第322章
“会,这里交给我了,你去忙吧。”张欣怡大手一挥。
王文斌直接进了厨房,一进厨房就见到了昨天安排来厨房上班的小罗已经穿上了厨师服跟着老刘夫妇在厨房里面忙活了。
厨房每天上午也依旧有大量的工作要做,而这个工作主要由老刘老婆负责,厨房帮厨这个工作对于烤串来说其实主要是在开餐前的食材处理上,真要开餐的时候他的工作其实并不多,而且,烤串店也不存在太多清洗的工作。但是,与别的烤串店不同,王文斌的烤串店所用的食材全部都是新鲜的,没有用那种现成的冰冻的,所以,给老刘老婆增加了一些工作量。
王文斌进去的时候,厨房里面的食材已经基本都准备好了,老刘正在教小罗做烧烤,其实老刘自己的烧烤水平也一般,刚跟王文斌学了两天。
王文斌进去之后,就开始上手亲自示范给小罗看,给他烤了几串不一样的东西,告诉他每种烤串在烤的时候都需要什么。
“来客人了,打包带走的,单子在这。”正在这时,张欣怡从前面递来一张单子给王文斌。
这个时候王文斌才发现了一个问题,因为以前想当然的以为中午没什么生意,想着尽最大的可能降低成本,所以中午根本就没有安排服务员,这就导致了今天中午外面竟然就只有张欣怡一个人。
王文斌让小罗先把烤串给烤干,然后自己跑出去,跑出去就见到了张欣怡正给坐在那的两个男生倒水。就在王文斌准备自己去招待的时候,外面走进来一群咋咋呼呼吵吵闹闹的学生,男的女的都有,十来个。
王文斌正想过去招呼张欣怡就已经过去了。
“里面请里面请,坐里面那桌。请问一共几位?”张欣怡一边招待着,一边从前台拿过一份点菜单走了过去,递给了这群学生。
“你去休息,我来,这不是你该干的活。”等到张欣怡回来倒茶水的时候王文斌准备抢过茶壶。
“你怎么在这呀?你赶紧进去,不然等下烤不过来的,你怎么能让一个生手去烤呢,要是烤不好口碑都砸了,快点进去。”张欣怡见到王文斌在这,连忙推着王文斌。
“不是……外面怎么办?你……”
“哎呀,你放心,我可以的,放一万个心吧,外面我一个人就可以了。快点进去吧,快点。”张欣怡再次推着王文斌,然后自己端着茶水过去倒茶,随后又把碗筷摆好,还俯身询问点单的事。
“我的妈呀,罪过呀,如果让她爸看到我让她女儿在这做这种事我真的会死无葬身之地。”王文斌自己都看不下去了,所以最后索性选择不看,安心地去厨房烧烤,一边烤一边教着小罗,忙的时候就是自己烤,一边烤一边让小罗站在旁边看,给他打下手,也时时刻刻教他一些诀窍和细节,不忙的时候他就会选择让小罗自己上手,他站在旁边教。
因为厨房里面的人手应付中午是足够的,所以厨房里面还算轻松,而辛苦的则是外面的张欣怡了,王文斌也不知道今天中午是怎么了,生意比昨天中午好了很多,而外面就只有张欣怡一个人,要招呼来提外卖的,要点单,还要时刻应付在桌吃饭的,酒水啊加单啊什么的,吃完了还得去收拾残余,还得买单,她一个人忙的团团转。在里面的王文斌又没办法跑出去,外面生意好厨房里面自然也没的闲,虽然多了一个人,但是这个人是学徒,王文斌必须呆在那没办法走,看着外面张欣怡忙的样子王文斌只能是心疼和愧疚,最终他把老刘的老婆给叫了出去帮忙。
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