第28章 炸鱼段
等过了大约五天, 就是收网的日子。
只是这次再来收网的就只剩叶老二和叶海了，他俩来到河面上，将冰层重新凿开, 然后一起使劲将渔网拉了出来, 网里粗略一数得有七条鱼。
两条鲫鱼, 两条鲤鱼，两条鲢鱼，分布得还挺平均，多出来的那条是一只黑斑狗鱼，足有成人半个手臂那么长。
叶老二挺开心, 他提着已经冻得僵硬的狗鱼道：“这黑斑狗鱼倒是难得。”
叶海手臂一使劲把渔网重新放回河里，麻绳也重新固定住, 这样一来, 整个冬天都可以时不时过来收网，要是运气好, 他们家一直到来年雪化的时候都会一直有鱼吃。
两人带着一网兜的鱼回家, 叶老太见了便道：“那两条鲫鱼可以先留着, 小北发动的时间约摸就是这两天, 等她生了孩子，正好鲫鱼汤下奶, 配上豆腐还好入口。”
几条鱼在院子里冻了一会就变得跟石头一样硬梆梆, 接着再用草绳栓起来挂在房梁上, 能放一冬天都不带坏的，化冻之后不管是煮汤还是其他的, 都跟新鲜的没两样。
叶大嫂应了一声，颇有些感慨，“诶, 时间过得真快，当年我嫁进来的时候，小北跟桃花的年纪差不多，如今都已经是三个孩子的娘了。”
叶二嫂也附和道：“可不是，当年小北真是咱村里第一得意人，长得好性子好嫁的也好。”
叶母没插话，只是安静地听着她们聊天，主要是她跟小姑子相处的时候不多，也没什么可说的。
事情大多是经不起念叨的。
就在他们想着抽时间把鲫鱼送去叶小姑家里的时候，却有从县城背着豆腐沿街售卖的村人给他们带了个口信。
那村人正是王强，他们家因为穷怕了，能多挣一点都是好的，这么大冷的天没有选择把豆腐卖给食肆，反而是自个背着背篓去县城沿街叫卖，再加上天气原因，所以每块豆腐都涨了价，一天下来能多挣不少大钱，即使每天累了些，但心里热乎。
“…俺这次卖豆腐正好去了一处民居，他们家老太买了两块豆腐要给刚生完孩子的媳妇吃，正巧这媳妇就是叶家妹子，得知俺与叶妹子是同一个村的，就叫俺来跟你们说一声，叶妹子昨日平安生下一个女儿，正是母女平安！”
叶老太听完这话，双手合十，连连祈祷，“菩萨保佑哟，这丫头生孩子就选在大冬天里，前头那对双胞胎不也是下着大雪生的，连产婆都不好请，幸好她身子好，两胎都没出事。”
“小北运气好，如今更是凑齐了一个好字，您就不用担心她在县城里过得不好了。”
叶大嫂笑着将一碗白水递给王强，顺带邀请道：“家里今日做了炸鱼段，留下吃一顿吧。”
人家大老远的帮你带话，留下吃一顿饭也是应当的。
王强接过碗囫囵喝下，然后抹了抹嘴，“就不麻烦嫂子了，俺媳妇还等着俺回去呢。”
他说完就把碗递了回去，也没接受叶家人的挽留，背着已经空了的背篓就往外走。
叶大嫂见状连忙从篮子里拿出几个鸡蛋装到筐里，将筐放进王强的手里。
“几个鸡蛋罢了，不值什么钱，回去给树哥儿煮了填填肚子。”
鸡蛋算是硬通货，不管是当贺礼还是谢礼都不丢份儿。
王强这下没再推脱，但是没要筐，把几个鸡蛋拿出来放进自个背篓里，走的时候还在心里想着，家里的鸡蛋都叫他娘拿去卖了，树哥儿这段日子都没吃过鸡蛋，这几个叫他一天一个也能吃好几天呢。
等关上了门，叶老太立刻吩咐起来，“明儿你俩去县城送货的时候顺带把我捎上，咱们去瞧瞧小北。”
她还没等叶老二和叶海两人说话，就开始收拾起东西，两条鲫鱼是一定要带过去的，家里囤的鸡蛋倒是还有一些也能带过去，然后是家里晒出来的山货，零零散散可不少呢。
前段时间亲家还给他们打了家具，只收了原料钱，相当于半卖半送，他们也得领情。
叶老头没阻止媳妇，他自个都坐在炕上满脸笑意的抽着旱烟，新的烟杆通体紫色，有了这新烟杆，又听见好消息，他只觉得这烟抽得他通体舒泰。
叶老大和叶父早就回了县城，只是把叶海给留下了，让他跟着叶老二跑跑周围的村子。
“对了，”叶老二点头的时候又想到件事，“上次我过去，老三叫我这次把宝哥儿带上，说是回春堂又来了一个擅长小儿病的大夫，正好叫他再去看看。”
叶老太闻言瞪了他一眼，“咋才说了？要不是这事，你怕是都给忘了吧。”
叶老二憨笑着摸摸头，“这不是最近事多，一下子给忘了嘛。”
“那行，明天你带着我俩去一趟县城。”
他们说这些事的时候叶瑜正坐在炕上发呆，心里还在琢磨毛线怎么制作会比较简单。
“宝哥儿！”
叶老太见他没反应，便又大声叫了一次，这次叶瑜才算是听到了。
“啊？”他迷茫的抬起头。
这让叶老太见了不由得笑出声，上手捏了捏他的脸颊，“奶说明天让你二伯带咱俩去县里，你今天早点睡，要不然明早该睡不醒了。”
叶瑜点点头，心道，去县里挺好的，要不然天天在家待着都要发霉了。
当天晚上一家子心情都好，晚饭时边吃边笑，尤其是桌上一道炸鱼段更是美味，让人忍不住一吃再吃。
黑斑狗鱼肉厚刺少，肉质很是细嫩，最适合做生鱼片，但是他们这边并没有吃生食的习惯，因此他们家就选择把鱼切成块做炸鱼段。
用醋和酱油还有葱姜蒜抓匀腌制一刻钟，然后裹上面粉，再下油锅炸，这样做出来的炸鱼段外面金黄酥脆，内里鲜嫩爽滑，一咬下去仿佛有油水爆出，特别对叶家人的胃口。
更别说今天叶老太高兴，很大方的放了许多油去炸，吃得桌上众人都是满嘴流油。
叶瑜连吃好几块，炸过的狗鱼一点鱼腥味都没有，因为被酱油腌制过，所以味道颇重，非常符合他的重口味。
第二天一早，天还没亮，叶家人就都起来了，烧火做饭，收拾东西。
叶母忙碌的把水囊灌满塞进叶瑜手里，叮嘱道：“早晨风大，你一会记得用帽子把头脸挡住，这里头是刚烧开的滚水，千万不要开口，要是水流出来，怕是会烫着。”
叶瑜今日穿了一件内外两层的长袄，里头那层较短，絮了八两的棉，十成十的厚实，外头那层是长衫，薄薄一层，颜色就是朴实的素青色。
棉裤用的是同一块布，也絮了八两的棉花。
这一身优点虽然有很多，比如穿上之后不怕冷了，但真的很沉！一点都不方便行动。
他自己都上不去驴车，还是叶老二把他给抱上去的。
叶老太把叶瑜揽在怀里，把厚实的棉毯盖在他身上，然后又调整了一下他头上的帽子，“这帽子做得挺好，把耳朵护得严严实实。”
这是叶瑜想出来的一个小东西，在帽子两侧缝了两片略厚的棉布，垂下来正好能护住耳朵，叶母缝制出来后倒是颇受家里人欢迎。
如今整个村里都戴的是这样的帽子。
之前说过，叶家村离县城不远，赶着驴车不过才半个时辰的时间，因此叶瑜怀里抱着水囊，一直到县城门口都没觉得身上有多冷，只是脸上冻得有些僵。
交过入城税，三人先去了叶氏卤味的店铺里。
叶父早早就等在门口，一看自家驴车出现，连忙迎上去。
他先把叶老太搀扶下来，本想让自家大哥将娘扶进铺子里，然而叶老太手一挥，道：“你当你娘已经七老八十，路都走不动了？”
说完就迈腿进了铺子。
叶父无奈一笑，转身把叶瑜从车上抱下来。
“这一路可冷？”
叶瑜被叶父抱在怀里摇摇头，“不冷。”
他抬起手里的水囊，“娘给我灌了热水，到现在还热乎着呢。”
叶老二将驴车找地方栓住，然后也进了铺子。
叶老太这时正打量铺子全貌，见铺里没人便问道：“今天生意不好吗？”
叶老大闻言回道：“哪儿啊，这不是时候还早，天太冷了，等到中午，咱们备好的卤味基本上都会卖完。”
叶父也说：“前天妹子生下女儿，昨天我俩已经带着一大包卤味去了一趟秦家，妹子和外甥女都好好的，我本想着今天二哥来的时候让他把消息带回去，没想到秦家竟然自己叫人给你们带了话。”
“那就好，你妹妹就去年过年时回来了一趟，今年就因为有孕再没回来，这么长时间过去，我还怪想的。”
叶父想了想，开口道：“那娘您先在后面的里间休息一会，等天亮起来再去秦家。”
叶母点点头，又问：“宝哥儿呢？”
“宝哥儿不急，回春堂新来的大夫是从太医院告老还乡的，在太医院的时候就专门治小儿病，吴大夫特地遣人跟我说，这位孙大夫医术高超，曾经给许多位皇子都治过病，其中比宝哥儿身子还差的也有几个，今天下午就有孙大夫出诊，消息还没传出去，他叫我趁这时候赶紧插个空。”
要是去晚了，那县城里的有钱人就该捧着银子去找孙大夫了，偏生孙大夫又立下个规矩，他一月里只逢五出诊，一次只看三个病人，怎么看都轮不上他们。
“这便好，手里银钱可够？”
“够的，孙大夫的诊金不贵，只比吴大夫多了一些。”
叶老太听到这话就放下心，然后在铺子里转了一圈，心里挺满意，她这还是第一次过来，这铺面确实不错，租金交的不亏。
叶瑜进了里间休息，叶父几个则是忙着把驴车上的东西都给卸下来。
这段时间里，铺子的卤水每天都得煮两遍，按照顺序把香辛料放进去熬煮，在这样的天气下，卤水都不用换，能一直用到天热的时候，唯一的缺点就是费柴禾，因此驴车上除了鸡鸭以外，还有几捆柴禾。
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