第121章 吃豆腐脑呀

“不，我们做腐竹！”苏婉不擅长用这种灶台生火，就交给苏栗来做，自己则给豆浆过滤。

        等苏婉将豆浆倒入锅内，苏栗不服道：“还说不是做豆腐，这分明就是做豆腐嘛。”

        苏婉只笑笑并不作答，将煮出来的泡沫去掉，又继续等，直到豆浆表面出现一层豆皮，苏婉才兴奋的说：“保持火候，别把豆浆烧开了。”

        豆浆烧开了，水泡会破坏豆皮，所以火候非常重要，苏婉用磨得光滑的竹条将腐皮撩出，直接放在架子上凉着，苏栗才相信苏婉真的不是在做豆腐。

        因为只是试验，所以苏婉并没有将所有的豆浆都用来制作腐皮，留下了一半豆浆用来点豆腐，点了卤水后，豆浆开始凝结，苏婉挑准时间线舀了一大碗豆腐脑出来，其余的继续凝豆腐。

        何氏见了提醒苏婉：“这豆腐还没做好，吃不了。”

        “这叫豆腐脑，可好吃了，又嫩又滑。”苏婉已经开始用蜂蜜调制糖水了。

        等每人手里端着一碗豆腐脑的时候，大家心里还想着就是没做好的豆腐，真会好吃吗？苏婉懒得解释太多，早就馋得不行，直接动手开吃了。

        片刻之后，苏市洲放下连糖水都不剩的碗，感叹：“这豆腐脑真好吃。”

        何氏：“真香。”

        苏栗也觉得回味无穷：“爹、娘，我们明日再做豆腐脑吃吧？”

        苏禾也渴望地看着苏市洲和何氏。

        “唉，要是有冰块就更好吃了。”豆腐脑和绿豆沙是夏天必备啊，流水镇是现代的南方气候，四季如春的那种，即使夏天还没正式来临，但也已经开始炎热起来了，苏婉想起记忆中的夏天，热的鸡都不愿意出窝，水田里的水都是热的，想想就觉得可怕。

        苏婉想到了硝石制冰，但她不知道硝石长什么样，于是问：“爹，你知道硝石吗？”

        “没听说过。”苏市洲细想一番后回答。

        苏婉只好暂时放弃制冰的想法。

        忙碌了一天，终于可以休息了，苏婉是沾床就睡，第二天还赖床了，主要是小腿酸痛，明显是因为昨天跑来跑去太劳累了，之前在后山也没这么累过，只是再累，该做的还是要做。

        何氏已经按照苏婉昨晚的要求，一早上就将腐皮拿到阳光下晾晒了，今天苏婉还要和苏市洲跑一趟庆兰府，修建的事情事不宜迟，早弄早结束，也省的夜长梦多，不过今天还多了个宋宸，宋宸下山的时候还带着昨天的挖完竹笋后猎到的野物，只是些野鸡野兔，才买了一百多文，但对于苏婉他们现在的情况来说，一文钱也是钱，毕竟要花钱的地方实在太多了。

        在镇上卖了野物，就马不停蹄赶去庆兰府，为了节省时间，三人兵分两路，苏市洲独自去找昨天打听到的工匠，苏婉和宋宸则去找木匠定制专用的桌椅。红楼里的桌椅大部分都还能用，但苏市洲觉得晦气，干脆就都换新的。

        桌椅都是普通的，只有一样东西比较特别，就是苏婉定制了一张很大的环形桌子，阶梯式的桌面，是苏婉打算用来装免费赠送的调味料的。另外还定制了牌匾。

        等苏婉和宋宸回到红楼的时候，工匠已经在后院收拾废弃的主屋了，那块被火烧过的地需要全部清理干净，重新建房，东西厢房还能用，但因为长期没人住，还需要好好打理一番，苏婉不想累着自己，就在街上想雇人来帮忙清扫，结果问了不少人，竟然没人愿意到红楼来，有嫌弃的，也有害怕的，苏婉也不可能因为这些原因，她就加价，毕竟只是清扫工作，又不是重活。

        苏婉又燥又热，就到凉茶摊子给宋宸和自己都买了一碗凉茶喝。

        摊子老板已经观察苏婉很久了，多嘴问了句：“姑娘是要找人去红楼干活？”

        苏婉点点头，求助摊子老板：“大叔你知道哪里能请到人吗？牙行就算了，太远了我不想走。”

        “你们出多少钱请人？”

        “二十文。”苏婉如实回答。二十文她觉得已经很多了，她知道村里的人去码头扛包一天也不过二十文，她也不用对方干什么重活，就是清扫屋子而已。

        大叔摇摇头说：“二十文请人干活确实不低，但请去红楼干活，就是出一百文，也不见得有人会去。”

        苏婉知道大叔只是实话实说，并没有嘲笑她出价低的意思。

        “二十文就想让人到红楼去干活？哈哈哈，打发乞丐呢？”摊子里的一个茶客听了苏婉的话后，嘲笑道。

        苏婉不怒反喜：“大叔，你知道附近哪里能找到乞丐吗？”

        “你到大户人家的后门找找看，乞丐大多等在那。”

        苏婉得了指路，也顾不上喝凉茶了，直接拉着宋宸走，大户人家不难找，府城里哪里都能看见很大的宅院，这附近就有一个和府，和府是谁的府邸苏婉不知道，但那府邸绝对够大，苏婉刚才经过的时候还感叹和府够气派呢。

        两人来到和府的后门，果然见有几个乞丐缩在院墙下乘凉。

        “你们有人愿意帮我干活吗？每人二十文。”

        有人心动：“干什么的？我们虽然穷，但伤天害理的事我们可不干。”

        “红楼你们都知道吧？我需要两个人帮我将红楼里外都清理干净。”

        刚才还心动的那个乞丐忽然一缩脖子，挥手道：“走走走，那鬼屋谁愿意去啊？”

        其他几个乞丐也纷纷眯着眼继续打瞌睡。

        苏婉心想，难道这红楼真的已经到了令人闻风丧胆的地步？

        “我们愿意做。”正当苏婉以为自己要无功而返的时候，一道清脆的声音从她身后传来，苏婉转过来看，才看清来人竟然是一个容貌尽毁的女子和一个目光呆滞的少年，两人年纪相仿，应该是刚二十岁出头，不知因为什么缘故沦落成乞丐。

        女子感受到苏婉的打量目光，自卑的抬手遮掩了骇人的半张脸。

        苏婉并非轻视，她就是有点震惊，女子脸上的伤像是被刀划的，疤痕非常缭乱，根本数不清到底有多少道疤痕，不知是谁心那么狠，竟然对一个女孩子下这样的毒手。


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