第二百七十九章 设计风格
说完这句话之后,工匠就立马招呼了其他的同伴赶工赶点的把宋映安找出问题的位置又重新给修缮了,完全按照宋映安的指导去制作。
把这个位置修整好之后,宋映安再看过去,果然舒服了不少,江圣凌站在她旁边陪着,看宋映安一副认真指导的模样,不由得笑了一下。
“哎,姑娘,正好你过来了,图纸有一个部分我们理解的不是很到位,想要问一下你,这里……是不是这样弄的?”处理完了这边的缺陷,工匠回来看见宋映安还没走,连忙到她身边又拿出了之前的图纸,与宋映安一起核对了起来。
“哦,你是说这个啊,这个部分我原本是这么设想的……”宋映安看了之后就与工匠解释了起来,二人你一言我一语的将图纸部分又重新完善了一下,工匠有什么不懂的地方也赶紧的都问了出来,宋映安都一一的为他解答,而且这一交流之后也发现了很多的问题,幸好工匠及时的和她反应了不懂的地方,不然到时候还不知道要重新返工多少东西。
与宋映安沟通之后,工匠也茅塞顿开,那些不懂的地方也全部都懂了,很多的地方也觉得惊奇和赞叹:“哎,原来是这样做的啊,怪不得我们动手的时候总觉得有些奇怪,所以也一直都没敢下手,你放心吧,这下肯定没什么问题了,我们这几天赶工,肯定在限定的时间内都做出来。”
工匠拍着自己的胸口,又开始招呼其他的人继续赶工,前面他们耽误了不少的时间,如今他们的时间也很紧,必须要赶工才行。
今天的时间已经不早了,他们只能留在县城里,酒楼的进展比宋映安想象的还要快些,应该要不了多久就能准备开业了。
宋映安之前就已经对酒楼有了各种各样的前期准备和想法,今日看到酒楼装修的进程,她的下一步准备也是时候提上日程了,毕竟她现在一心一意的就想要做出成绩来,否则也就辜负了钱老板对自己的信任了。
吃过了晚饭之后,宋映安回到了自己的房间,展开了纸,拿起了笔,她的脑海之中现在有许多的想法需要赶快记录下来,以免到时候忘记了。
宋映安熟知各种各样美食的做法,毕竟那已经是凝练和流传百年千年的食物了,而且上一世她也算是对吃食比较有研究,既然选择要开设酒楼,当然要有几个新鲜的菜式才能吸引到别人的眼光,毕竟这个时代可是根本就不缺酒楼的,而且有名气和有时段的酒楼可有很多,你只有做到别具一格才能从中脱颖而出,就算是新开的酒楼也能让别人都知道。
既然第一步已经把装修的独特风格打造了出来,接下来宋映安准备做的就是把自己还记着的那些新颖的菜谱给写下来,然后交给酒楼的厨师,让他们趁着还有时间可以先练习练习,也可以多研究一下新的菜式。
要说在酒馆之中,各种炒菜和小凉菜肯定是必不可少的,宋映安略一思量,在纸上写下了好几个菜谱,等这几个菜谱写完之后,时间也已经不早了,宋映安抬起头来的时候只觉得脖子酸痛,眼皮发沉。
今天她忙碌奔跑了一整日,虽然说体质比起以前来改善了很多,但是也实在是有些累了,剩下的东西就等到明日再准备吧,反正这么不急在一时。
宋映安简单洗漱了一下后便躺在床上睡了。
第二天醒来之后,又是精神满满的一天,宋映安去酒楼看过之后,发现工匠们都非常认真的按照她的要求制作,心里很是满意,就安心的返回自己暂住的客栈继续完善自己的菜谱。
昨天因为时间关系,她也只是想了几个凉菜,今天就要准备一些硬菜了。
出现在宋映安脑海之中的自然是说起来人人几乎都听说过的佛跳墙了,这道菜可谓是斩获了无数的粉丝,为大多数人喜爱,相信在这里也能迸发出新的活力,当然,有些食材这里并没有,那就需要找一些其他的替代品了。
一个上午,宋映安都投入在菜谱之中,把制作佛跳墙所需要的食材还有过程都仔仔细细地写在了纸上,再加上其他的菜品,现在粗略估算应该已经有十几个了,对于酒楼来说应该足够用了。
钱老板如今每日腾出时间都会到酒楼看看,他很重视这一次和宋映安的合作,宋映安把自己刚写好的菜谱拿上,准备到时候和钱老板再谈一谈这个事情,毕竟钱老板再怎么说在开酒楼上面都比较有经验,她可以同他取取经。
宋映安到了酒楼后又等了半个时辰,钱老板这才姗姗来迟,见他之后,宋映安不由得眼睛一亮,立即站起身走到他的身边,笑眯眯的说道:“钱老板,你来的正好,我这里有些东西要给你看看。”
一听到宋映安又有了奇思妙想,钱老板立刻点头,他从一开始对宋映安的不信任早就变成了各种赞同,这些想法到了最后可都会变成银子,他是一个商人,自然不会和银子过不去的,所以对宋映安自然也是换了一种态度,和他交谈沟通的时候也格外的认真仔细。
二人到了昨日来过的包间,宋映安将自己准备好的菜谱推到了钱老板的面前,随即说道:“钱老板,其实我知道不少菜品,既然我们开的是酒楼,饭菜这方面也不能太弱了,你看看我写的这些菜谱怎么样?会不会符合大多数人的口味?”
这世上的人数不胜数,每个人的口味本来都有天差地别的差距,想要迎合每一个人的口味更是难上加难,但是,每一个地方都有每一个地方的特色,只要不是差别太大,大多数人都能是接受的,而且根据这里的地域特色也可以揣摩出他们喜欢的口味,也没多大的关系。
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