第五十六章 来了，他们都来了（中）

　　姚欢的“秘鲁烧烤坑”，嗯，简称“鲁味坑”里，传出的香味已经浓到叫所有人都忍不住咽口水了。

　　曾纬正兴致勃勃地要帮着姚欢与胭脂铲开鹅卵石，忽地望到画阁那边热闹起来。

　　但见栌叶褐锦缎大氅的驸马爷王诜身边，信步走着一个身量未足的大袖少年。

　　“定是遂宁郡王，欢姐儿，四叔要与苏二郎过去了，午时等着吃你的好手艺！”

　　曾纬说着，就比苏迨还急似的，招呼着小儿苏箕，三人匆匆离去。

　　姚欢愣怔少顷，也放下铲子，对胭脂道：“我可从未见过郡王哩，瞧一眼就回来，放心，不是明火，里头的鸡鸭鱼肉糊不了”。

　　胭脂本就不是坏丫头，方又见这姚娘子原来竟是曾家公子的亲朋，于是更不敢怠慢，对姚欢笑吟吟道：“娘子去吧，俺且掀开几个石头瞧瞧芋头熟了没。若芋头都熟透了，肉更不会出差池。你家弟弟，俺也替你看着。”

　　埋烤食物的溪涧处，离灶屋和画阁，其实都不算太远。姚欢稍赶了几十步路，傍着一株大柏树，便看得分明了许多。

　　赵佶竟然长得像吴京！

　　姚欢确信，自己远视的目力没有出错。

　　太像了！

　　方廓略扁平的面庞，两道稍显倒八字的山棱眉，细长的弯月眼睛，鼓鼓的大鼻子……

　　这位将会成长为中国头一号艺术皇帝的少年郎，今年算起来才十四岁。

　　可这面相，哈哈哈，活脱脱就是吴京呐。

　　哎，德艺双馨的表演艺术家吴京老师，为我们带来的现象级影片类型“战狼”系列，多么打鸡血呀。

　　一提起吴老师，大伙儿脑中就仿佛飘过一万句“明犯我华夏者，虽远必诛”。

　　而三十年后靖康之耻的主演宋徽宗赵佶同学，乃一代亡国之君……

　　不行不行，人家好歹也是我金主的贵客，我却去琢磨他丢了江山还北上受辱的未来，不厚道。

　　姚欢骂了自己一句，继续定睛观望那一票名流贵人们谈笑风生。

　　“徽宗”是赵佶死后的庙号，他做皇帝的时候，称“宣和主人”、“道君皇帝”。登基前，他是端王。

　　而目下，他的封号还只是“遂宁郡王”，尚未出宫开府，仍居宫中。这也是高俅暗地里与姚欢商量，趁今日这样宴饮的机会、将姚欢做的秘制鸡爪让赵佶吃到的原因。

　　“姚娘子，驸马与郡王是姑父与侄儿的关系，郡王又酷爱丹青，故而皇亲国戚里，他与驸马爷走得最近。去岁俺跟了驸马后，郡王来府里头玩耍，机缘巧合见到俺的蹴鞠本事，便叫俺陪他踢过几场，还与驸马说，待他出宫开了亲王府，要讨了俺去。俺敢拍着胸脯打包票，将鸡爪子送到郡王嘴边、再哄着他传进宫里去，姚娘子你说，俺可是在吹牛？”

　　此刻，姚欢耳边想起的是半月前高俅与自己说的话，眼前见到的是那赵佶身侧，高俅走得比宫里头来的内侍还近，赵佶也时不时地与高俅谈笑。

　　姚欢心中感慨道：高俅高国脚，我怎么会觉得你是吹牛呢？倘使我穿来的不是另一个平行世界的大宋王朝，倘使历史如后世所记载的话，五年后，你，和你现在鞍前马后伺候的那少年，人生之路，可都不只是闲散王府的主仆那么简单了。

　　……

　　“欢儿，你的大菜做得可妥当？”

　　沈馥之往溪边快步而来，人还未到跟前，已急急打问起来。

　　今日这样的场面，老江湖沈馥之也难免焦虑，唯恐出什么差池。

　　然而不待姚欢应声儿，嗅觉已经给了沈馥之答案。

　　“天爷，怎地这么香！”沈馥之翕动着鼻孔，面上漾起一位资深大厨闻到好味道时、自然生发的陶醉之情。

　　“不只是寻常肉香，”她又补充道，“原来邵郎中给俺们的药包，用火烤来，更厉害！”

　　姚欢满脸喜色地点点头，上去拖着姨母的袖子，像只欢快的小黄鹂般，将她拉到坑边。

　　鹅卵石块已经完全被扒开，从油绿色变成焦枯褐色的芭蕉叶上，金黄的小母鸡，红彤彤的萱草豆豉五花肉，粉嘟嘟的乳羊排，洁白如玉的河鳗，每一样都冒着热气。

　　若再凑近细瞧，透过那氤氲升腾的热气，还能清楚地看到，不管红肉白肉，鸡鱼猪羊上，都有几处油脂，缓缓地从肌理间渗出来，晶亮莹润，恨不得叫人即刻就拿舌头舔上去接着，咂吧一口，吮个痛快。

　　胭脂这婢子的眼色，不逊于美团。她见今日宴会的总指挥来了，忙冲沈馥之福了一福，请示道：“沈家二嫂，婢子可要去灶屋将姊妹们叫来，将这些美味装盘献去席面上？”

　　沈馥之殷殷道：“对，对，你快去。王公和宾客们赏画赏得入迷，不知不觉已到眼下时辰。他们琴也不听了，就留了一个宫里来的小内侍在画阁临摹，其余人等都已入席，饮上贵府的美酒，吃上俺们准备的小菜了呢。这火烤的肉食，不要破坏它的原型，才有野趣。俺家的婢子美团，已在灶屋里将几个竹箧与荷叶捯饬得干干净净，你们呀，莫取瓷器，就用竹箧来装。”

　　胭脂应了，匆匆去叫人。

　　沈馥之蹲下来，探身在坑中寻找，翘着兰花指，将其中几个已被熏得黑黢黢的油纸包捞了出来，打开细闻，喃喃道：“好东西呐，市肆里未见过，邵先生真不是等闲之辈。”

　　姚欢那日去邵清家中借书，除了《林氏清馔》，还得了两件礼物，一件是邵清写给她的几个有典故的食谱，另一件，就是这几个香料包。

　　邵清当时告诉姚欢，自己祖辈原来行医时，生活在北边胡汉杂居之地，对西域胡商贩来的香料用法，亦很熟悉。

　　他给姚欢的，是特别适合炖煮荤菜的香料包。

　　姚欢再是信任邵清，也还是行事谨慎的习惯，将香料包拿回家后，便与姨母一起打开研看了。

　　姨母认出其中有胡椒、马芹，另三样却不识得。

　　姚欢全都认出来了。

　　胡椒自不必说，姨母口中的“马芹”，原来就是后世常见的烧烤佐料“孜然”。

　　而姨母不认得的三样，乃是干酸橙、麦拉布和肉蔻。

　　干酸橙就是南亚地区种植的类似青柠的果子，运到阿拉伯地区，煮沸后曝晒成棕色的干果。

　　麦拉布也是一种果仁，来自阿拉伯地区。

　　肉蔻则是类似草果一样的东西，在炎热多雨地区出产，比中原地区炖肉用的草果更为坚硬，辛香味也更重。只是，与花椒、胡椒、茴香、桂叶等调料比，肉蔻须控制用量，因其所含的肉蔻醚有迷幻作用。姚欢将邵清给的七八个小油纸包都检视了，果然每个包只放了两三颗肉蔻。

　　姚欢前世爱吃，也爱旅游，刚领薪水的头几年，就去穷游过中东，记得阿拉伯人的烤肉里确实常见酸橙和肉蔻，而麦拉布这种干果香料，则被阿拉伯人加入又像面包又像烧饼的主食中烘烤。

　　不过，现今作为一个北宋闺中女子，姚欢也只能装作不明白它们是啥，唯有建议沈馥之试用一包。

　　沈馥之让美团上街买了只野兔来，与料包一同煮了，当真给肉味添上了一种复合的草药浓香，教人食欲大增。

　　眼下，这些香料包，不用水煮，用地火来焖，温度更高又无处散泄，越发都钻入食材中去。

　　


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