏眼中只剩下这道烤乳猪了。

        伏成宏吃的大快朵颐，实在美味，就算在京城，他也没吃过这等美味，吉祥楼的炙肉跟眼前这个烤乳猪一比，什么都不算了。

        怎么会这样香？不是说朱家酒楼的菜肴都是一般般吗？

        其他两个官员也夹了一块，吃进口就瞪大眼，简直是不敢置信，这东西闻着香，吃着更是香，都快把人给香迷糊了。

        等祝太守尝过烤乳猪，心里头已经知晓，十有八九是玉娘就在酒楼的后厨了。

        玉娘做的吃食，不光是好吃，还有一个特点，就是让你觉得以前吃过大酒楼的美味佳肴都不再是佳肴，她做的吃食吃过后，会让你口味变刁钻。

        祝太守又忍不住有点担忧起来，玉娘这个手艺，就怕遭人惦记，伏成宏这种人肯定就想着拍马屁邀功，会不会走的时候想把玉娘也带走？不然到时候玉娘做完吃食离开，找不到人，伏成宏也不会善罢甘休。

        连他都能猜出来，伏成宏他们之前肯定也查过朱家酒楼这些吃食的味道，肯定知道不是朱家的厨子做的。

        不管是找妻妹的麻烦，还是想带走玉娘，太守都不想看见。

        伏成宏连吃了好几块，又加了一块，看了看面前的糖，他犹豫了下，蘸了点糖，入口竟更加香了，香而不腻，还带着丝甜味，更加融合这种焦脆的口感，果然是更美味了。

        他嘶了声，忍不住问跑堂，“这是你们东家跟酒楼里的厨子做的？”

        跑堂犹豫下说，“是我们酒楼的厨子做的，不过这厨子是这两日才来酒楼的帮厨，本来咱东家没让他掌勺过，今日知道大人您光临酒楼，这位帮厨说自己会不少新鲜配方的吃食，想来掌勺，咱东家也知自己厨艺一般，怕您吃得不如意，就让那位帮厨试了试……”

        这说辞也是那位小公子让这么说的。

        伏成宏这才没说话。

        此刻他暂时也没别的想法，只以为是那小厨子手上有这道新鲜吃食的配方，所以才如此好吃的。

        伏成宏和另外两个官员都忙着大快朵颐，一整只烤乳猪很快被人吃了一大半，剩余几道菜才陆陆续续端上来。

        本来以为这道烤乳猪已经很是好吃，其他菜可能味道就一般，但没想到其他菜也都非常美味，照样都比京城吉祥楼的都要美味，甚至是惊艳的味道。

        可以说每一道菜都很好吃，各有各的味道，只是这道烤乳猪是最最让人记得住，吃了还想吃。

        伏成宏又忍不住问了问伙计，“这些菜也是那个帮厨做的？”

        伙计称是。

        伏成宏这才有点惊讶起来，他还以为这些菜是其他厨子做的，那位帮厨竟会这么多新鲜菜式，但他暂时也没说甚。

        今日暮食，一桌子的菜食，他吃得畅快，心情愉悦，加上有了别的想法，就没找朱娘子的麻烦。

        临走前，伏成宏示意手下丢了一百两的银票，还道：“接下来几日我都会过来你们酒楼吃，朝食暮食都记得准备好，暮食的话，再准备一只烤乳猪，其他菜式随意。”

        跑堂伙计怔了怔，也只能应好。

        等人离开酒楼，祝太守忍不住朝着后院看了眼，没瞧见人，他也不好过去后院，先跟着伏成宏离开。

        本来酒楼外面也有不少人都在凑热闹，想知道朱娘子会不会跟醉仙楼的大厨一样挨板子，谁知这钦差大人吃完竟出来了，本来就瞧不见的眼睛更是笑眯成一条缝，看得出来，心情还不错。

        众人有些意外，朱娘子竟然没事？

        难不成今天闻见的那股子香味就是朱家酒楼传出来的？所以肯定是很美味的吃食，所以钦差大人吃得很满意才没找朱娘子的麻烦吧。

        等人离开后，跑堂的伙计去后厨把一百两银票交给朱娘子，“东家，这是几位大人走的时候留下的，应该是结的账。”

        说完，他又把钦差走的时候留下的话跟朱娘子说了一遍，说得时候还忍不住哭丧着一张脸看向许沁玉，“那位钦差大人还说明日要过来吃朝食暮食，暮食还要准备一只烤乳猪，其他菜式随意。”

        因为知道今日的暮食还是这位小公子准备的，人家根本不是朱家酒楼的帮厨，以为小公子做完这顿肯定就要离开的。

        朱娘子本来缓和下去的表情又顿住了。

        她本以为只是吃完这顿，钦差就不会继续找她麻烦。

        现在看样子，这个钦差的确没打算继续找她麻烦，但也因为小公子做的吃食太美味，他吃得上瘾，还想继续来吃。

        许沁玉道：“朱娘子放心，我明日继续过来做吃食就好，只是我跟家兄没有住的地方，还需要朱娘子帮忙想想法子。”

        为了掩饰自己跟四哥的身份，肯定是没法继续回八方客栈，要住在其他地方。

        朱娘子欢喜道：“那真是太谢谢小公子，要是二位没住的地方，可以住在我家，我家就我跟我徒弟住着，家里几个洒扫的丫鬟和小厮，还有多余的客房。”

        不仅如此，今日那一百两的银票，她也全给了眼前的小公子。

        她清楚，要不是这位小公子，她要挨板子的，连带着太守都要被羞辱一通。

        等后厨忙完，许沁玉跟裴危玄随朱娘子过去她住的地方。

        朱娘子住着的宅子是附近一条巷子里，走进去拐了几道弯就进到一条大巷子里，朱娘子的宅子就在这里，一座二进的宅子，够她跟朱珠住着。

        朱珠自打许沁玉在酒楼做了这些吃食，就很崇拜他，一路上还跟许沁玉说了不少话。

        许沁玉没说话太多，她声音到底还是有点秀气，怕露馅，只简单回了两句话。

        到了朱家后，朱娘子以为二人真是兄弟，就给二人安排到一间厢房里。

        许沁玉也不好说出实情，只说让朱娘子多准备一床被，她跟家兄不习惯睡一个被窝。

        朱娘子给二人准备了二床被子。

        许沁玉也没什么纠结的，她知道四哥品行，现在又是特殊时期。

        两人要了水洗漱，她身体涂抹的药汁，没有四哥给的药水，只是清水是无法洗去的，这几日都不用重新涂抹，为了肤色均匀，许沁玉把身上的肌肤也都涂抹上药膏，很快肌肤就变得黑黝黝。

        等她洗漱好，才换了四哥去洗。

        二人洗漱好，上了床，好在床够大，一人睡在一个被窝里。

        裴危玄有些僵着，许沁玉本以为自己能心平气和，但连她都有些紧张，只是跟裴危玄聊天缓解心里头的情绪，“四哥，这钦差既是是来西南做样子的，什么时候能离开？”她也不想一直给这人做吃食，听四哥之前的话语，这钦差不仅是太后跟汉东王的人，还不是个好官。

        要是好官，他能不尽心去查军饷贪污案？

        总之许沁玉对这钦差没什么好印象。

        裴危玄道：“应该还得四五日时间。”

        许沁玉有点泄气，“那岂不是还得给他做四五日的吃食。”

        她对自己厨艺还是很自信，那个钦差又是个爱吃的，接下来几日肯定都会朱家酒楼吃。

        裴危玄道：“不仅如此，恐怕他还会生出别的心思来。”

        “生出别的心思来？”许沁玉语气有点呆愣，“四哥这话是说？”

        裴危玄压低声音说了几句话。

        许沁玉一听，心里咯噔一声，她道：“四哥，那我岂不是惹了麻烦。”

        虽然不会波及到其他人，但也给自己带来了麻烦。

        裴危玄说，“玉娘别怕，我有法子。”

        他低声对玉娘说了几句话才又说道：“伏成宏虽跟了太后和汉东王的姓，但只是远房的亲戚，祖上跟伏太后的曾祖一家是远房堂兄弟关系，伏成宏家里也不是京城人，以前日子过得一般，算是寒门子，十岁才考上举人，后新帝开恩科，他进京赶考，靠着伏太后跟汉东王的关系才得了二甲进士，一开始入翰林院，后来户部尚书病逝，原本的户部右侍郎做上户部尚书的位置，他就被从翰林院直接提拔到右侍郎的位置上。”

        说道这里，他也告诉玉娘，伏成宏此人鼠肚鸡肠，心情不好时经常打骂府中奴仆，还虐杀过几个小丫鬟。

        许沁玉一听，就攥紧了拳头。

        裴危玄说完这些才道：“所以玉娘不必担忧，我告诉你的法子一定是管用的，只是这几日只能先委屈玉娘，还得给他做几日饭食。”

        许沁玉嗯了声，声音有点闷闷不乐。

        裴危玄知晓玉娘为何不开心，因为听到伏成宏虐杀过几个小丫鬟。

        他想告诉玉娘别担心，这个伏成宏活不了几日的，但这等杀人的事儿，也不好直白告诉玉娘，何况不仅是伏成宏得死，还有后续不少牵扯，还会牵扯到京城的户部。

        许沁玉知道四哥说给她的法子一定管用，不得不说，四哥揣摩人心是真得有一套，她要是这个钦差大人，她都得动心。

        只是就算如此，她想到这个钦差虐待小丫鬟，也不怎么想说话了，一直沉默着。


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