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第六百零三章——家的味道【二更】


翟南缓缓看向郑主厨,道:“还有你!这是什么三套鸭,根本就不合格!本来应该用三个时焖煮的烹饪手法,被你用什么鬼的新科技,改成了十几分钟内烹饪完成。  23us.更新最快其中的味道互相冲突,家鸭,野鸭,还有菜鸽的味道相互冲突。你为了掩盖新工艺的失败,所以加入了大量的调料和黄酒,想掩盖三种食材的不调和。可结果却更加可笑,味道杂乱,完全分不清楚主次,简直就是失败中的失败!”

        郑主厨被翟南抨击过一次,这次翟南再次训斥他,他竟然一句话也不敢多。

        翟南瞄了他一眼,道:“你这道菜急功近利,根本没办法完美协调食材之间的味道,就一分吧,看你拆骨那么费劲,算是辛苦费了!”

        翟南评完毕,郑主厨面色好似猪肝一般,却连一个字都不敢反驳。因为翟南的每一个字,都中了!

        郑主厨为了这道菜,也是煞费苦心,为了缩短烹饪时间,只能从味道上做出一牺牲。一般人根本唱不出来,甚至连那位自称美食家的宋翔,也都称赞不绝。

        可是他身为厨师,却知道自己的缺在哪儿,现在被翟南出来,他更是倍感羞愧。

        而周围的观众,看到郑主厨这样子,也不断地指指。

        “原来是这样,还以为郑主厨多厉害,原来也是个银样枪头而已。”

        “翟老师可真是厉害,的郑主厨一言不发,看来翟老师的都没错。”

        “翟老师这条舌头,可不光是毒舌,而且还是黄金舌头啊!这都能尝得出来,真是给跪了。”

        “真是外行看热闹,内行看门道。经过翟老师这么一,才知道这道菜如此错漏百出!”

        “那个什么宋翔,还自称是美食评论家,这都没尝出来,看来也是名不副实啊!”

        “现在挂羊头卖狗肉的专家多了,什么玩应都敢自称专家。”

        “翟老师评这两道菜都这么狠,不知道等会儿会怎么家味面馆的炸酱面!”

        “其实我觉得家味面馆的炸酱面挺好吃的,就跟我家做的一样。”

        “呸,跟你家做的一样,等会儿就等着被翟老师喷死吧!”

        就在众人以乱纷纷的时候,翟南已经看向了家味面馆的两口子。

        邹恒此刻却已经连头都不敢抬了,苗颖也只是敢偷偷地瞄两眼,连翟南的眼神都不敢接触。

        翟南则开始道:“至于家味面馆的炸酱面,果然面如其名,的确是家的味道,就跟我家里做的一样!”

        翟南此言一出,邹恒和苗颖都是齐声叹了口气,估计自己也要被喷了。

        台下观众,也已经开始笑了起来。

        “翟老师还真这么的,看来这家味面馆的分数也高不到哪儿去了!”

        “完蛋了,这次厨神大赛,就算得了总冠军,也没有面子了,被翟老师这么喷,谁都没脸接冠军奖牌了。”

        “嘘嘘嘘,都声,翟老师要话了!”

        “对对对,听翟老师怎么!”

        翟南此刻则是笑着道:“所以,我给家味面馆满分十分。”

        翟南此言一出,在场众人瞬间都已经开始凌乱了。

        这尼玛跟前面的节奏也差太多了,前两道那么炫酷,才给了一分。他这一份炸酱面,你居然给了十分,翟老师你是真没吃过什么好东西啊!

        在一片质疑声中,宋翔终于找到了机会,当即道:“翟老师,不懂就不要乱话好不好!王主厨的白玉观音造型精美,刀工细腻,堪称极品。郑主厨的三套鸭,层次分明,味道浓郁,最重要的就是用时时间短。而家味面馆的,不过区区一碗炸酱面,你自己都跟自己家做的一样,凭什么他就是十分!”

        宋翔此言一出,两位主厨也跟着开始反驳了起来。

        王主厨当即道:“没错,我不服,凭什么一碗炸酱面就能赢我的白玉观音,你必须给我个法!”

        郑主厨也跟着道:“对,必须给个法,要不然我,我跟你没完!”

        许书灵见状,连忙道:“三位,三位,先冷静一下!我相信翟老师,肯定有他的理由,是吧,翟老师?”

        现在连许书灵也敢肯定了,她都觉得翟南就是跟这儿捣乱呢。

        翟南则是冷哼一声,“没想到宋先生这文学水平挺高的嘛!豆腐都被玩臭了,你不,非刀工细腻。刀工再怎么细腻,也要以人为本。菜是用来吃的,不是给你拿着玩的。连食物都不懂得尊重,我凭什么要尊重你!”

        翟南这话一完,顿时赢得了满堂喝彩,在场观众纷纷欢唿了起来。

        “翟老师得好!”

        “就是,食物都不懂得尊重的厨师,算什么好厨师!”

        “雕了一个观音像,扔掉了大半块豆腐,简直就是浪费好东西!”

        “剩下的半块,也被他玩臭了,这已经不是浪费,而是糟蹋东西!”

        翟南随即挥手示意,让现场安静下来,随后继续道:“郑主厨的三套鸭,三味主料的味道互相冲突,你是层次分明。加入大量调料来掩盖,你是味道浓郁。宋先生,你的舌头是不是该治治了,你又没有一品鉴能力!”

        宋翔被翟南怼的脸色胀红,憋了半天才道:“那家味面馆的炸酱面呢?有什么了不起的,你非要给他十分!”

        翟南缓缓答道:“因为家味面馆的这碗炸酱面,有家的味道!”

        宋翔听到这话,顿时就感觉一拳打到了棉花上了似的,指着翟南,颤抖地道:“你这个法太主观了,我不认同!”

        翟南轻笑,“你不认同!那我就问问现场观众,有没有吃过家味面馆的炸酱面,是不是有家的味道?”着,更是站起身来,朝着周围的观众看了过去。

        以翟南的人气,这话刚出来,当即就有人开始回应了。

        “翟老师的不错,我去过家味面馆,那炸酱面跟我妈做的一样好吃!”

        “家味面馆就是家里的味道,所以才叫家味面馆的。”

        “我知道他们夫妻俩,以前不叫家味面馆,是叫夫妻馆的。后来因为食客都炸酱面跟自己家做的一样,所以才改叫家味面馆!”

        “对,他们家的炸酱面就是家的味道!”

        “我们都喜欢吃!”(未完待续。。。)

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