第267章 大青山的聚餐

大家伙在猎户姑父和张智超的指导下，捕鱼技术越发熟练，每个人的篮子里都渐渐装满了山涧中的鲜活鱼儿。小念念兴奋异常，小手拍得通红，为每一次的成功欢呼雀跃。
  这次，他们不仅捕获了各色的淡水鱼，包括了身形修长的鲫鱼、活泼的溪哥和肉质鲜美的鲑鱼，还有几只不经意间捞到的河虾，虽不能算是海鲜，但同样为晚餐增添了几分野趣和丰盛。
  大家高兴的回到住处，然后开始今天的午饭制作，开始分配每个人的工作。
  刘诗莹作为主厨，分配起任务来井井有条：“华盈，你和我负责清洗这些鱼虾，记得去鳞去内脏，处理干净，有什么不会的可以随时问我，然后雷振川和徐烨，你们两个负责升起火堆，这可询问智超和姑父，切记一定要保持火势稳定徐淼，你和澜悦一起处理这些蘑菇，一定要蘑菇洗干净了，在这个过程中药注意辨别哪些能吃哪些不能吃；张智超，你来负责烹饪这些鱼，特别是鲑鱼，一定要保证它们本身的鲜美。”
  大家接到任务后，迅速行动起来。华盈和刘诗莹一边聊着天一边仔细地处理鱼虾，
  华盈笑道：“记得小时候跟爸爸去河边钓鱼，每次都弄得满身泥，回去还得挨骂。”
  刘诗莹哈哈大笑，“可不是嘛，我小时候也跟你差不多，不过现在看来，那些时光真是宝贵。”两人说话的时候，华盈因为手法不熟练，滑溜的鱼身就从手中逃离了，庵后华盈气的不行，这可把一旁的小念念逗得咯咯直笑。
  雷振川和徐烨则在不远处搭建起烤架，依照姑父的建议，先用干枯的树枝和细木片引燃起火，火苗欢快地舔舐着木炭，在两人控制下火苗逐渐稳定。
  徐烨调侃道：“这火候掌握可比处理文件困难多了，雷大总裁，你有什么独门秘籍吗？”
  雷振川故作神秘地回答：“秘密就在于心静如水，火自会听你的话。”两人相视一笑，默契地继续手中的活计。
  徐淼则和澜悦两人一起洗干净蘑菇，两人担心其中可能混进毒蘑菇，又找张智超仔细核验。
  确认蘑菇都是无害的后，两人就带着蘑菇去河边清洗，然后张智超则在一旁准备着鲑鱼的腌制料。
  被华盈赶来的小念念对着张智超说道：“舅舅，这是在做什么啊。”
  张智超笑着解释：“鲑鱼肉质细腻，最适合用盐、胡椒和柠檬汁腌制一会儿，然后用锡纸包裹，放在火堆旁慢慢烘烤，这样既能锁住汁水，又能让鱼肉更加鲜嫩。”
  看到外甥女似懂非懂的小模样，张智超继续说道：“腌鱼的时候，柠檬汁是个关键，它不仅能去腥增香，还能让鱼肉更加紧实。”小念念听到这里点头便是知道了。
  随着准备工作逐一完成，大家围坐在火堆旁，开始今天的午餐制作。
  首先是烤鱼的制作，因为火苗适中，徐烨和雷振川的得到大家的一致夸赞，这也让两人重拾自信。
  将洗干净的鱼儿用干净的树枝穿好，这是个技术活，所以是张智超和姑父动手，
  随着木炭火堆的火焰轻轻舔舐着鱼儿的肌肤，它们表面逐渐泛起了金黄色的光泽，油脂缓缓滴落，与火苗碰撞出愉悦的火花，发出“嗞嗞”的欢快声响。每一条鱼都均匀受热，鱼皮渐渐变得酥脆，内里的鱼肉则锁住了满满的汁水，鲜嫩可口。
  香味逐渐蔓延，这也让一旁的小念念不住的流口水，还是张智超看不下去了，观察到一条鱼烤熟后，小心的将鱼儿从树枝拿下，然后放在一旁盘子里，让外甥女张嘴，顺便还细心的把鱼刺都处理干净，于是小念念终于吃到可口的烤鱼。
  这也让华盈心动了，但是毕竟是大人，自控力还是有的，所以双眼紧紧盯着眼前的烧烤架，似乎希望这些烤鱼感受到压力，一会儿就能烤熟。
  刘诗莹看不下去，虽然自己也很馋得慌，但是还是转头，结果就看到在另一边，
  几片硕大的鲑鱼被细致地包裹在闪亮的锡纸中，静静地躺在炽热的炭火边缘。
  随着时间的推移，锡纸内开始冒出一缕缕轻烟，携带着海洋的咸香与柠檬的清新气息，悄然渗透进每一寸鱼肉，那是一种细腻而深邃的味道，引人垂涎。
  “妈呀，这个味道香死人了。”
  刘诗莹觉的也太难熬了，两边都是香的不行。
  结果她又看到自家姑父把处理好的兔子肉又架在火上开始烧烤。野兔肉被均匀切块，串在铁签上，置于刚好能感受到炭火温热的地方慢慢转动。兔肉的外表慢慢染上了焦糖色，外皮微焦而内里依旧保持着柔嫩，香料与自然的肉香完美融合，散发出诱人的野味气息。
  华盈见状恨不得接着就能吃进嘴里，而澜悦和徐淼也是一样的想法，减肥是不存在的。
  于是刘诗莹打算起身去煮汤，这样眼不见心不烦。把澜悦和徐淼清洗干净的蘑菇，放到锅内，只加入了少许盐巴与清水，便在小锅中慢炖。
  虽然做法很简单，但是这种近乎原生态的烹饪方式，能够最大限度地保留了食材的本味——蘑菇的醇厚与野菜的清新交织在一起，仿佛直接将大自然的精华搬上了餐桌。
  不久，空气中弥漫的香味愈发浓郁，烤鱼的外皮焦香、野兔肉的鲜美、锡纸包裹的鲑鱼的细腻，还有那清雅的蘑菇汤，一切准备就绪，宣布着美食的盛宴即将拉开帷幕。
  “好了，大家可以开动了！”刘诗莹宣布道，声音中难掩激动。大家围坐一圈，各自取过自己的那份劳动成果，那一刻，所有的等待与努力都化作了口中的一抹满足。
  烤鱼外焦里嫩，每一口都是油脂与鱼肉的完美结合；野兔肉质紧实，嚼劲十足，带着淡淡的野味芬芳；锡纸包裹的鲑鱼，汁水丰盈，轻轻一咬，仿佛整个口腔都充满了海洋的鲜美；而那碗蘑菇汤，清甜爽口，仿佛将山林的清新一口气吸入胸腔，洗涤了一切疲惫。
  小念念更是吃得不亦乐乎，小手不停，偶尔还忍不住夸赞：“好吃！”欢声笑语中，夕阳的余晖洒在每个人的脸上，给这幅画面镀上了一层温暖的金辉。远处，群山环抱，树木摇曳，似乎也在为这场别开生面的野炊助兴。


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