第138章 酿酒
除此之外王奕溪还定了几套桌椅板凳。
用来放在店里供客人堂食。
好在这样的一套家具并不难做，木匠表示三四天就能做好。
王奕溪果断的给了定金。
这样一来又花去了四五两银子。
看来赚钱的速度还是要加快了。
之后连着几天，李彩娘每天都会跟着他们一起出摊。
在王奕溪和王大山卖卤味的时候她将整个铺子都打扫了一遍，直到每一处角落都被擦的锃光瓦亮。
新的柜台桌子都已经安装好了。
后面的小院也重新休整了一番，房间可以住人了，厨房里已经安装上了王奕溪买来的两口大锅，同时一些熬制卤汤的调料王奕溪也从王家村带了回来。
一切都准备就绪，如果不出意外明天铺子就能正式开张了。
而这几天，王奕溪和王大山给每一个来买卤味的客人都介绍了自己铺子即将开张的事情。
并与客人们说了他们日后若要买卤味可以直接去铺子里，并且因为新铺子开张，所以前三天全场的卤味一律打八折出售，客人们闻言都很高兴，纷纷表示会在开张当天来捧场。
新店开张，王奕溪还专门去定制了一个牌匾。
上面专门让匠人刻了“王氏卤味”四个字。
因为王奕溪提前打出的开张前三天会有的八折优惠，所以哪怕她突然换了地方，可是那些老顾客们也都寻了过来。
开张当天，王奕溪，王大山，以及李彩娘三人忙的脚不沾地。
王奕溪准备了比平日里多出了一倍的卤味，原本都已经做好了可能会剩下一些的准备了，却不想居然全都卖出去了。
之后的两天更是客如云来，每天都带断货。
好在三天的开张优惠过去以后铺子总算是稳定下来了。
每日的人流量固定在了之前摆摊时的一倍左右。
因此王奕溪每日都会做比之前多一倍的卤味，倒是每天都能卖光。
而王奕溪跟了几天以后，李彩娘和王大山也可以正式上手了。
因此，这天忙忘了以后王奕溪就和王大山以及李彩娘说了自己明日便不会再来的事情。
闻言，李彩娘有些担忧的道：“这就将铺子交给我们了吗？会不会出什么差错？”
这几天因为有王奕溪守着，所以倒是没有出问题。
如今王奕溪说不再来了，李彩娘下意识有些慌乱。
其实这会她已经把该学的都学会了，之所以慌乱也是因为从前从来没有单独做过生意罢了。
只要给她一次放手去做的机会，王奕溪相信她一定比谁都做的好。
因此她听到李彩娘说完，鼓励的道：“嫂子别担心，你的能力这几天我也看到了，我相信把铺子交给你绝对是正确的选择，你也要相信自己。”
李彩娘听完眼里立刻就流出了感动的泪水。
一把抓住王奕溪的手臂，开口道：“二丫你放心，我一定好好管理铺子，绝对不会让你亏钱的。”
王奕溪笑了起来：
“那就都交给嫂子了。”
“好。”李彩娘也跟着笑了起来。
这几天虽然每天都很忙路，却也是她这些年来过的最充实的几天了。
她很喜欢这样的日子。
而王奕溪这一次回了王家村以后就没有再去县城里。
她开始捣鼓起了那些酿酒的工具。
只是她前世虽然每次都喜欢闲下来喝两杯，可是却从来都没有自己酿过酒，因此对于这些东西她是完全陌生的。
不过没有关系，自己还有系统这个外挂。
因此这天回家以后，王奕溪便将自己关到了房间里面，而后从系统中兑换出来了一本《酿酒工艺大全》，接着便研究了起来。
这本书的涉及范围很广，里面牵扯的东西很齐全。
其中也提到了一些古法酿酒的方式。
王奕溪如今的思维敏捷了许多，所以这些东西她看过之后就记在了脑子里。
除此之外王奕溪还看了一些各种果酒花酒的酿造方式。
不过很可惜很多果酒酿造都是需要新鲜的水果的，去如今才入春，哪里来的果子给自己酿酒。
不过她倒是可以先把蒸馏酒弄出来。
这本酿酒工艺大全中有专门的蒸馏装置图。
王奕溪找到一个可以用如今的工作做出来的装置平面图，然后拿出纸笔将这些蒸馏酒所需要用到的器皿的装置图都一一画了下来。
又记下了蒸馏酒过程中每一个需要注意的环节这才停下手。
“好了。”她放下笔，看着被自己画满了图的几页纸满意极了。
恰在这时，徐氏推门进来。
看到王奕溪正举着几张纸傻笑她抽了抽嘴角无奈的开口：“我听狗儿说你这几天都把自己关在房间里面捣鼓那些从县城里带回来的破烂，怎么，你真决定在家里酿酒啊？”
徐氏好奇的询问王奕溪。
她有些不明白，卖酒能赚几个钱。
女儿怎么就放着好端端的卤味生意不去做，非要来酿什么酒。
听她娘这么问，王奕溪不好意思的点点头：“没错，娘，我想试试酿酒，如果可以成功的话日后就可以多一些进项了，所以我这几天确实有些忙，让您担心了。”
闻言，徐氏点点头。
虽然她不会阻拦女儿的注意，可还是没忍住提醒了一路：“二丫，你想酿酒娘不拦着，可是娘要提醒你一句你就算是真的酿出了酒也有可能卖不上好价钱，村里的赵阿嬷年轻的时候也有酿酒的手艺，可是后来酿出了就也卖不出去便不再做了。”
王奕溪知道她娘是为自己好。
因此感动的点点头，未免她担心，便将自己的主意说了出来：“娘我明白你的意思，普通的酒很多人都会酿，自然不出奇，可我要酿的并不是一般的酒。”
“酒还有那么多门道？不都是用粮食酿的吗？”徐氏皱眉，有些不解的问道。
王奕溪笑着解释：“酒里面的门道可多着呢，普通农家酿的酒或许撑破天一坛子也只能卖个几百文，可达官贵人们所喝的女儿红，竹叶青等酒小小一壶就能值上百两银子，甚至更高。”
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