第34章 凉皮

书文扭着身子要下来，穆若安将他放在地上说道：“嗯，还真抱不了一会儿了。”

        “嫂子，帮我和面吧。”

        “好，这面和的软一点还是硬一些，是要吃面条还是烙饼？”陈雪梅问道。

        “都不是，面和硬一些吧。”穆若安回道。

        陈雪梅没有继续再问，小姑子难得回来一回，就随着她折腾吧。

        穆若安先是找来了一个铝制的圆托盘，这个是沈慧珍平日里盖饭盆用的，如今正好可以用来做凉皮儿。

        穆若安将陈雪梅和好的面放在一个放了水的盆中开始洗面，然后将洗面的水倒入盆中静置，面筋铺在盘中上锅蒸熟。

        过了两个小时，中午十二点，穆若安将静置后，上面那层清水倒出，将下面的沉淀搅匀，再过滤一下，铝制盘上涂上一层油，把面糊倒在上面摊匀，放在刚烧开的热水上，凉皮就这么成了。

        穆若安看着她手中的凉皮，有些小满足，没想到一次就成功了。

        “这叫什么？”陈雪梅问道，这还是她第一次见，有点像粉皮，但又不是，“我来试试。”

        “这个叫凉皮，切成一指宽，凉拌吃最好。”穆若安将盘子交给陈雪梅。

        两人很快就将所有的凉皮都做好了，穆若安摘了两根嫩黄瓜，切成丝，又摘了几根香菜，放入辣椒油、陈醋、蒜末搅拌，“嫂子，你尝尝，怎么样？”

        “嗯。”陈雪梅尝了一口，“好吃。”

        “不过没有芝麻酱，不然味道更好。”穆若安有些小遗憾的说道。

        “这样已经很好了，正适合这个天气吃。”陈雪梅倒是觉得味道很好。

        沈慧珍凑上前来，笑着问道：“你们俩折腾一上午了，到底做的什么好吃的，好了没，可都饿着肚子等着呢。”

        “好了，马上盛好端上桌儿。”穆若安已经开始将拌好的凉皮盛到碗中，每人一大碗，她还特意做了一碗没有辣椒的给书

        文。

        一家人都觉得很好吃，沈慧珍还问道这是在哪学来的，穆若安只好说是跟家属楼里的一个军嫂学的，大家也都信以为真。

        吃过饭后，穆若安在屋里休息，隐约听到沈慧珍跟穆鸿志的谈话声，她起身来到门外，“爸妈，家里没钱怎么不跟我说？”

        “安安睡醒啦。”沈慧珍用笑容掩饰。

        “妈——”穆若安不容得她打哈哈，盯着沈慧珍问道，“我上次给你钱呢？”

        沈慧珍：“我都给你留起来了，想着等你回来给你呢。”

        “我那是给你们的，你们就花呗，给我攒着干什么，我现在有钱。”穆若安有些生气的说道。

        “我跟你爸已经对不住你了，哪好再花你的钱。”沈慧珍有些惭愧的说道。

        穆鸿志在一旁抽烟，没有出声，他的心里何尝没有对女儿的亏欠呢。

        “爸、妈，你们想多了，那是我自己做出的决定，再说我现在过得很好，你们就别在往心里去了。”穆若安安慰道。

        沈慧珍眼角泛泪，“幸好你过得好，宋家人都不错，辰韦也是好的，不然我跟你爸哪里还有脸见你啊。”

        沈慧珍拉着穆若安的手，“安安，妈只希望你过得好，不要因为家里的原因而被宋家挑刺，家里的事情，有我跟你爸呢。”

        “家里什么样的情况我还不知道，当初给哥治病已经将家里的积蓄都花光了，我结婚的时候除了手术费也没有格外再要彩礼钱，家里哪还有钱了。”穆若安无奈的说道，穆若山的手术费是二千块，可是手术后，还在医院康复治疗了一个月，估计家里也欠了不少外债。

        “哎……说到底还是我不中用。”穆鸿志看了一眼自己的腿，沮丧的说道。

        “咱家欠了多少钱？”穆若安继续问道。

        沈慧珍看了看穆鸿志，没有说话。

        “这事儿不用你管。”穆鸿志斩钉截铁的说道，他可不能干这种事儿，女儿嫁人

        了，不能一直拉着她，既然不能做到给女儿什么，那也不能一直扯女儿后腿。

        “嗯，这事儿我都跟你哥说好了，这些饥荒是因为他才有的，等他好了之后他来还，我跟你爸也帮着还一些，很快就能还上的。”沈慧珍站起来往屋里进，准备结束话题。

        穆若安一把将她拉住，“妈，我的身体段时间内是做不好重活儿的，他跟嫂子哪里有经济来源，你跟爸也无外乎家里这几亩地，一年到头能有几个钱，这一个月，哥在医院没少花钱吧，是不是老姨给拿的？”

        穆若安想了一下，穆鸿志这边没什么亲戚，那就只有老姨和舅舅了，舅舅家里是舅妈说了算，最多只能拿出一百，老姨这两年在宁滨市给人当保姆，手里有些积蓄，应该是跟老姨借的，可是穆若安记得，老姨是跟表哥一家在一起生活的，表嫂不是个好说话的，要是被表嫂知道，说不定又会闹出怎么样一场轩然大波呢。

        沈慧珍默默的点了点头。

        陈雪梅此时从屋里出来，脸色也不是很好，看到穆若安，勉强挤出一抹笑容来，“安安，我跟你哥的情况你也知道，我们现在实在是没有办法，你不知道，你回来的前两天，舅妈已经来家里要过一回钱了。”

        沈慧珍瞪了陈雪梅一眼，“你跟安安说这些干啥！”

        “妈，我这不是也没办法了吗？我们跟安安借钱把舅妈的还了，等我找到活儿了，挣钱立马就还给安安。”陈雪梅一想到昨天她回去给书文的姥爷过生日，拿的还是之前安安给公公在省城买的那件衬衫。

        虽然在外人眼里，这礼物可拿得出手了，可是只有她知道，这是拆了东墙补西墙，大姐陈雪薇见那衣服有些偏大，还说了几句，弟妹话里话外也一直在说家里紧张，钱不凑手，她知道，这都是说给她听得，山子受伤住院，她爸给拿了二百块钱，说是不用还了，大姐和弟妹心里就都不舒服了。

        “陈雪梅！”穆若山红着一双眼睛瞪着她低声吼道。


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