第409章：状态

　　就像白仁宗猜测的那样，D站只是给他一个下马威，并没有彻底决裂的意思。给他的视频限流了几天后，他的热度就又恢复正常了。

　　白仁宗很清楚，D站只是在提醒他“谁才是老板”，让他知道“一个打工仔就老实的听话就行了”。

　　前两年，白仁宗还一直觉得D站这边做得挺良心的，现在他才明白，D站的良心是针对那些听话又有热度的UP主的。

　　而且，这个“良心”其实全靠同行衬托：不是D站多好，而是其它同行太烂了。

　　只能说，天下ZB是一家。

　　此外还有个细节，就是这次第六期节目的剪辑。D站把他最后跟厨师们道歉，说自己拖后腿的那一段给剪辑掉了，没有保留下来。

　　以至于大家会觉得，白仁宗是自己主动搞特权，让厨师们给他补身子。

　　而尽管节目下面的评论充斥着差评，但节目的热度可是一点没降低，而且当天的外卖点餐率也是一如既往的热闹，羊肉串的点餐率大幅提升。

　　除了评论，一切都和之前一样。

　　不过白仁宗假装什么都不知道，只准备好好的把第七期和第八期节目做完，给美食对对碰的第二季做一个完美的收尾。

　　但与此同时，他也悄悄留了一手。

　　他的原本计划是，第七期做个甜点，然后第八期做个套餐，套餐的主题就是“Answer”，答案。

　　他原本打算在第八期也就是最后一期节目里，公布自己对于美食“答案”的理解，来借此给美食对对碰的第二季做一个完美的收尾，也是给自己的这一系列节目画上一个圆满的句号。

　　但是现在，他打算把“答案”留到下一次了。

　　正好，杰米·提拉现在还在摸索他自己的风格，而亚当最近才刚领悟到了新的窍门正在探索，等他们两人都完成了“进化”之后，再公布这个答案会更好。

　　节目开始之前，D站那个负责美食对对碰的项目主管就先上来和白仁宗打了个招呼。

　　“老白，你的‘状态’还好吧？”对方别有意味的问道。

　　白仁宗以前一直没在意过这个主管，但是现在他记住这个人了。

　　这个主管叫比利·陈，是个海归研究生，今年也就三十不到。至于大学念的是什么学校和专业，白仁宗就不知道了。之前对方一直对他客客气气的，他也就没有在意这人了。

　　现在仔细一想，不到三十岁就被派来处理这个项目，想必是很有手段的。

　　毕竟《美食对对碰》也是当下最热门的节目了，D站肯定不会随便派个人来跟他做对接。

　　对方的这一句话里的“状态”，表面上是问白仁宗的身体状态，但实际上是在试探白仁宗有没有受到上一期评论的影响。

　　“挺好的啊。”白仁宗笑道，假装听不懂对方的话，“在我老婆的帮助下，我的肠胃已经好多了。再说，这一期的主题是甜点，对于肠胃也没什么太大负担。”

　　这话也是为了表明，他压根没把那些负面评论放在心上，尽管那些喷子说的确实很难听。

　　“哦，我不是说这个。”比利·陈话锋一转，“上一期，喷子挺多的……”

　　“那就更没事了。”白仁宗笑道，“我做了两年多视频，还做了一年的‘直播’，各种各样的喷子都见过，这些算什么？家常便饭了都，怎么会影响到我呢？”

　　白仁宗刻意强调了一下“直播”，让对方明白，自己可不只是一个UP主。

　　“那就好。”比利·陈满意的点了点头，也没有就这个话题继续，但也没有重视白仁宗的这一句“直播”：“来来来，大家准备一下，马上要开始拍摄节目了。”

　　白仁宗知道，对方是觉得他没法通过直播来展现这种类似的节目，所以没放在心上。

　　白仁宗也不点破，开始了自己的开场白：“大家好，欢迎大家来到美食对对碰的第七期，这一期的主题是‘甜点’。让我们欢迎八位厨师进场。”

　　待八位参加节目的厨师们都就位后，白仁宗继续：“经过一周时间的考虑，大家应该都已经准备好自己要做的甜点了吧？那么，每个人有一个半小时的时间料理，从……现在开始。”

　　话音刚落，大家就纷纷前往材料仓库里取材，然后回到灶台边上开始了忙碌。

　　“说实话我很期待。”艾伦·罗布斯抱着胳膊笑道，“我是个很喜欢甜食的人。”

　　“我比较一般吧，我个人不太喜欢过于甜腻的东西，所以我更倾向于清淡一点的甜食，像马卡龙那种，对我来说可能就有点太过了。”佐藤良人耸了耸肩。

　　“只要是美味的食物我都喜欢。”罗西尼·萨勒诺得意的说，“所以，根本上还是要看厨师的手艺了。好消息是，这里聚集的都是世界顶尖的厨师，不是吗？”

　　“但是这一期的主题也是有陷阱的。”白仁宗笑着说，“那就是‘顺序’。因为就像佐藤先生说的那样，吃的甜食越多就越是会感到腻。所以越到后面，端上自己作品的人就越是处于劣势。那会儿，厨师就得考虑该怎么做到‘甜而不腻’了。”

　　这边闲聊了一会儿后，慢慢的厨师们也开始进入收尾工作了。

　　白仁宗向边上的摄像师挥了挥手：“去拍他们装点蛋糕的过程。”

　　这也是白仁宗做的一个尝试，看看在节目中展示厨师们的精湛手艺的效果怎样。

　　如果效果好，那么他就可以在直播中通过这种方式来充实节目内容。当然，D站这边是猜不到他的真正目的的。

　　“完成。”亚当长吁了口气，然后端着自己的作品来到了评审面前：“请用。”

　　面前的托盘上放着四块方方正正的蛋糕，最上面是一层厚厚的巧克力，下面则是褐色的蛋糕胚，可以看到多层分层，每一层之间都有巧克力色的糖浆。

　　“是欧培拉啊……”白仁宗挑了挑眉头笑道，“看起来真漂亮，这泛着光泽的巧克力。”

　　“一、二、三……”罗西尼·萨勒诺仔细数了数这蛋糕的层数，然后皱起了眉头：“哎？这欧培拉居然有八层！一般来说只有六层的！”

　　“那就看看其中的奥秘吧？”白仁宗笑道，然后切下一小块吃了下去，“最上面的并不是巧克力奶油，而是巧克力酱，粘稠丝滑的口感，而下面的蛋糕胚添加了咖啡，比巧克力更浓的苦味，反而凸显了巧克力的甜味。此外，这多出来的两层，分别是中间的一层威化，和最下面的一层酥皮，形成了鲜明的口感。”

　　说着，白仁宗摇头感叹道：“太厉害了……明明只是这么一小块甜点，居然还能形成……如此丰富的口感。酥脆的威化和酥皮，搭配细腻绵软的海绵蛋糕，以及上面粘稠的巧克力酱，且不说味道，光是这口感就是一种极致的享受啊。”

　　“而且，巧克力和咖啡的苦味搭配起来，完全没有让人觉得甜腻。”佐藤良人也是欣然笑道，“非常适合我这种不喜欢太甜腻的食物的人！”

　　“即使不需要搭配茶，也是一份很好的甜点。”罗西尼·萨勒诺满意的说。

　　“不愧是亚当主厨……”艾伦·罗布斯皱眉道，“从口感到味道，全都完美无缺……太细节了。”

　　“那是理所应当的。”亚当自信满满的笑道，“毕竟是我嘛。”

　　但这次，第二个端上自己作品的人，让白仁宗有些意外。

　　“宗哥。”蔡佳笑吟吟的端着托盘来到了白仁宗面前。

　　“哟？今天速度很快呢？”白仁宗饶有兴趣的问。

　　“是呐，最近发现自己水平提升了很多，这都是宗哥的功劳。”蔡佳甜甜的笑道，韩嘉怡在边上冲她翻白眼。

　　“是节目的功劳，顶尖的厨师互相切磋，当然会有进步。”白仁宗笑着说，“你的作品是？”

　　蔡佳将托盘放在了众人面前，当时佐藤良人的脸色就阴沉了起来。

　　盘子里摆放的，是叠成一圈的精致可爱的绿色马卡龙……

　　而前面佐藤良人才刚说了，马卡龙不太符合他的口味。

　　至于白仁宗，他总觉得这一盘马卡龙里的绿色好像有点什么别的意味……

　　韩嘉怡似乎也意识到了这点，冲着蔡佳咬牙切齿。

　　“总之……先尝尝看吧。”白仁宗苦笑道，其实他也不太喜欢吃马卡龙，因为太甜了。

　　这种点心一般是要搭配茶来食用，借以缓解那股甜腻，就这样单独吃，怕是会很腻。

　　白仁宗拈起一份咬了一口，然后挑了挑眉头：“居然是抹茶的！马卡龙特有的细腻口感，不愧是被称作‘少女的酥胸’的甜点。原本过于甜腻的味道，在这股抹茶酱的搭配下也缓和了很多。原本马卡龙就应该搭配茶来食用，而这个马卡龙直接将茶和甜点组合在一起了。”

　　“这个少女的酥胸还很大呢……”佐藤良人瞟了一眼蔡佳傲人的资本，小声嘀咕道。

　　但这时候，白仁宗皱起了眉头，仔细品味着：“可是，这里面还有一股很独特的清香，不是来自于抹茶，而是……”

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