第37章 鲜花饼和蛋黄酥
苏俏俏不知道徐知县在尬笑什么,她低头揉揉小奶宝的脑阔,骄傲道:“谢谢您的夸赞。”
“娘亲,我饿了,我想吃包子!”
为了不让苏俏俏发现自己的身份,小奶宝顺势拽住苏俏俏的衣袖,开始撒娇。
“好,娘亲一会儿就带你去吃。”
苏俏俏说罢,那小丫鬟也正好取了二十文过来。
她把钱递给苏俏俏,苏俏俏便给徐知县行了礼抱着小奶宝走了。
正厅里没有了外人,徐丝妙看向自己老爹,“爹,咱两还继续吵吗?”
徐知县在看到沈致之后,满心里哪还有自家闺女的事情,他挥挥衣袖,只道:“你再敢给我溜出门去找他,我就把你的腿打断!”
说完,他转身去找自己的夫人商议事情去了。
外头,苏俏俏带着小奶宝去买了热乎包子,顺带多买了些带回去给郑英夫妇和胖婶儿。
晚上,苏俏俏哄完小奶宝睡觉,便开始研墨记账。
这几日卖柿子的钱,是她和郑英五五分的,共计三百文。
再加上先前卖掉的野猪和方老板签订的协议,苏俏俏的收益是四十六两银子。
减掉之前盖房子买花种的开支,手头手约莫还剩三十八两银子。
三十八两银子,在绿水村已然算是小康水平了。
不过苏俏俏的人生目标是一个小目标,这三十八两银子,离得可还远着呢。
夜里,苏俏俏躺在床上想着如何在入冬之前再赚一笔银子,好让今年的收益凑个整数。
对了,她的玫瑰花酱!
苏俏俏想起之前腌制的两罐玫瑰花酱和风干的玫瑰花,心里头的致富思路又明亮了几分。
因为兴奋,苏俏俏一夜就没怎么睡,天还蒙蒙亮,她就迫不及待地把两坛玫瑰花酱给找了出来。
两坛玫瑰花酱一打开就香味扑鼻,苏俏俏用勺子挖了一点上来尝了尝,味道也好极了,没有任何翻车迹象!
今日是第三天卖柿子,郑英已经在苏俏俏的调教下能够独当一面了。
看她熟练地吆喝着,苏俏俏满意地牵着小奶宝去了凡居楼。
见苏俏俏来了,管事儿的以为苏俏俏要找方老板,便告诉她今日一早方老板就启程去了淮阳郡。
苏俏俏‘嗯’了一声,道:“我今日来不是找方老板的,而是想借你们厨房一用,不知道方便不方便。”
“苏小姐哪里的话,您是我们凡居楼的贵客,您需要我这就给您去后厨找个位置。”
这管事儿的是方老板最信得过的人,办事儿也是秉承了方老板的风格,大气。
管事儿的领着苏俏俏进了后厨,又问苏俏俏需要些什么东西,苏俏俏把制作玫瑰花饼的材料告诉了他,没一会儿店里的小二就把东西送了过来。
看着小奶宝寸步不离地跟着苏俏俏,管事儿的又给端来了两碟点心和一杯牛乳。
苏俏俏道了谢,叮嘱小奶宝不要乱跑后,就开始忙活开了。
玫瑰花饼的制作不难,难得是饼的酥皮要怎么起。
为了节省时间,苏俏俏一次做了三个不同的面皮,加入玫瑰花酱后,放入炉子中烘烤。
等待的过程,是最煎熬的,不过好再结果没有让苏俏俏失望。
她做的三个里,有一个是成功的。
她精益求精又在成功的那个上面进行修改,还顺便和管事儿的又要了些黄蛋黄,用来尝试做蛋黄酥。
管事儿把蛋黄送过来的时候,闻见了玫瑰花酱的香甜味道。
他吸着鼻子闻了好半天,最后确定是苏俏俏做的酥饼上散发出来的。
苏俏俏看他嗅了半天,便将失败的那个玫瑰花饼递给了他,“您尝尝看。”
管事儿的也不客气,接过来咬了一口,顿时玫瑰花的香味在他的口腔中绽放。
他惊喜地瞪大了眼睛,对着苏俏俏直竖大拇指。
吃完一个玫瑰花饼,管事儿的立刻问她:“这可是玫瑰花的馅料?”
“是。”
“苏小姐,您可真是个神人!这鲜花做馅料我还是头一次听说,也是头一次尝到。”管事儿的砸吧砸吧嘴,还在回味方才的味道:“这玫瑰花香浓郁,沁人心脾,馅儿甜,却又甜而不腻,妙啊!”
苏俏俏被夸的不好意思了,心中默念罪过罪过,妙的不是她,是第一个做鲜花饼的人!
“不知苏小姐这食谱卖不卖?”
苏俏俏摇头,“这食谱不卖,但我想做出来放在凡居楼寄卖,不知道可不可以?”
“这……”
管事儿的有些犹豫。
苏俏俏不慌不忙道:“这玫瑰花周期短,花做馅料又是比较新奇的口感,能够接受的人或许并不多,所以我想先在这您这边寄卖,要是接受这口的人多了,您再买也不晚的。”
苏俏俏这番话,管事儿的很认同。
“这样吧,我一会儿出去就挂上招牌,告诉大家今日有特供的新菜品上来,若是有想尝试的,就让小二通知您,这样也不浪费您的馅料,您看如何?”
“自然可以。”
“对了苏小姐,这既是寄卖,那这卖得的钱,您想如何分配?”
苏俏俏想了想,“六四如何?凡居楼六,我四。”
“成交。”
协商好一切,管事儿的麻溜的在酒楼显眼的地方挂上了今日有新菜品的招牌。
苏俏俏怕只挂招牌没人问津,又做把刚做好的鲜花饼和蛋黄酥切成了小块送给每一桌品尝。
不过一会儿,前头就送来了一摞单子。
苏俏俏一看,要鲜花饼和蛋黄酥的一半一半。
幸好凡居楼是个大酒楼,工具馅料齐全,苏俏俏忙的不可开交,总算是把中午的单子都忙完了。
午后修整的时间,苏俏俏趴在雅间里浑身酸痛。
小奶宝爬到她的身边,帮她捏捏肩膀,捶捶腰间,苏俏俏舒服的长叹一声。
不过一想到晚上凡居楼上客会更多,苏俏俏决定要和管事儿的沟通一下,新品购买只限前二十桌客人,不仅如此,她还要限量。
不然的话,她今天真的要废掉!
因为中午蛋黄酥和玫瑰花饼的收益可观,加上这本来就是苏俏俏寄卖的,管事儿自然不会不同意。
有了这限购政策,苏俏俏晚上就轻松多了。
做完外头客人要的,苏俏俏又多做了些,准备晚上打包回去,当然,她也给管事儿的准备了一些其他的小点心。
晚间二十桌客人全部付完账,苏俏俏便跟着管事儿的还有账房先生去了雅间清账。
“苏小姐的点心今日共计盈利十两银子,按照二位的约定,苏小姐可得四两银子。”
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