第393章
在林允儿下单后没多久,第一道菜就端上来了。
“咦,这是天鹅?”
林允儿看到这盘菜的时候,目光顿时就被吸引了过去,因为这道菜的卖相太好看了,简直就跟艺术品一样。
“瑞典肉丸。”
陈洛一眼就认出来这是什么菜了。
瑞典肉丸是瑞典式自助餐的一道菜,在瑞典和周围国家都很有影响力,在欧洲是很受欢迎的菜式,也是西餐里面很重要的一个组成部分。
在欧洲的大小饭店、快餐店、超市、学校食堂都随处可见肉丸的身影,在欧洲热门的食物榜单上,瑞典肉丸一直都是榜上有名。
不过眼前这个西餐厅里的瑞典肉丸和外面的完全不同,普通的瑞典肉丸上菜的时候,也就是餐碟内一半是肉丸,另外一半是做好的土豆泥,然后就是一碟蘸酱,非常的简单。
但是眼前这盘瑞典肉丸卖相却非常好看,肉丸子都装在一个小型的支架上,中间的部分用土豆泥做出了天鹅的身子,再辅以洋葱白色的葱白,看上去就像是一个展翅欲飞的天鹅。
肉丸上覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁,还撒着绿色的碎末叶子,然后浓郁的肉香中夹杂着一丝丝的清香,看起来就勾人食欲。
林允儿此时都不等陈洛去试吃是什么食材,自己就先动手夹了一颗塞在了嘴巴里面。
下一刻,她眼睛就是一亮,忍不住惊叹道,“太好吃了!你尝尝看!”
陈洛笑了笑,用勺子舀了一颗肉丸放到嘴里,慢慢咀嚼了起来。
首先品尝到的当然是肉丸外面的软滑的酱汁,紧接着咬破焦脆的外壳后,肉丸子里面又迸出浓郁香甜的汤汁。
两股汁液交织在一起,糅合进肉丸的肉味里面,让肉丸的口感瞬间提升了好几个档次。
“确实不错。”
陈洛吃完这颗肉丸后,忍不住点了点头,当即开口道,“肉丸里面的主要原料是牛肉和猪肉,肉丸外面的汁液主要成分是洋葱,用其辛辣去除了肉的腥味,同时提升肉丸的口感。
肉丸里面的汁液使用了黑胡椒、牛奶和奶酪,用以激发肉丸的香味,也让酱汁带着滑腻的口感,将味道提升至了巅峰。”
林允儿闻言愣了一下,她还沉浸在这肉丸的美味当中,没想到陈洛直接就开口说着菜的做法了。
林允儿这次按照陈洛所说的,还真的慢慢品尝了一下口中还没吃完的肉丸,发现还真的有陈洛说的那些味道。
“你真的是第一次吃?”
林允儿惊奇地看着陈洛,她虽然觉得陈洛多半是早就来吃过了,但是尝遍所有的菜有可能,还要将每一个菜的做法都记下来,这难度也太高了。
“可以将主厨叫来了。”
陈洛却懒得回答林允儿的问题,直截了当的说道。
林允儿哼了一声,还真就挥手又将那个女服务生叫了过来。
“你以前见过他吗?”
林允儿没有让女服务生去叫主厨来,而是先指着陈洛问道。
女服务生微微一怔,她现在还没有弄懂这两个人到底是什么关系。
不过在很短的时间,她就反应过来了,她先看了陈洛一眼,然后才摇了摇头冲着林允儿笑道,“林小姐,我是第一次见到这位客人。”
林允儿闻言忍不住狐疑的看了一眼陈洛,不过很快就又冲着那个女服务生说道,“麻烦把餐厅主厨叫来一下。”
女服务生神色微变,陪着笑道,“林小姐,是那道菜有问题吗?您可以跟我说,我也可以替您解决的。”
林允儿摇了摇头,“不是菜的问题。”
林允儿简单的跟那个女服务生解释了一下,然后才继续问道,“可以帮我这个忙吗?”
那女服务生闻言也傻眼了,她也是第一次听说还有人有这样的本事。
即便是他们餐厅的主厨,虽然可以通过品尝一道菜,知道主要的食材和配料,但也不可能知道整个菜的做法。
“哦,哦,好的,我这就去帮您把主厨叫来。”
女服务生愣了半响,回过神来之后,惊异地看了一眼陈洛,就匆匆离开了。
这个时候,她终于明白过来,林允儿为什么问以前有没有见过陈洛了。
林允儿这是在确定陈洛以前有没有来过Gaon,说不定问过主厨做饭和配方。
陈洛此时满脸兴趣盎然的表情,又拿起筷子去品尝下一道菜了。
这道菜是秘制鹅肝,只是一入口,陈洛就迅速说出了,这道鹅肝的做法以及配料。
“你等等,你现在说了,我也记不住,等主厨来了你再说!”
陈洛笑了笑,也没有继续去品尝下一道菜。
对他来说,这只是一场打发无聊时间的小游戏,自然有的是耐心。
他们等了没多久,一个穿着白色厨师服,金发碧眼的外国人走了过来,身后还跟着两个端着餐盘的服务生。
当服务生将主食牛排放在餐桌上的时候,白人主厨朝着两人微微行礼,然后笑着开口道,“Bonjour, je suis le chef du restaurant, Ryan.(你们好,我是这家餐厅的主厨莱恩)”
白人说的是法语,林允儿自然听不懂,那个女服务生忙在旁边翻译了起来。
“林小姐,这是我们餐厅的主厨莱恩,他是在跟你们问好。”
而这个时候,陈洛忽然开口看着那个莱恩主厨说道,“听你的口音,你是马赛人?”
在场的人同时一愣,因为他们都没想到陈洛会讲法语。
那个女服务生也会法语,只是听陈洛讲了一句,就知道陈洛的法语发音非常之标准,明显不是初学者。
而林允儿愣了一会儿,才反应过来陈洛讲的是法语。
更加吃惊的是那个莱恩主厨,这种高档西餐厅会讲英语并不奇怪,因为能来这家餐厅的非富即贵,素质都很高。
会讲法语的很少,但也不是没有,可像陈洛这种字正腔圆的人绝无仅有。
最让莱恩惊讶的是,陈洛一下子就听出来了自己的口音是马赛人。
这就不是一般人能做到的,只有在法国待过相当长时间的人,才能准确地区分出每个地方的口音。
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