第一百一十八章:找茬
早晨,叶默睡醒了过来。
溪谷农场在海拔260到700米的区域,海拔较高,夏天的夜晚有雾,气温较低。
现在的时间,橡木酒庄没什么工作了。叶默就把康纳还有15名从戴维斯毕业的大学生员工拉到了农场。
天刚亮叶默就起来了,在床上盘膝而坐,炼气。
自从橡木酒庄的生意做了起来,叶默就很少主动炼气,特别是生活里有了艾玛以后,叶默更是懒得动了。
叶默现在的精神力是三月份的两倍有余,心神沉静下来,精神念力从眉心延伸出去,看到的世界色彩斑斓。灵气如雾飘在空气里,再仔细观察,发现大地草木都在吸纳灵气,非常缓慢。空气中灵气非常稀薄,正常情况,人的呼吸会将灵气纳入肺腑,可是利用的效率非常低。草木同样如此,植物和动物一样,它们生活的各个过程也一刻不停地要进行呼吸,通常细心观察,植物的呼吸微弱,但对灵气的利用率却是动物的十倍以上。
磨磨蹭蹭的吃了早饭,就快八点钟了。
叶默上楼刮了个胡子,到隔壁的豪宅,康纳住的地方:“嗨,伙计,太阳晒屁股了。”
“起床了,早就起床了。”约翰从房子里出来,两个人一起来到员工住宿区。
小伙子们聚在一起用餐。
溪谷农场的条件比橡木酒庄差太多了,最严重的问题,溪谷农场交通不便,这些小伙子又有好些个不会做饭。
一大早的,他们就聚在一起。会做饭的出力,不会做饭的出钱。
叶默看的颇为无语:“小伙子们,溪谷农场的条件艰苦,希望大家可要尽快适应下来。”
“boss,我们以后不回庄园了吗?”大部分员工都不愿意过来这里,问道。
“葡萄成熟的时候,大家得回橡木酒庄帮着采摘。至于平常时间,溪谷农场的农活就足够大家忙活了的。鉴于农场的生活条件艰苦,我原本想给大家增发一笔生活补助,可看你们的情况,这笔生活补助用来请个厨师怎样?”叶默摊开手,道。
“多少钱?”有人兴致勃勃的问道。
“每周多给一百。周薪1350美元……足够诱惑?”叶默笑道。
“请个厨师最好。”
“我们有十五个人,一人100,那就是1500了。这笔钱给我们几个会做饭的,能达到一样的效果。”一个矮胖的青年笑道。
叶默拍了拍手:“大家的意见很不同意,等商量好了再告诉我。出发了,工作。”叶默带他们到办公室,指着地图:“这个是花溪农场的地图,图上有三间仓库。麦克、乔治、威尔斯,你们三个组各负责一间仓库。将没用的东西收集回来,如果是一些常用的更换零件就留在仓库……”
“boss,地图虚线所在范围都是农场的土地?”
“没错。好了,大家行动起来。”
15名员工分成了5个小组,麦克、乔治、威尔斯他们离开了以后,叶默带着剩下的人前往教皇谷,给约翰的红石园挑选特优级葡萄园。
叶默本人是倾向于老藤葡萄园,可是老藤并不一定就能酿出好酒。打开红石园的地图,上面标注好的葡萄园序号,记录了葡萄园的树龄,前几年的产量。
教皇谷的东部,沉积砾石冲积区,叶默挑选了一块恰好5英亩的赤霞珠葡萄园,挖洞看地下土壤层,记录,并检查葡萄树的健康状况,最后在地图上标注特优级。教皇谷东部都是沉积砾石冲积壤土,土壤大致上没有区别,看的只是园子里的葡萄树。区别开来,区别管理和区别对待,无形中给该葡萄园增值。
跟着,叶默他们去了老藤园区,仙粉黛、梅洛、黑皮诺。
仙粉黛暂时不用考虑,加州真正的老藤仙粉黛太多了。数量庞大,不在名贵产区内就不怎么值钱。梅洛,也叫‘美乐’,该葡萄品种的特性是单宁质地柔软,口感以圆润厚实最佳,酸度也较低。
老藤葡萄园在教皇谷西部,土壤由粘壤土和石粘土组成,这些土壤主要来自海洋。在老藤园区的地面上还覆盖着一层很薄的火山岩,地区干燥,土壤贫瘠有严重的板结现象。
叶默摘了一颗梅洛葡萄,酸。皮厚快赶上赤霞珠了,涩,果肉质感粗。这块园子的梅洛早已经脱离了梅洛葡萄的特性,如果能矫正过来,用来和其它葡萄混酿可能会有意想不到的效果。给了一个特级,有3.2英亩。
最后是47年树龄的黑皮诺。
黑皮诺是很‘作’的一个品种,这种葡萄实在难种,相较其它葡萄品种,黑皮诺也不易酿出好葡萄酒。但是好的黑皮诺却拥有梦幻般的魅力……
好像橡木酒庄麦克斯酿造的黑皮诺,是酒庄销量最好的葡萄酒,几乎要卖光了。
这块黑皮诺葡萄园11.5英亩,叶默直接打上了特优级的标签。至于土地,叶默看都不看……
“不需要挖土了吗?”康纳丢给叶默一瓶矿泉水,问道。
“不需要了。47年的黑皮诺葡萄树,不管怎样都值得好好保留。”叶默笑了笑,拿出电话,继续道:“能将这块葡萄园照看好了,照看其它的葡萄园自然也不在话下。将它单独列出来证明红石庄园的实力。”
“可够得忙活。”康纳笑道。
“没办法的事情。”叶默说道正准备拨通约翰的电话,手机忽然响起:“喂。”
“我到了,在溪谷农场外面。”史蒂芬的电话。
“ok,康纳马上回来……”叶默看向了约翰:“史蒂芬,处理农场机械的事情,你回去一趟。我找约翰有点事情。”
“行。”康纳点头,看向一旁休息的员工,喊道:“小伙子们,回家了。”
红石庄园山谷种植区,约翰和他的助理哈文,还有红石庄园的园区经理肯特正在巡查园子。
“特优级葡萄园挑选出来了。”叶默打开地图,道:“地图编号的117,11.5英亩的老藤黑皮诺。185,5英亩赤霞珠……赤霞珠所在教皇谷东部是沉积砾石冲积壤土,非常好的土壤。这片区域的赤霞珠葡萄园有59英亩,我挑选的中间一块。老藤黑皮诺,矫正过来以后可以成为红石庄园品质的代表。”
“谢了。”约翰看向地图:“没有特级园?”
“3.1英亩梅洛,可以和赤霞珠混酿……至于特级园,教皇谷东部和这块山谷都很不错,随便挑选。”叶默说道看向肯特,礼貌的笑了笑,点头,算是打个招呼。
肯特带这个眼镜,看上去非常骄傲,对叶默友善的表现不理不睬,硬声说道:“恕我直言,红石庄园山谷区域才是最好的种植区。无论特优级葡萄园还是特级葡萄园,都应该在山谷盆地挑选。波普溪酒厂在教皇谷经营了几十年,也有精心耕作的葡萄园,但是产出的葡萄品质从没有达到理想。”肯特说着扶了扶他的眼睛,带着挑衅的味道看向叶默。
这是?
下马威,找茬,还是想在约翰这个新老板面前表现?
叶默的内心毫无波动,甚至想笑。
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