第六章 蕃粉圆（1）

“头儿，下午没什么事，我可以稍微早一点回去吗？”清和将测量器收起的时候小声地问道。

        “这倒是没什么问题，只是你最近一收工就见不到人影，是有什么事吗？”说话的胖子是清和同校毕业的师兄，比清和要大十几岁，在这一行也算个人物，他比想象中的还要没脾气，也是清和能说得上话的领导。每半个月放三天假，平时不休息，这样奇葩的工作时间请求也是他同意的。

        “家里稍微有点事……”清和有点闪烁其词，赵千秋的事情，他除了跟自己家的老哥有提起过，从没对任何人开口过，这次，他也不会。

        “家里有事？你们家三个光棍，回去也就是玩游戏，我们去聚餐你也不来，该不会……该不会是找了女朋友，忙着去约会？”胖子上下打量了他一圈，“啧啧啧……真是看不出来啊，看你平时还蛮闷骚的，想不到出手这么快，连我都自愧不如。想当年，我也是咱们学校有名的才子，那些个小姑娘跟在我后面跑，我都看不上眼……”

        “恩，然后呢？”清和一边利落地收拾，一边头也不抬地问道。

        “可惜啊，今时不同往日，她们现如今都看不上我这身肥膘，要知道我能养成这样也是很不容易的，都不知道珍惜别人的劳动成果。那些小姑娘也是……这么快就变心了，就知道长得帅，长得帅有什么用，又不能当饭吃。像我这样多靠谱啊……”胖子絮絮叨叨说个不停，这些话，清和已经听了不下百次，师兄确实是个才子，听说在学生时代因为猥琐吓跑很多女同学，名声越传越臭，这也是他至今单身的原因。

        “那，我走了……”清和朝他打了声招呼，拿着背包迅速闪人了。那件事的黑幕，师兄是不知情的，这也是清和还能心平气和地跟他说话的原因。要不然，他也不知道要在这些人的眼前露出怎样的表情。那个录音以及视频简直就是他的噩梦，每当他想起的时候，心就会抽搐个不停，痛苦得不得了。

        万宇从中午吃完饭开始就坐在杂货铺门口等清和了，清和一回来，他像是多年没见到他了一样，往前扑了过去。

        “怎么了，这么激动？”清和把小万宇抱了起来，用自己的头蹭着他的头。

        “蕃粉圆，我要做蕃粉圆啦……”万宇摇着清和的肩膀，提醒他不要忘记重要的事情，当然，清和要是忘记了也不会提前两三个小时下班回来。

        “知道了，那你也得先等我换件衣服啊……”清和往前走了几步，把小万宇放下，摸着他的头对他说道。他瞥了一眼柜台，谁也不在，往日都会在杂货铺柜台前坐着的千秋，今日却不见人影，“大姐去哪儿了，肚子痛了吗？”

        “唔……没有……”小万宇摇了摇头，“隔壁的阿婆刚才好像扭到腰了，姐姐现在正过去帮忙呢……”

        “扭到腰了？”清和皱了下眉头，那老太太身体一向健朗，竟然也有扭到腰的一天，匆匆将东西放下就往隔壁跑了过去。

        清和进去的时候，老太太平躺在床上，千秋在帮她削着苹果，两人正聊着天。

        “咦，今天怎么这么早就回来了？特地请假了？”千秋把削好的苹果另外划了几刀，转过头来问道。

        “今天没什么事，就早点回来了……万宇说你在这里，我过来看一下……”清和看了阿婆一眼，发现对方一副笑眯眯的样子，顺便关心一下她，“万宇说您扭到腰了，现在没什么事吗？”

        “没事没事……老太太我命硬着呢……”阿婆伸手拿过千秋给削的苹果，“清和来接你了，你也快回去吧……我媳妇待会就回来了，你不用太担心。”

        “那我们先回去了。”千秋站起身，把刚才坐的椅子往旁边挪了挪，跟着清和回去了。

        “今天早上的牛奶有喝了没有？”两个人独处的时候，清和更像是个老妈子，总是会念叨一些细小的事情。

        “喝了……下次不用特意给我拿上来，我下去也是一样，最近被你惯得越来越懒，要是再这样下去，恐怕连生活都不能自理了……”千秋小声地抱怨道。

        “没事，那也是顺便……牛奶能中和毒素，每天喝一杯对身体好。”那天和人聊天的时候，清和掌握了很多饮食上的好习惯，比如每天喝一杯热牛奶，三杯水。不忙的时候他会看着千秋喝下去，忙的时候也只能发消息过来提醒了。

        “你说你每天这么喂，我会不会胖得跟猪一样啊？”千秋捂着嘴偷笑了起来，正是因为有清和在身边悉心地照顾着，她才能以这种心态跟人聊天。他的出现就像是幸运星一样，让她的世界不再昏暗无光，虽然不知道这样的日子能持续多久，但光是想着他还在，她就觉得无比幸福。

        “你这么瘦，不应该多吃一点么？”清和将脸转了过来，一本正经地说道，其实他自己也很瘦，都快属于超瘦的那种状态了。他一大小伙子，体重不到110，说出去可能没人相信。

        “可你不也很瘦么，不能光我一个人变胖子……”

        “恩，那以后我陪你一起吃……”清和点了点头，最近精神稍微放松一点之后，他的厌食症好像没有之前那么严重，不过还是需要特别注意。

        蕃粉圆的食材是清和早上去买的，按着千秋给的食材清单，现在时间充分，他已经可以开始着手准备了。

        千秋在家闲着的时候已经把红薯削好了皮，它跟面粉的比例是标准的2:1，，按照五个人的食量，两斤红薯粉绰绰有余了。

        “削好的红薯跟粉的比例是2比1，这我之前已经称好了，你只要洗一洗，切成块放到大锅里面隔水蒸就可以了……”清和换了衣服，围了围裙开始了蕃粉圆的制作工序，因为万里和千黛不怎么感兴趣，所以此时他们俩正在楼上看电视，不过小万宇倒是非常积极地帮忙拿这拿那的。

        清和照着千秋的指示把红薯上锅之后开始准备馅料。去除千秋要忌口的菜，馅料一共有六样：胡萝卜、盘菜（当地特有的菜，扁平状，味道跟白萝卜差不多，但更鲜甜一些，比较耐煮）、肉末、芹菜、香菇和鳗鱼鲞（当地方言，是鳗鱼干的意思，切成了条状。馅料中比较常用的有豆腐干、冬笋和虾米，不过这些千秋都不能吃，也就没有买，有的时候也会在馅料里面加粉丝，不过因为家里的小孩子并不怎么喜欢，他们也就没有加……）。

        “盘菜和胡萝卜都不用削皮，洗净后直接切成半厘米厚度的小丁，香菇已经泡好，也切成丁，肉要剁成末，芹菜切小块一点，鳗鲞要改一下刀……”在厨房中的赵千秋更像是一个司令官，不停地指挥着如何作战。

        清和的动作很慢，切的丁也不怎么均匀，有的大有的小，不过总体来说算勉强合格吧。红薯很快就蒸熟了，但不能立即和粉，要晾凉，而且不能带水，不然揉起来的粉会很黏，无法捏成团。

        光是切菜和多肉末，清和就花了差不多一个小时的时间，因为馅也是要晾凉才能包，所在在晾红薯的时候，他就开始炒馅料了。

        “锅里面多放一些猪油，油多一点才会好吃……”千秋将脸凑了过来，锅里的油还不够多，她在旁边提醒道。

        “知道了，这里油烟很大，你再往后挪一挪……”清和往锅里再加了半汤勺油，顺手把千秋往后推了推。油烧热了之后，清和把盘子中的肉末先倒了下去，炒得变色之后再倒入鳗鲞，之后是另外那些食材。那几种材料的比例是按每个家庭的喜好来的，肉稍微多一点，口感也会更好一点。

        因为份量比较多的缘故，清和炒到一定时候加了一些水，然后盖上锅盖焖煮了一会。开锅之后，他先是自己夹了一块尝了一口，看到熟了之后，再夹了一小坨肉，放嘴边吹了一口塞到赵千秋的嘴里面，“怎么样，是不是还要加一些盐？”

        “还可以，现在刚刚好……盐加太多反而会难吃……”千秋往前走了一步，清和的可塑性很高，菜炒得也越来越高。正当高兴的时候，她突然意识到刚才清和是用他自己吃过的筷子夹东西给她吃的，这难道就是传说中的间接亲吻？一想到这里，她的脸瞬间红了起来，甚至都不敢直视清和的脸。


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