28、君子好逑

十分钟过去了。

        厨房里面似乎发生了某种神奇的变化，抽油烟机抽不走所有的香味，导致香气弥漫在了客厅里。龙井虾仁是最快做好的一道菜，河虾的鲜味和茶的清香混合在了一起，别具韵味。

        李越找了四个碟子，里面没有放酱油，放的是泡好的龙井茶。最后用茶叶点缀在银白饱满的虾仁上，做完这一些后，李越脸上带着笑意，小心的把这道菜端了出去。

        客厅里面二老已经放好了桌子，李越出来的时候甚至看见了谢忠下意识的咽下的唾沫，其实他们闻到的并不是这道龙井虾仁，反而是另外一道快做好的菜，好逑汤。

        李越把菜轻轻放下说道：“叔叔阿姨，厨房还有菜，一会儿我再来陪你们！”

        说完话，李越并没有回到厨房，反而去敲了敲谢思妍房间的门。二老不知道李越想要做什么，心里猜测李越估计是找不到调料不好意思问自己，所以才去找女儿的。

        想到这里，他们也不再盯着李越，反而盯着李越刚端上来的龙井虾仁。

        虾仁个个饱满，恍如白玉，配上茶叶点缀围边，色香味俱全，绝对是一道端得上饭店的菜。谢忠不住的舔着干燥的嘴唇，喉咙不住滚动，对着这道菜垂涎三尺。

        不过他也稳得住，没有动手，还在等着做菜的李越。

        谢思妍听见有人敲门，悄悄的把门打开。见到是李越后头一缩，不知道跑到什么地方去了。李越推门而入，见到床上拱起一个大包，这小妞把全身都埋在了被子里。

        “你也不嫌热，大热天的钻被子里面。”李越嘲笑道。

        谢思妍气急了，要不是你这几天和我玩失踪导致我刚才太激动了。我怎么会在我妈前面抱你，现在还在我面前来说风凉话。

        “要你管！哼！”

        李越不管她，绕过床去摘几朵康乃馨的花瓣，然后走了出去轻轻的把门带上，回到了厨房里面。

        好逑汤还需要几分钟，花瓣是最后丢下去的，所以现在不急。这边灶头现在正做着宋嫂鱼，李越回到厨房的时候鱼都快好了，谢思妍家里的灶具火很大，做菜十分方便。

        把鱼放在盘子里面，浇上一层平滑油亮的糖醋，最后撒上葱花蒜末，这道菜就做好了，另外一边的好逑汤也做好了，李越把最后的花瓣放了上去之后，两手各端一个盘子走了出去。

        “哎哟！”田景红惊呼，连忙起身想帮李越端菜。“傻小子唉！你就不怕烫吗？”

        “别别别，阿姨你坐下，我不怕烫，别烫着你了！还有最后两道菜，你们稍等。”李越说道，然后把菜又放到桌上。

        回到厨房的李越开始做最后两道菜，一道是二十四桥明月夜，一道是回锅肉，材料刚才都准备好了，就等灶头闲置出来，不然李越一次性就可以把这五道菜做完。

        二十四桥明月夜开大火猛蒸，另外一边也是大火把油烧的滚烫，放下豆瓣炒香之后，一叠五花肉就被李越放了下去，又炒了一分钟，然后下入青蒜，点少许料酒和酱油，放入盐和糖，就准备出锅了。

        李越做菜从来不放味精，因为这样会影响本来的香味，影响厨师的水平。其实古代都是不放味精的，他们那时候还没有这种东西。

        回锅肉关火出锅，二十四桥明月夜还要等五分钟，所以李越直接就端出去坐着了。

        谢思妍也问到香味，早早的就坐在饭桌上，眼睛不停的在菜上猛瞧，被田景红一阵叱喝。

        把回锅肉放在桌上，李越说道：“还有一道在蒸，原本还想多做几样的，但是我怕你们吃太饱。”

        “就这几样怎么会吃饱，你其实还可以多做点的。”谢思妍笑嘻嘻的说道。

        “这可不一定。”李越笑道。

        这几样菜吃下去，保管他们一会儿肚子都圆滚滚的说不出话来。

        “这道难道是传说中的龙井虾仁？”谢忠忽然说道。

        “对，苏州名菜，龙井虾仁。各位尝尝吧。”李越说。

        谢忠已经等候多时了，没顾及礼仪连忙伸手去夹菜，但是好几下都没夹起来，大喊道：“这也太滑了吧，根本夹不起来啊。”

        “这道菜你们可以用勺子舀在碗里吃，的确不好夹起来。”李越说道。

        勺子已经被谢思妍拿走，这时候听到李越这样说，抬起头就朝着父母傻乐。

        “傻孩纸！吃吧，没人和你抢。”田景红笑着说道，然后朝着李越说道。“这道应该是西湖醋鱼了，这个是回锅肉，这道汤是什么？”

        李越笑道：“阿姨可以猜一下。”

        田景红刚想说猜不出来，旁边的谢忠忽然说道：“这难道就是射雕里面的好逑汤？”

        “对。正是好逑汤。”李越点头答道。“需要我来介绍这道菜的典故吗？”

        谢忠面色一冷，放下筷子说道：“不需要。”

        李越也不恼，说道：“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。这就是好逑汤。”

        谢思妍红着脸说道：“就像谁没看过射雕一样。”

        “你们先吃，那道菜应该好了，我去去就来。”李越说着就去厨房拿菜，关火之后，李越把这道蒸豆腐放到水里冷却了一下，不然他们等下吃的时候必定会烫到嘴巴。

        回来的时候谢忠也是拿起了筷子重新开动，放着美食置之不理简直就是犯罪。

        李越从第一次走出厨房的时候就知道，这大叔就是个老饕。不怕自己做的美食不上钩。把菜放在桌上，李越也盛了一碗饭和他们一起吃了起来。

        之前好逑汤里面的樱桃已经被他们瓜分完毕，李越一个都没吃到。不过也没关系，吃过黄蓉做的菜，再吃自己的会觉得很羞耻，两人的差距应该是八条街那么远。

        李越这道菜一上来，谢思妍就大喊：“我知道我知道！这就是二十四桥明月夜。”

        李越夹了一个豆腐吹了几下，放在她碗里说道：“猜得没错，奖励你一个，记得要含住了吃。”

        谢思妍扭扭捏捏半天才把李越给他的蒸豆腐吃下去，这豆腐的外表就是一个圆形的球，和比乒乓球要小一点。吃起来外面就像包裹了一层膜，咬破之后里面的豆腐砰的一下就在嘴里爆炸。

        被冷却之后的豆腐温度不高，不冷不热正好合适。火腿的香味已经完全沁入到了豆腐里面，豆腐这一爆开，香味直接冲到了鼻尖。

        谢思妍倒眯着眼睛品位了半天，才一脸享受的吞了下去喊道：“哇塞！太好吃了，李越我爱你！！！”

        谢忠表情又变了，面色阴晴不定……。


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