第23章 第23章番茄炒蛋
“妍妍,把它放到制冷箱里面冷冻一个小时。”
孟秋秋的话拉回了柏妍的思绪,把做好的一大碗甜甜的冰淇凌雏形放到制冷箱的冷冻层内。
至于柏妍和陆哲羽的互动,很快就被当事人抛之脑后。
冰淇凌冷冻还需要一段时间,暂时闲下来的孟秋秋目光往小睿睿他们那边看去。
小睿睿和小云芸两人靠得很近,低头轻声细语地在嘀咕着什么,孟秋秋离得太远听不到。
接着,视线偏移,发现一件有意思的事,明明刚才脸黑的像碳灰似的柏宥,现在却抓着一只草莓疯狂啃。
双手抓着,生怕草莓长翅膀飞了。
这还没完,手里捧着草莓,嘴里吸着草莓甘甜的汁液,眼睛一眨不眨地往小睿睿和小云芸那边瞥。
准确的说,是往他们桌上的那盘草莓上看。
典型的吃着碗里的看着锅里的。
这样子确实有点滑稽,看的孟秋秋直想笑。
“妍妍,”孟秋秋端起一个小果盘,挑了几个硕大的草莓放到里面,转身跟柏妍说,“把这盘草莓给你哥送过去吧。”
经过孟秋秋这么一说,柏妍才发现她哥正在上演着丢人现眼的情景。
柏妍瞬间想跟她哥划清界限,斩钉截铁地说:“我不去。”
孟秋秋挑眉看着她,似乎在说“你是他妹妹,你不去谁去”。
柏妍眼珠一转,把果盘往旁边的人身上一推:“小陆,你去吧,你去合适。”
这个倒霉孩子就是陆哲羽。
后者看了看果盘,又回头瞄了眼柏宥,无奈地把盘子接在手里,慢吞吞往目标方向走。
把一个烫手山芋丢了出去,还顺带缓和了自己尴尬的心情,一举两得,完美!柏妍心里想,她可真是太聪明了。
柏妍一副春风得意的样子,孟秋秋看破不说破,两人一起闲坐在吧台上看戏。
半分钟后,陆哲羽端着果盘回来了,孟秋秋和柏妍探头看去,盘内空空如也。
再扭头去看柏宥,那人一手包揽着几个大草莓,另一只手把草莓往嘴里塞。不过十秒的工夫,四五只草莓就被消灭了。
“你哥的嘴可真大。”孟秋秋突然冒出这么一句。
星际的草莓长得大,跟现代的牛奶草莓有的一拼,别说女孩子,就是一般的男生吃起来,都要吃三口左右才能完全吃掉。
再看柏宥,人家一口一个。孟秋秋都怀疑他压根没嚼,直接把一只大草莓生吞了。
孟秋秋真怕这人会因为吃草莓吃出个好歹,她这小店生意可惹不起官司。
“哎,我哥原来不这样,”柏妍忍不住替她哥辩驳两句,“以前吃营养餐的时候都是一小口一小口地吃,比我吃得都慢,自从尝过了你做的东西后,食欲大增,吃饭速度也快了好几倍。”
孟秋秋心里跟打翻了五味杂瓶似的,敢情柏宥变成这样,还跟自己有点关系。
她做的食物不仅用来充饥,还是用来慢慢品尝的。美食之所以叫美食,就是需要细嚼慢咽,仔细去体会食物入口的美妙感觉。
要是都像柏宥那么吃,她这餐馆的食物供应量都赶不上顾客吃的量了。
这会时间,制做草莓摇摇奶昔的冰淇凌已经冻好了。
由于冷冻时间较短,从制冷箱中拿出的冰淇凌软趴趴的,没有冻成冰疙瘩一样硬。
这正好符合孟秋秋的要求。摇摇奶昔中的冰淇凌不能冻得太硬,不然装杯后,吸管都插不到奶茶杯底部。
挑出五六个草莓放入奶茶杯里面,然后用勺子将它们全部捣碎,火红的汁液浸在杯底,给容易给人视觉上的冲击。
挖出几勺将冻未冻好的冰淇凌,覆盖住草莓汁。原本这个时候需要再加入少许的草莓果酱,以便味道更佳。
但这个草莓实在太甜了,纯天然汁液的甘甜气息弥漫在冰淇凌上方,如果再放果酱,可能就会使甜度超标,影响食用口感。
所以孟秋秋直接把这一步省略。
“然后就在冰淇凌上面加几个小冰块,这个也是根据每个人的需求来的,如果顾客明确指出不加冰,那这个环节就可以跳过。”
孟秋秋把早就备好的冰块从制冷箱中拿出来:“最后在冰淇凌上面加入适量的茉莉蜜茶,这样就差不多可以了。”
柏妍依葫芦画瓢,放了三五个小冰块后,用茉莉蜜茶把杯内的空隙填补完整。
接着扣上盖子后上下左右地摇晃,这个过程是必不可少的,摇过之后草莓汁会随着受力的大小被晃到奶茶杯的顶部,这样杯子里的草莓汁经过茉莉蜜茶的稀释后,变成了比刚才颜色稍淡一些的红粉色。
摇晃的程度也是根据个人喜好而言,只是全部摇开之后,草莓汁的甜度会大大分散,对那些不善于嗜甜的人来说,饮用起来效果会更好。
“天哪,”柏妍喝了一小口就开始叫,“秋秋,我发现自己也没有那么手残,太好喝了吧。”
这次的草莓摇摇奶昔在制做上没有什么硬伤,里面由冰淇凌做出来的奶昔掌控的效果也刚好,喝起来味道自然不会差到哪里去。
前几次柏妍做出来的都很失败,主要问题还在于冰淇凌没做好,要么太软要么太硬,太软的放进杯子里遇水就融为一体,太硬的又没办法通过吸管把它吸出来。
这回,在孟秋秋手把手的指导下,可算是成功了一次。
“哇,这个也好好喝。”
分到一杯草莓摇摇奶昔的小睿睿瞪大了眼睛,现在他左手拿着芝士奶盖四季春,右手举着草莓摇摇奶昔,一时间难以取舍,随后突然对小云芸说:“你也太幸福了,每天都可以喝到这么好喝的东西。”
小睿睿真的很羡慕云芸,在他看来,每天能喝到或者吃到很多一般人都没见过的东西,那得是件多幸福的事。
可是,人家亲姐姐在这里给孟秋秋做帮工,经常可以吃到,他一个外来人员没理由三天两头跑这里来蹭吃蹭喝的。
又是摘草莓又是冻冰淇凌做摇摇奶昔的,一上午很快就过去了。
按理说到饭点了,应该各回各家吃饭去,可众人并没有要走的意思。
好像都在等着什么。
几个大人倒也无所谓,至于小睿睿,孟秋秋亲自走过去问他:“中午了还不回家,你妈妈不担心吗?”
四五岁的孩子跑出来在她店里呆了一上午,孩子的爸妈也是心大。
“妈妈上班,爸爸出差,中午不回家,睿睿要自己吃。”小睿睿眨巴着大眼睛说。
孟秋秋怜爱地摸了摸他的小脑袋:“那今天中午你就跟姐姐一起吃吧。”
话音刚落,孟秋秋就感觉到,几双如狼似虎的眼神往她这边看来。
都在眼巴巴地瞧,柏宥更甚,直接做了一个吞咽口水的动作。
孟秋秋离他最近,把这一幕尽收眼底。
别人或许不好意思,但柏妍跟她关系最好,没啥不好意思的,直接跑过来抱着孟秋秋的胳膊:“秋秋,中午你要做什么,我要跟你一起吃。”
柏妍都那么主动了,陆哲羽也不甘示弱,转了个弯说道:“你需要什么食材,我可以给你打下手。”
小云芸仰着脖子:“秋秋姐姐,我也想要。”
孟秋秋一挥手:“那你们都留下来吧,今天要做的东西很简单,凑合着吃吧。”
众人不以为然,哪怕是简单,亦或是凑合着吃,反正都要比营养餐好吃一百倍。
秋秋出品,必属精品。
孟秋秋说的简单确实不难,番茄炒蛋,通俗点说就是西红柿炒鸡蛋,一般开始学习做饭的人都会从这道菜入手。
简单易操作加好上手,放入锅内几分钟就可以炒好。
以前在大学食堂吃饭的时候,食堂阿姨除了手抖这个特点外,还有一个公知的信息:阿姨会把好好的一道西红柿炒鸡蛋做成西红柿炒西红柿。
一大锅的西红柿,配上俩鸡蛋,翻炒过后,分到每个人的餐盘里能有个鸡蛋碎屑就不错了。
明明是素菜中偶尔带了点荤腥,却还要按半荤半素的价格收费,有些学校更过分,直接按荤类价格刷卡。
孟秋秋也是深受西红柿炒西红柿荼毒过的普通大学生一枚,后来去食堂干脆就不点这道菜了,有这钱不如直接买一斤西红柿吃。
南方大学的食堂好多菜都会做成甜的,有些本该做成咸的菜硬是做成甜的,这样生拉硬套确实让部分吃不惯的人觉得倒胃口。
不过,西红柿炒鸡蛋放入一点白砂糖做调味,孟秋秋觉得还别有一番风味。
她家在北方,大学在南方读的,感觉西红柿炒鸡蛋的这种吃法还挺有意思,跟在家吃的完全不一样。
今天做草莓摇摇奶昔打出来这么多鸡蛋,里面还有白砂糖,正好可以做这一道菜,这么多人在肯定可以吃得完,也不会浪费鸡蛋。
火速从星淘网下单,没多久,机器人捧着一筐西红柿送到了店里。
西红柿一看就很新鲜,有大有小。小的像桂圆,其实就是圣女果,玲珑可爱;稍大一点的,形同鸡蛋,呈橙黄色的椭圆状;再大的就跟熟透的大苹果一样,又圆又红。
这些西红柿都有一个共同的特点,外表皮就跟出生婴儿的脸蛋似的,嫩滑嫩滑的,样子很是讨人喜欢。
“哇哦,这个东东是不是跟草莓一样好吃?”小睿睿率先发出惊呼。
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