第27章 香芋糯米卷5

啥？弱点？可以攻陷？

        小山楂一脸懵逼，“奴婢听不懂。”

        安清溪笑着摇头，“没关系，你不用懂，只要听我的就好。”

        小山楂连连点头，“那以后您真的要去找侯爷吗？”

        安清溪眼神沉静，“对，现在的我太弱了，所以要经常去侯爷那里刷刷脸，挂个号。”

        她才八岁，什么都做不了，随便被人摆一道，她可能都不知道。

        这种被动的局面对她太不利了，所以她必须寻找庇佑。

        而唯一能够帮她在侯府里立足，唯有这血缘最亲的父亲。

        安侯爷虽不插手内院的事，但一家之主的威望就在那里，没有人敢忽视。

        而安侯爷最好攻陷，铁汉柔情，罗氏就是最好的例子，为什么她能够在原主生母逝世后，迅速上位，靠的不就是那娇滴滴的行事作风，哪个男子不喜欢柔弱又小女人模样的？而安侯爷就是个吃软不吃硬的主。

        她行走电视圈这么久，装得了傻，撒得了娇，卖得了萌，安清溪还不信，她一个来自于表演系的尖子生还搞不定这块好脸面的木头侯爷？

        小山楂听不懂，看到食盒眼前一亮，“对了，这个是侯爷给您吃的，您尝尝。”

        食盒一掀开，一阵食物的香气就散了出来，安清溪闻到了空气中的虾米，胡萝卜，还有芋头的香味。

        目光一瞥，只见两个手掌大的食盒里放着一个圆形墨黑边，底盘花纹的盘子，而盘子上放置着几个白紫色碎红点的花卷。

        “小姐，这道点心叫什么？”

        “香芋糯米卷。”

        她曾在某个餐厅的菜单上看到过这道点心，没想到今日会看到实物。

        “那就是香芋和糯米做的？”小山楂很不可思议这两样东西就能做出这精致的点心。

        安清溪看着想当然的小丫鬟，摇摇头笑道，“当然不止，还需要虾米，葱花，香油，胡萝卜，以及猪油，哪有那么简单？”

        “哇，那小姐快讲讲，这是怎么做的。”

        自从听了那鲜虾烧麦黄的制作过程，小山楂就沦为了自家小姐的美食迷妹，总觉得小姐不像是在讲一道菜，而是在说一个故事，彻底迷上了。

        敢情这丫鬟还听上瘾了？

        安清溪有些哭笑不得。

        “那你听好了，首先，要将糯米蒸熟，胡萝卜切丝，葱花切成细段，虾米洗净，然后放在一起，加入调料盐、味精和糖，在锅里搅拌均匀，摊平后冷冻到成块状。”

        “接着呢，就是把芋头去皮洗净后，用刀切为一巴掌长手心宽极薄的薄片，拿出冷冻好的糯米饭，将它切成手心长，小指宽的长条块。”

        “用芋头皮将糯米长条块卷起来，用刀切成两半，放进蒸笼里，再置于中火大概一刻钟的时间就可以了。”

        这做工最难的就是芋头皮的制作，如果刀工不好的话，基本很难完成包裹的步骤。

        “小姐，那您快试试！”小山楂听完直咽口水，迫不及待想让她尝尝。

        安清溪拿起一块放在嘴边咬了一口。

        在搅拌均匀的过程中，那些调料就已经融入了食材中，而胡萝卜的清脆爽口混合了虾米的提鲜，加之糯米的米香，极其美味，当在齿间碾开时，舌尖就感觉到了香甜，让人回味无穷。

        断口处依稀可见包裹在芋头皮里的，红的，绿的，淡黄透明，金黄的食材，色彩搭配得很好，让人觉得很有食欲。

        看着张大着嘴等着她评价的小山楂，安清溪好笑道，“很不错，你试试。”

        小山楂立即捏起一块，一口塞进嘴里，咬下去时，双眼都亮了，呜呜道，“真好次！”

        看小丫鬟狼吞虎咽的样子，安清溪提醒道，“你慢点吃，没人和你抢，糯米不好消化，特别是胃不好的人，要尽量少吃点。”

        回答她的是一阵胡乱点头。

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