第六十五章 借钱
李兰英最后借了五百块钱给李建国。
李建国走的时候嘴角咧到了耳根，就这一趟就赚了六百块钱！
别说还钱的事，他压根就没想过还，李兰英又不能把他怎么样。
李建国一走，陈大娘就凑上来说，“你干嘛借给他那么多，我看他是不会还的。”
她活这么大岁数，李建国那滴流转的眼珠子里想的啥，她一清二楚。
李兰英只想着借钱，压根就没想起还钱的事，一听说他不会还，心里紧了紧，但转念一想，这钱本来就是白得的，要是大哥真还不起，也没事。
李建军下班来了一趟，没见到李建国，问李兰英，“大哥来过了吗？”
李兰英如实说了。
李建军越想越不对劲，面色愈加严肃，看得李兰英一阵紧张，“怎么了？”
“我上他当了！就不该把你的地址告诉他！”
“出什么事了建军？！”
李建军眉头拧成一个疙瘩，双手并在一起焦急地摩挲，“你不识字，怎么知道他们让你签的是谅解书？万一是什么欠条呢？他们是找叶子的，万一是一千块钱把叶子买走呢？”
“啊？”李兰英一惊，心跳漏了半拍，随后直接跳到了嗓子眼，“不……不会吧？”
她嘴上这么说，心里却越来越怀疑那个谅解书有问题。
“怎么不会？谁知道李建国这个王八蛋安的什么心？你忘了，他一直都不喜欢叶子。这下他拿走五百块钱，你要不回来，想反悔都不行！”李建军也是气狠了，连王八蛋都骂了出来。
这回可长长记性，下回他要是再敢轻信李建国，他就是个棒槌！
该怎么办？
万一让她还很多很多钱怎么办？还不起就得坐牢！
又万一还不起他们把叶子带走怎么办？
李兰英心里越发的焦急，就跟热锅上的蚂蚁一样，满头大汗，“那怎么办？”
“你先别急，我回去问问他，看那个人到底什么来历。”
什么来历？
李建国也不知道，绝口不提一百块钱的事，“他们什么来历我也不知道。”
“你赶紧把那五百块钱还给兰英姐，万一那谅解书有问题，还能把钱退回去。”李建军看着大哥熟悉的面容，头一回觉得让人恶心。
“什么五百块钱？我没拿她的钱。”李建国两手一摊。
王英坐下廊下不吭声，钱是用来给她儿子娶媳妇的，不可能交出去。
“你——”
五百块钱自然是要不回来，李建军气冲冲地回去了。
……
考察团来的第二天，十三个人加上本地政府的工作人员出去实地考察。
连叶早饭要比考察团吃的完，且要把厨房规整好，从厨房出来已经九点，她打听到考察团中午不会回招待所，于是去了市中心转转。
方糖本想要跟着一起，出门时被赵翰看到，让她在屋里呆着别出去丢人，方糖就没出去。
市中心附近有汽车总站，几个公交车站点，还有一些自己搭了棚子的脚蹬三轮车在拉客，人流量很大，路两边小摊挺多，也有几间普通店铺。
汽车总站有发往省城的，京城的，但这年头坐火车划算，汽车票贵，并不受大众欢迎，能坐得起汽车的，一定不会穷到哪里去。
旁边有个广场叫东方广场，百货大楼就坐落在东方广场北，广场其他方位只有几个零散的小铺。
转了一圈，连叶一路都在问价，还去尝了尝附近小摊，了解一下市里人民的生活水平和口味偏好，对自己的餐厅有一个大概的定位。
回来的时候已经下午两点。
“连小姐，师傅让我来叫你和方糖去厨房参加比试。”赵翰在门口和她遇上。
连叶都将比试的事抛诸脑后了，经他这一提醒才想起来。
厨房里其他几位大厨的徒弟都在。
潘宏伟扫了眼连叶，面上扬起自信的笑容，“你们报上自己要做的菜名，独立完成，等考察团回来，会请他们品尝并投票，最后得分高者获胜。”
先前只说请郑秘书来，这下临时变卦连考察团也要请来。
其他几位大厨不满地看向潘宏伟，参赛的徒弟们也难免紧张起来。
潘宏伟却毫不在意，得意地冲项裕民笑笑。
他就是故意的，万一昨天就说请考察团，连叶不敢比了怎么办？
说完规则，有十五分钟时间考虑参赛作品。
连叶没有犹豫，直接报上自己要做的菜名，荔茸香酥鸭。
潘宏伟一听，哈哈大笑起来，拍着项裕民肩膀说，“你这徒弟口气不小，想挑战我呢！”
昨天连叶想要教他做事，被他毫不留情的拒绝，估计是觉得丢了面子，不甘心呢！
不自量力！小小年纪就这么沉不住气，潘宏伟更加不把连叶放在眼里，面上写满得意之色。
项裕民没说话，连叶的厨艺，只要她说会，那就一定能做到精。她要说不会，也不是一点都不会，差强人意。
她既然敢选，心里一定是有把握的。
不求超过潘宏伟，毕竟他做了那么多年粤菜，只要能打个平手，潘宏伟就是输了。
赵翰脸上也露出讽刺之色，既然连叶要做粤菜，那他就做个鲁菜回敬一下，就她昨天做那个油焖大虾吧。
两人之间火药味十足，其他大厨的弟子眼观鼻鼻观心，躲得远远的。
方糖选的是自己拿手的粤菜，四宝炒牛奶。
趁这个机会，要是能得到领导赏识，师傅肯定不会再那么忽视她。
连叶选的芋头还是乐昌芋头，蒸熟后碾成泥，加入熟猪油，澄粉，盐和胡椒，搅拌均匀。
再拿一只六七斤重的麻花鸭，用热水烫一遍，加入老抽腌制片刻，下油锅给表皮上色。
再用老姜，陈皮，香叶，蚝油，八角，花椒，香葱，草果，黄酒等调味料熬成一锅汤料，把鸭子浸入其中，放到瓦罐里蒸煮。
从瓦罐汤料里捞出的鸭子香味浓郁，放到盆中晾着，直到凉了，在从鸭腹处片下一块厚约两寸，长款各半尺的鸭胸，平铺在在砧板上，抹上生蛋黄，撒上生面粉，再将准备好的香芋泥均匀平整地裹在鸭肉上。
接下来才是重头戏，放入油锅炸，需得严格把控时间火候，不得随意翻动，油只能放浅油，否则会破坏荔茸的平整性。
油温上升，芋泥由白色变为浅黄再变成金黄，捞出来沥油切件。
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