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第一百五十六章 消暑的冰桶


          二人一边低声说着话一边往喜棉宫走。鱼蝶儿总是隐隐的感觉不踏实,所以放弃了正门,央求鹤泰跟她一起绕了个远,从后边小侧门溜进了院子。

          在她进殿前,鹤泰握紧了她的手,郑重道,“不要放弃,我们一起,好好的活着。”

          鱼蝶儿重重点头,不为别的,她也不想死啊。有希望总是好的。

          况且看着他坚定的眼神,鱼蝶儿此时也不忍心再说什么丧气的话了。

          看着她入了殿门,鹤泰才反身回皓月斋。鱼蝶儿轻手轻脚的进了屋,没有惊动旁人。所以躺在床上以后,周围又是一片悄无声息的寂静。

          今晚甚是惊险,她也累极了,很快便沉沉的睡去。直到晨光透过窗眼晕出一圈朦胧时,鱼蝶儿被霜儿唤醒。

          说是皇上那边来人通知了,今儿午膳宴客,为鹤泰摆接风酒。让这边多做几样,酒宴上用。睡眠被吵扰,鱼蝶儿有些恼怒,可是没办法,谁让当着差呢,真是不自由啊,睡个自然醒都不行,唉!叹息着起身,忙碌起菜单。虽然是午膳,现在还早,可是酒宴九桌,可不比平日皇上那一份来的轻松。

          忙了好一阵子,才算是将菜备了差不多。看时辰还早,先用了早膳再说,一同忙碌,饿的前胸贴后背了。

            “今儿事多,不必太繁琐,煮碗面就好。”鱼蝶儿交代了膳房一声,就先回了殿内歇一会,顺便等着吃面。

          刚要迈步进去,就见金松迎了出来,鱼蝶儿一愣,金松怎么会在殿里的,一般自己在忙时,他几乎不会进到自己殿内的。

            “大人。”金松打了招呼,跟在她身后一同又进了殿,鱼蝶儿发现金松的样子有点神秘兮兮的。

          一进殿,就觉得一股凉气丝丝萦绕过来,咦?怎么这么凉爽?鱼蝶儿感到诧异。虽然正午才是太阳毒辣的时候,早上到正午之间因为殿前的回廊环绕,遮挡了阳光,殿内不是太闷热,不过也没这么凉爽啊。

          目光在殿里扫视一圈,也没发现什么不同,屋子还是那屋子,桌椅摆设也还是那般,没有什么改变啊。想起金松的神秘,鱼蝶儿望向他。

          金松像是知道鱼蝶儿所想,手一指,“大人,您瞧。”

          顺着他的手指方向,鱼蝶儿看到殿内确实多了东西,一个大木桶,放在自己的软椅旁。

            “还有那儿,那儿。”金松又指向两个方位。

          原来不只一个,殿的左边和殿中的方几下都还各有一个。

          三个大木桶!这种桶鱼蝶儿太熟悉了,是冰桶。皇上那儿,太后那儿每日里都见。盛冰块用的。一般为红木、花梨木、柏木等各种上好木材制成,桶内用了导热性弱的铅或锡箔为里,隔热而使冰消融的慢,也可以避免融化的冰水侵蚀木桶。

          自己殿内怎么会有冰桶?鱼蝶儿不信的走上前去看,桶里就是满满的冰块,凉飕飕的气息扑面而来。

          霜儿跟在后边也惊喜道,“是冰块!金掌事,是你弄来的?你可真厉害。这回大人不用受热了。”

          金松笑了,“你可太抬举我了,我有这本事?夏天里,这冰可是稀缺之物。”看到鱼蝶儿投过来询问的目光,他卖了个关子,“是别人送的,大人,你猜猜谁送的?”

          送的?鱼蝶儿也惊讶,这东西消暑利器啊,谁有了不自己享用,还送给别人?

          定然不会是皇上赏赐的?如果皇上能记得这事,早就给了,也不用热这么多天了。皇上的赏赐更不会这么悄无声息的,一定会要自己领旨谢恩的。

          可事务司的冰也是从工部领来的,然后按量分配给各宫有资格用的人那里。这三个大冰桶可是很多了,不是皇上,谁这么大方?

          

            “金掌事,别卖关子了,快说,谁送的。你看大人都急了。”霜儿笑嘻嘻的。

            “晋王那边送来的,刚才大人在膳房忙,来人搁下冰桶就走了,奴才想着给大人一个惊喜,就没去禀报。”金松也是藏不住话,直接就对鱼蝶儿说了。

          鹤泰送的?鱼蝶儿想想,好像昨晚是说过一嘴冰块的事儿。只当他是没话找话随口一问罢了,想不到今早就送了冰块来。可是他将自己的送来了,那他用什么吗?不过也许他终日大半时间是在刑部办公,用不完?

          霜儿听了打趣金松,“怪不得金掌事躲在这殿里不出去,是不是贪图这冰桶凉快。”以她一个宫女的身份是不该对金松如此说话的,不过鱼蝶儿这儿管的松,大家相处和睦,倒是少了些拘谨的规矩,无伤大雅的玩笑话偶尔也说上几句。

          金松倒是大方的承认了,“不怕你笑话,以前在别的宫,我是杂役,在后院做杂活,根本进不得大殿,后来虽是升了殿内伺候的了,可是伺候的主子没资格用冰,我这是第一回见冰桶。所以看看稀奇。”

          看着三大桶的冰块,鱼蝶儿喜笑颜开,这冰桶可是好东西,不但清凉消暑,还可以做冰碗子甜食吃。夏天里胃口差,油腻的都吃不了多少,冰镇的甜碗本是重头戏,甜蜜蜜凉丝丝的。之前没有冰就没有这念头,现在有了,自然就生了想法来。

          冰碗子通常就是将那鲜嫩的藕切成片,杏仁、核桃仁用温水浸泡、去皮。菱角切小块,鲜莲子去皮、去心,均在沸水中煮熟,过凉水,然后放入冰桶冰镇后,再浇上冰过的蜜糖水就成了,或是取应季的瓜果来做,或脆甜、或软糯,滋味更加好。

          一口果香,一口甜蜜,一口清凉。夏天就变得没那么难熬了。

          突然她灵机一动,今儿的宴席不如也做些冰镇甜碗子。

          说做就做,,将御膳房与司膳监里送来的瓜果梨桃全运用上了,大甜瓜只取瓜里的甜瓤,各种果子也都去皮去籽,用了果里最脆嫩的部分,热带过来的白玉樱桃粒粒晶莹可爱,再加上葡萄干、鲜胡桃、怀山药。冰镇好以后,上桌前撒上冰屑与蜜糖,冰冰凉,蜜蜜甜。十分清凉甜口。

          还做了凉糕,米软馅甜,用冰镇了。吃一口,就能丝丝凉意沁入心田,暑气便能消失大半。

          挖了番茄球,西瓜球,入口绵绵的,冰冰的。

          还冰镇了几大壶红豆沙,加了清香的牛乳,弹力爽滑的荔枝果肉,软黏的糯米在其中。

          宫廷的宴席,重头戏肯定是御膳房里的,鱼蝶儿深知自己不能抢了他们的风头,所以这些无关痛痒的添色的甜碗子是根本不用担心的,只是算小食,配菜都算不上的。但在这个夏季里却能深入人心,入口不忘。

          她会做,御膳房也会做,只不过御膳房讲究大菜排场,这些个零碎上是不太想用心思的。鱼蝶儿在刀工上也取了巧,瓜果并不是清一色的块或丁,稍微大块的都精心雕刻成了图案,字或者简单的画。

          想一下,吃着的瓜果上雕刻了山水、花卉,看着就赏心悦目。或者夹起一块瓜,一看上边是个福,舀起一勺,上面刻着喜,吃上三块,想想好像自己吃了福禄寿,吃四块,居然喜气洋洋,任谁都会心情好了,到最后,为了凑吉祥话,在碗里翻找着吃了。特别是孩童吃着叫出来,多么讨喜,都说孩童讲的话最真。

          最后看看,能用的几乎都用了,还剩下最后一只碧绿可爱的大西瓜,也给破开了,膳房里的人目不转睛的看着,就发现这只大西瓜在鱼蝶儿的巧手下变成了一搜船,碧绿的瓜皮底座雕成波浪纹,就像行使在绿水之上。

          做好了船,就开始布置船上,不多会,空荡荡的西瓜船就热闹了起来,有在甲板上眺望看景的人物,有相互攀谈的,还有领着小娃的妇人。栩栩如生。

          无论是先前的字画,还是这只大西瓜,都是很费功夫也很检验功夫的,鱼蝶儿动作很快,甚至没看清怎么做的,这瓜就在她手中变了样子,惹的内膳房的人连连惊叹。

          颇费了一番功夫,终于都做好了,把冰分散开来,将这些都冻上了。才开始着手膳食。

          虽然不能抢了御膳房的风头,但是皇上既然让自己在宴席上做些的菜,如果太过于平常,或者应付,务必会令皇上失望、不悦。所以只能把握好这个度。大菜不做,明面上并不喧宾夺主,但只要做出来的,让人看了,吃了,就要必定难忘。

          她对自己做菜的味道还是有信心的,当初一碗看似不起眼的面条就令皇上大加赞赏,吃一次便难忘,今儿打算再做些面,别小瞧了面条,虽然看似简单平常,但却是很能体现厨艺的。

          把好吃的食材做得好并不算本事,因为有的东西就算水煮了,沾点酱油也好吃。但是要把平常的东西做的令人赞叹,就不容易了。或者是把很多平常的东西加上心思能让其结合在一起,形成独特的美味,也是一种厨艺的展现。

          夏天热汤面是不适合了,只能做凉拌面。拌面最主要的是卤汁和配菜。她前世做过最多的其实就是面条,各种面条,因为鹤璧胃不好,面条比较好消化。所以挖尽心思做各种味道的面。

          锅里的油翻滚,手里的配菜入了锅,嗞啦声响,把思绪斩断,鱼蝶儿咬咬牙,似乎放入油锅的不菜,而是那该死的人。脑子里灵光一闪,她皱了眉,这样做是很凶险,但或许也是最快的解决办法。

          就在前天,她终于打探到了确切的消息,害死秋莺的幕后指使就是鹤璧,多少日子了,是功夫不负有心人,也是天道冥冥之中,早有布施,竟然真的有目击者!不要说报应来得迟,因果轮回,做了孽,任前世今生也是逃不掉。


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