第129章

“行吧，那你给我算便宜点，这些都给我吧。”苏寻味将手里头提着的竹篮子递了上去。

最后，苏寻味用极低的价格，拎着一大篮子的猪下水回了家。

这猪下水其实清洗出来还是挺好吃的，而且价格也便宜，分量也足够，这年头，能够吃上一顿猪下水也算是实实在在的吃肉了。

虽然清洗起来的确是有些麻烦。

苏寻味拿来一个大木盆，将所有猪下水都倒进了大木盆中，先打了两桶水过一遍，然后从厨房里头里头拿来了木薯粉，撒在上面，先将最臭的猪大肠给搓洗干净了。

有了木薯粉，猪大肠表面的脏东西很快就被吸附干净，再用清水清洗，很快就变得干干净净的。

将所有的猪杂清洗干净，苏寻味这才改刀，统统切成了小块。

将肉类准备好之后，苏寻味又使劲薅自己的菜园子。

卖盒饭，只要还是要做下饭菜，她仍然是摘了茄子和辣椒这两个下饭神器，另外再摘了一些姜葱备用。

将蔬菜也清洗，切好，时间也差不多了。

苏寻味照例蒸了一大桶的米饭，甚至比昨天还要多一些。

毕竟现在通讯不发达，宣传全靠口口相传，不过平安村附近就这么大点儿，她卖盒饭的动作也不小，那些老顾客肯定会帮她宣传的，所以她宁愿煮多一点饭，免得等会不够卖，让人家等了空。

米饭蒸的差不多时，苏寻味开始烧锅炒菜。

这些猪下水，自然是要炒个酸辣口的才好吃。

而且这样的做饭也超级下饭。

苏寻味从家里坛子将苏母先前浸泡的酸豆角挖了一大把出来，清洗干净切成了粒状。

另外，又准备了酸辣椒，蒜头，姜片，还有一大把的干辣椒。

总之，这个菜必须舍得放油，放佐料，要不然炒出来味道肯定是大打折扣的。

将锅烧辣之后，苏寻味下了比平时炒菜还要多一点的油，然后将一大盆子的佐料统统倒进了郭里头，炒出了香味来。

沥干水分的猪杂倒进油锅，然后动作利落地翻炒起来，直到猪杂变色之后，再将酸豆角倒进去一起翻炒。

全程一定要大火快炒，如此这道菜炒出来才会保持清脆的口感。

等猪杂炒的差不多，再下点白酒炝一炝，这道酸豆角炒猪杂便算做好了。

苏寻味将热气腾腾的菜盛到了大盆子里头，接着弄青辣椒茄子。

这道菜先将茄子和青辣椒扔到火堆中炙烤外表，直到被烤软之后再取出来，然后撕成小条，放入蒜头还有辣椒，盐等调味料一起舂碎就行了。

这道菜别看颜值一般般，但是味道绝对是杠杠的，而且光是一点点，就足够吃下一大碗饭了，绝对是当之无愧的下饭神器。

苏寻味手脚麻利地将两道菜做好之后，照常将饭菜搬上了三轮车，然后往工地的方向骑过去。

但是苏寻味想不到，自己刚刚将车子停稳，赵建章就好像是迫不及待地走了过来，压低声音道：“嫂子，你可算是来了，你知道吗？昨天那个老虔婆竟然来抢你的生意！她也来卖饭菜了，你说气不气人！”

昨天的老虔婆不就是陆母吗？

按照原主的记忆，陆母的手艺别提有多么差劲了！她怎么也想到了来卖盒饭了？看自己挣钱眼红了？


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