235 米豆腐(1)
华莫宁算得上是林古村的‘熟人’了。
所以,他的到来,并没有引起大人们更多的关注。
然而今天一直在帮忙的小胖子和路逸晨,都看到华莫宁时,却没有什么好脸色了。
华莫宁他们来得突然,张一梅带着路美之又要忙明天下订的后,路清河只好先带着他们客户这边的大厅,坐着休息,吃点东西,喝点热茶。
明天家里要办喜事,晚饭根本就不用路清河操心,这个点,已经有不少村子里的人过来帮忙了。今天帮忙的,明天抬东西的,也都会在路清河家里。院子里早早就架起了大铁锅。
小梦和路清河开始给他们三人客人铺床,路逸晨和小胖子也都在帮忙。外面罗浩帆见路清河他们抱着被子,被单之类的进了房间后,站了起来,左右看了看,又快速跑到楼上看了看,一边看一边惊讶不已。
“宁子,这完全就是宾馆形式的客房,你家小妖也太会设计了吧。为什么要弄这么多客房出来?”听了太多属于路清河的事了,林古村会是这样的建筑,还会是这么漂亮的农村,却是半点没透露的。
华莫宁就是告诉他们,他跟着他家小妖上山抓蛇,一起去摘野果子,晚上拿手电去照青蛙。钓鱼,钓青蛙,摸虾米什么的简直玩得不要太欢乐呀。闹得他们这些城市里出来的孩子羡慕得不得了。
所以突然出现这样的‘客房’罗浩帆好奇得不行。
“就是,他们家哪会有这么多客人?还有这设计比安沙市许多别墅还要好。”项泓了点评道。
他是认同罗浩帆的问题的,像这栋房子,看起来,比路清河家要小一些,但是有客厅,有小间,还有洗手间。一楼与二楼的格局完全一样,农村这么好客房....
“这不是小妖设计的,是他们村有一个做工程的大老板设计出来的。那会刚受洪灾,像小妖他们这边叫下古村,房子之类的全都被洪水冲平了。政府补助也没那么快下来,大家想重新建房子,要钱没钱,要物没物。那位大老板就想出了用山上烧出来的青砖,又便宜,又有现货。不仅是林古村,就是其他村也都与这边差不多。”
华莫宁说的是实话,他当然不知道其内因,但是他以前来林古村,都是直接住到小妖他们那层楼的,而不是这边的客房。
然后华莫宁又说了一些林古村当时的事,罗浩帆和项泓也都点了点头:“原来,他们农村也兴订婚这一套?”
“嗯,听小妖说,明天的订婚礼还挺大的,不比结婚小多少。”
华莫宁喝完一杯热茶,见小胖子和路逸晨跟着小梦又去搬被子之类的,便进了房间来,蹭到路清河身边,帮忙:“小妖,我们过来,会不会不太方便呀?”
明知道路清河的答案,华莫宁还是喜欢问,生怕自己的自作主张,让路清河讨了嫌。
路清河笑:“我说不方便,你就不会来了?宁子,你来了,我很开心,难道你看不出来?”然后伸手就去捏华莫宁的脸,结果华莫宁太高。华莫宁看出路清河的企图就把脸露了过来,等路清河用力捏了下后,又开心的笑得露出白牙。
“我看出来了,小妖,我一直就是想跟你解释的。”
“解释什么?”
“就是上次你去安沙市时,碰到的那个女同学。”
“哦??”
“我之前去部队参加特训,被小红给骗了,才答应与他一起追张静蕾的。我一点也不喜欢她,只是因为打赌了我不想输给小红,才...才答应的。”其实这件事,华莫宁有意无意的向路清河说过,但是路清河好像也总会有意无意的插开话题。
所以,华莫宁总会想路清河会不会生气,他又想路清河生气,又害怕她生气。
“小妖,我只喜欢你一个,你可不能乱想。”表白,这是他看到路逸晨后,想到的词。之前,华莫宁觉得一定要等路清河长大,等她懂得什么是喜欢了再表白。反正她还小。
他早就听路清河说过,路逸晨出国游学了。
但是大年二十八晚上,他看到了路清河给他的留言,说路逸晨回了林古村。然后在路清河家过年,华莫宁早就想来林古村只是假期太短,爸妈也管的严,这一拖再拖,就到了初四。
他和路逸晨早几年前就不合,气场不合。
甚至有很多路逸晨的事,他都从路清河那边听过。华莫宁记得,自己在电话里有一次,他问她:为什么,你和路逸晨那么联系得频繁?
每天一个电话,比吃饭还准时。
还什么都能聊....他刚听到的时候,酸得连饭都吃不下。
还好路清河给了他一个还算不错的答案:“救命恩人关系。”
“那不得像古代那样,以身相许?”
“是的,他家人就这样跟我爸爸说的。”
“不过,我爸拒绝了,现在吧,他就像我哥一样。属于家人,像我和小梦,和姐姐们那种感情。”
听到这里,华莫宁瞬间就精神气爽,没有男女之间就好。
“你想什么呢?喊你也不吭声?既然你想帮忙,就和我一起去另一个房间帮小红他们铺床。”路清河看着华莫宁恍然发呆的样子,真好玩,又忍不住捏了下他的脸,一点也不像小梦那样柔软,而是一张肉皮,硬的狠。
又牵过华莫宁的手,去了另一个房间。
而他们两的互动,让小胖子和路逸晨都眉头紧锁起来,脸色发黑。罗浩帆和项泓瞬间就感受到了气氛有些不一样,见好友与路清河那十指紧扣的手,相视一眼便分手。
原来.....
路清河给他们铺好床,分好房间,让他们自行先休息几分钟,又去村子里的小卖铺里,买了些日用品回来。
老四从老五那得了消息,说华莫宁了,也在家里忙了一小会,才抽空过来。没看到华莫宁他们,堵在小胖子和路逸晨面前:“听说华莫宁来了?他不是在安沙市吗?”
“我怎么知道?”小胖子回答的语气有点冲。
他已经被路逸晨收拾过了,再来个讨厌的华莫宁,小胖子都快要抓狂了。
若是说路逸晨敢对他和老四下伴子,抢路清河的关注的话;那华莫宁是什么也不需要做,四妹妹都会对华莫宁很好了。他们是从小到初中都是同学,还在初中同桌当了两年半的同桌。
这样情谊不太一般。
听路学雷早就说过,路清河当时在玉云乡的超市,经常都是华莫宁骑自行车接送的,特别是在路清河脚受伤那段时间,都是华莫宁背着路清河上学的。只要路清河架林古村,是双休的话,华莫宁都会来林古村玩。
华莫宁在林古村不仅与路清河玩的好,老五呀,路学雷呀,还有很多村子里的人,都很喜欢华莫宁,喜欢与他打蓝球。
等路清河帮他们收拾好房间,再出来的时候,就看到大厅里来的人还都很齐全。老四,老五,小胖子、路逸晨再加上罗浩帆还有项泓,五人分别坐在长板凳上,小声的聊着天,像在等待什么命似的。
路清河已经问过华莫宁他们了,他们自己吃过中饭了,这会半下午的又是冬天,都不知道该带他们去哪里玩。
再说了,明天是三姐的大日子,哪有时间玩呀?
正好,小梦从外面跑了进来:“小四,爸妈让你跟晨哥他们,去把米豆腐和米浆给磨了,明天早上赶着用的。那个很玩,我也要去。晨哥,子龙哥,四哥,宁子哥,你们一起过来帮忙提吧。”
罗浩帆和项泓正想着,这会是冬天,虽然有太阳,但是路清河这个主人家却是要办喜事,喊她带他们去玩,那就太不懂事了。
听小胖妞那么一说,磨米豆腐?
是他们从华莫宁那里听来的那种超好吃的米豆腐吗?
也跟了上去帮忙,
然后林古村很多人,看到路清河领着一大群小伙子,提着水桶往路家祠堂那边走。
很大的一个原始的石磨,稳稳的安放在路家祠堂的大门的偏房内。路逸晨和罗浩帆他们一样,是第一次见。
偏房大概三十来平方,正中间放着直经一米的石磨。石磨由两片圆柱形岩石组成,磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,泡过的米或者大豆,从上方的小孔进入两层中间,沿着操作杆,按纹理向外运移连续,上层的石磨在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末或者浆,汇集到下口处,用桶接着就成了。
“不会吧,你们用这东西来磨米豆腐吗?这得至少要两个人才能操作得动吧?这跟北方的那种用一只手就可以操作的完全不一样呀。”
项泓还是忍不住发出惊叹与惊讶。
石磨他们知道是什么,甚至在电视里看到过北方的那种,那都是相当小的,石磨的直经不会超过二十厘米。就是有大的,那也是跟眼前的完全不一样。
眼前这个更像是机关?
从房子的房梁柱上往下吊着一根很粗的绳子,然后一个‘丁\'的的勾子,扣在石磨上层的‘把’的空孔上。
老四推了推老五,老五立马拿着空桶到到压水机那边装水,开始清洗石磨。两兄弟开始配合推动石磨转起来,路清河用长水勺,装上清洗与老四他们兄弟配合,在他们推动成圈空隙处,把清水倒入到上层石磨的大孔中。
水渐入到两个圆石磨纹路当中,又从中间上下石磨中腻出来。过年嘛,用石磨的人多,所以一直等他们清洗,磨出来的是清水了,才开始下泡了一天一夜的新早稻米。
路逸晨,华莫宁都吃过,但是没有亲眼看到这样制作的过程,罗浩帆和项泓吃都没吃过,可是看到老四,老五和路清河三人配合相当的默契之后,手有点痒痒的,好想上去试着推一推。
特别是老四和老五两兄弟,推的力道,连站地的脚步,都是同步。路清河往石磨孔里送水和泡软的米也都是很快的速度。
“为什么,这三桶都是黄色的米,这桶是原色的?”
好奇的罗浩帆指着四个水桶里不同的米问道。
这下,在家唯一知道这些,而又不忙的小梦出马了。
她还轻咳了两下,像个小老师一般开始给四个外来人员讲解起来:“这边金黄色的米是用山上的野果子——黄珠子;学名黄栀子,白栀。是中药,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。
且它本性属寒,秋天上山收集起来,晒干。等冬天去皮后,与新鲜的早稻米,一起泡一天一夜。把颜色泡入到米内,米也就松软了。再把它磨成米浆,再用倒大铁锅慢慢的把米浆加热,在加热的过程中要用扁木棒慢慢在里面搅动不能停,不能令其粘锅。
把米浆加入到快到米糊的样子,就开始把灶内的火放小,继续加热,比米糊更浓,扁木棒开始搅动困难的时候,就可以出锅了,出锅时需要用大型的干净的空水盘装起来,等它凉开之后凝固起来。
等它成型,变成固体后,没有任何温度了,就用水果刀,一块一块的割下来。再用有花样的小刀,直接在手上切成小正方型,与倒入骨头汤内,煮开就可以吃了。还可以配上辣椒爆炒的酸豆角,酸辣椒丁炒腌菜等,吃起来超级美味。”
小梦自己在解讲的同时,顺便在回忆半个月前才吃过的米豆腐的味道:“超级好吃,我一次可以吃四碗。”
也不知道是不是他们中吃得少还是怎么的,罗浩帆和项泓居然配合小梦的讲解,吞了吞口水。
项泓也指着那个原色的米:“这个的话,我大概能猜出来,就是磨米浆吧,那这个可以做成什么吃的?”
他这么一问,小梦突然转头看向他:“哈哈哈哈,你就是小四说的那种....嗯,吃货对不对?看见这些就想知道能做出什么好吃的对不对?哈哈,这位哥哥,我和你一样,我对特别喜欢吃,我最爱吃鸡腿。
没有拿黄珠子泡过的米浆可以做肠粉,入口又滑又嫩,超级棒!还可以拿来灌米肠,就是拿猪肚子里的小肠灌米浆。不过,灌米肠的米浆是需要加各种配料进去的辣椒,肉末,酒料之类的。
哦对了,血肠也超级好吃,哥哥你们都没吃过吧?我听小四说过,这些基本都是只要我们这里才吃得到看得到呢。”
介绍完,小梦又舔了舔嘴巴。(未完待续。)
https://www.lingdianksw8.cc/2/2008/931555.html
天才一秒记住本站地址:www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址:m.lingdianksw8.cc