第47章

这么说来，苏寻味要摆个摊子的话差不多几天就可以开工了。

苏寻味付了馄饨的钱，然后去买了一些面粉，还买了五花肉，最后经过供销社门口的时候，她还买了一点鸡肉。

买了鸡肉，苏寻味又买了一些制作甜面酱的材料，最后在供销社看到钢笔和墨水，苏寻味不由自主地想到了左竟成那本外语小说上深一点浅一点的笔记，看着自己兜里头剩下的钱，咬了咬牙，给他买了一只新的钢笔和小瓶的蓝墨水。

这钢笔真真是贵，苏寻味都忍不住怀念起后世便宜的圆珠笔起来。

买齐了东西，她这才紧赶慢赶的往村里头回去了。

她决定今天晚上就将煎饼做出来，让家里人先尝尝。

这五花肉，苏寻味是打算用来做肉肠的。

而鸡肉，则是用来做鸡柳的。

烤肠和鸡柳，鸡蛋，是煎饼加的最多的东西。

苏寻味回去的时候拎了东西，走的更慢了。

她是早上七点多出来的，回到家中看了看挂钟，竟然已经快一点钟了。

爹娘早上带了她做的南瓜饼，所以中午没有回来吃饭，家里头冷锅冷灶的。

苏寻味将东西放下之后，给自己做了个简单的午饭。

一个人，苏寻味也不想做菜了，所以直接洗了一些红薯，直接上锅蒸。

这东西既能填饱肚子，而且是减脂的，简直是为她量身订造的。

不过光是光红薯肯定不能吃饱，所以苏寻味还放了一个鸡蛋一同蒸。

等待蒸红薯的时间，她开始着手准备做肉肠和鸡柳。

将五花肉肥的部分弄一点出来，只剩下八分瘦，两分肥。

将切肉切小块，然后再剁碎，放入姜葱水还有一些胡椒，盐，酱油，少许的白糖调味。

将馅料搅拌均匀后，便是清理肠衣了。

因为苏寻味买的肉比较大块，而且嘴甜，一口一个美女地叫着，摊主直接将小肠送给了她。

这小肠是要经过处理才能成为肠衣的。

处理的过程也破费了一番功夫。

处理好之后，将肠衣的底部打结，然后将肉馅用油漏塞进去。

塞肉的时候不能塞得太满了，否则不好透气，肠衣会爆。

苏寻味将所有的肉馅灌进去后，用线将香肠分成了一小段一小段的，总算是大功告成了。

做好香肠后，苏寻味又将鸡肉去骨，然后切成了大小均匀的长条，再用姜葱水，胡椒，酱油和白糖，盐等调味腌制。

腌制好后，苏寻味将鸡柳条裹上了一层粉浆，然后下锅直接炸熟。

这样一锅香喷喷，热腾腾，金黄酥脆的无骨鸡柳就做好了。

这油炸的东西虽说是有些不健康，但是这香味绝不是盖的。

闻到这香味，就连信誓旦旦要减肥的苏寻味都忍不住尝了一个。

嗯，火候刚刚好，外表金黄酥脆，里头的鸡肉还嫩得可以吃出汁水来。

苏寻味十分的满意。

忙活完了之后，她这才有空拿出自己蒸熟的红薯和鸡蛋吃了一顿迟来的午饭。

幸好刚才在街上吃了一碗小馄饨，要不然她还真的受不了。

吃了一条红薯和一个鸡蛋，苏寻味觉得肚子已经有七分饱了。

这几天为了减肥，她可以吃得少，现在好像胃口已经控制得不错了，她也觉得本来本来饱饱涨涨的肚子也空瘪了不少，肚子没有那么大了。


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