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第76章 放大招


  今天因为是年后第一天营业,秦婉容准备放个大招。
  她准备再做一次卤水。
  要知道卤水做出来后,香味儿浓郁,相信没有任何一位顾客能够拒绝的了它的味道。
  这次秦婉容依然准备做红卤,不过和之前不同的是,这次是甜辣味道的。
  因为昨天秦婉容就想好今天要做什么了,所以昨晚她就将筒骨,鸡骨漂洗干净,敲断开始熬煮骨头汤,小火慢熬,熬煮了一晚上,到现在已经彻底飘出香味儿了。
  秦婉容将准备好的鸭货,鸡爪,猪蹄,花生,鸡蛋,海带,藕片,豆皮等等通通下到了锅里。
  之后秦婉容就开始准备别的菜色。
  除了顾客百吃不厌的涮串,秦婉容还做了很多别的菜。
  等这些菜都准备的差不多了,那边的卤水也差不多完成了。
  从刚才开始,装卤水的锅里就一直向外飘散一股浓浓的香味儿。
  秦婉容闻到了,不过她知道卤水制作时间还没到,所以就继续忙着手里的事情。
  可秦婉容能忍住,剩下的几人就完蛋了。
  张美琴还好点儿,她之前也吃到过一些秦婉容做的美味。
  可许若倩和侯银霜是第一次接触啊,而且一来就是这样的大招。
  从卤水的锅向外散发香味儿开始,许若倩和侯银霜嘴里分泌的口水就没停过,而且有越来越多的趋势。
  实在是她们之前虽然也吃过卤水,不过都是家里人做的,材料也不齐全,还没有秦婉容这样的手艺,所以在第一次感受到这股浓郁香味儿后,两人就有些走不动道了。
  收拾完前面后,两人没事就往后厨转悠一圈,近距离问到香味后,再更加抓心挠肝的出去了。
  她们也不敢和秦婉容说要尝一下什么的,毕竟是来工作,该有的专业素养还是要有的。
  忙碌中的秦婉容偶尔一抬头,发现了她们的这一番动作,她忍不住摇头失笑。
  这两个孩子,这才哪到哪,以后如果有比这还好的,她们不是得直接晕过去。
  终于,熬煮了很久的卤水终于做好了,秦婉容关上火,用漏勺把锅里的东西都捞了出来。
  在餐盘里码好后,秦婉容一抬头,就看到了另外几人目不转睛盯着她––手边餐盘的目光。
  看的秦婉容实在是有些受不了。
  “要不……我给你们夹出来点儿,你们尝尝?”
  正在目不转睛盯着卤水的几人动作一致的连连摆手。
  “不用不用不用!”
  接着咽着口水,有些不舍的移开目光。
  秦婉容都能听到咽口水的“咕咚”声,可见她们是有多想吃。
  “噗嗤……”
  秦婉容被她们这个样子逗得,忍不住笑了出来。
  “好了,我给你们一人夹点儿,尝尝味道。”
  秦婉容说着,拿过盘子,每样都给她们夹了一块,夹好后,把盘子递给了围着她的几人。
  “秦姐,你看你这刚做出来的就给我们吃,这多不好意思。”
  侯银霜嘴上说着不要,身体却很诚实。
  她第一个伸手端过了秦婉容递给她们的盘子。
  来到餐桌边做好。
  侯银霜迫不及待的把她早就看好的鸭头放进了嘴里。
  瞬间,侯银霜忍不住呻吟出声,这是什么神仙鸭头啊。
  在卤水中大火翻滚小火慢炖的鸭头,骨头都好似炖酥了,轻轻嘬上一口,吸饱了卤汁还酥烂无比的鸭皮,就哧溜一下入了嘴。
  此时许若倩也同样先啃了一口鸭头。
  入口的第一感觉是辣,第二感觉是辣中带着甜,再加上鸭皮吸收的卤汁,层层叠叠好似爆浆一般丰富的味道瞬间在口腔爆发,让人迫不及待地、饥渴地想要啃上第二口。
  好吃,实在是太好吃了!
  而此时坐在她们旁边的张美琴,第一时间进攻的是她最喜欢的猪蹄。
  张美琴没有忍住的咽了咽口水。
  这卤猪蹄实在是太香了。
  猪蹄色泽红艳,肥而不腻,入口即化,浓香四溢,每一口下去,不管咬到的是什么部位,都是最好吃的。
  尤其是猪蹄的皮,又糯又q弹,让人咬一口之后还想再咬一口!
  尤其是吃到猪蹄里面的筋的时候,口感更劲道,每一口咬下去都会被弹一次。
  看她们吃的这么香,秦婉容也没忍住吃了许多。
  就在她们吃的正欢的时候,有人闻着香味找过来了。
  来人正是住在这周围的韩梅,她最近这半年来,已经被秦婉容的手艺俘虏了。
  过年那段时间饭店装修歇业,韩梅每天都吃不到秦婉容做的菜,总觉得缺了点什么。
  这不,年后她每天都会往饭店这边溜达一圈,看到饭店装修好了,还有门口公告上公布的开业时间,韩梅开心的不行。
  接下来的几天她老实的在家待着,她就等着初六这一天好好来饭店搓一顿呢。
  这不,今天还没到十点,韩梅在家就有些坐不住了,她一路走到林记美食店周围,就闻到了一股浓浓的香味。
  那股香味好像瞬间穿透了韩梅的皮肤,进入了身体,让韩梅光闻味道就有些陶醉。
  不过,一路走过来闻了一会儿香味儿后,韩梅对于接下来的好吃的更加期待了。
  等韩梅走进林记美食店的时候,看到的就是屋里几人大快朵颐的场景。
  韩梅被刺激的眼都红了。
  她大声的喊到:“老板,给我来一份你们吃的这个!”
  又想到光吃菜不过瘾,“再来一碗饭,一瓶大白梨饮料!”
  正在闷头狂吃的几人有一瞬间的懵逼。
  现在才十点,她们以为客人怎么也得十一点才能过来,才敢这么放肆的,没想到被撞了个正着。
  还是秦婉容先反应过来,咽下嘴里的猪蹄,秦婉容马上回应道:“好的,您坐下先稍等一下。”
  许若倩和侯银霜几人立马批了扑棱的把自己面前的盘子收拾起来,许若倩把桌子擦了擦。
  侯银霜来到后厨,把秦婉容准备好的客人点的东西端了出去。
  放到韩梅面前的桌子上,说了声“您慢用。”就颠颠的退回去了。
  而韩梅此时已经把面前的鸭脖塞进了嘴里啃了一口,接着,和许若倩几人之前相同的动作出现了,不知不觉的加快了进食的速度。
  并且忍不住边吃边露出满足的表情。
  好爽啊!!!


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