第205章 古法果子

送走钱松荷后，刘诗莹自觉最近的事情解决的差不多了，便自动坐到沙发上观看电视剧。
  电视剧正在播放一幕吸引了刘诗莹的注意力，原来是以古代背景的茶楼在兜售各类形状优美的果子。
  随着电视剧的角色详细介绍每个果子，可把刘诗莹馋坏了。
  当下刘诗莹也不在沙发上坐着了，打算回到房间上网搜索制作果子的方法。
  原来果子在唐朝便已出现，宋朝更是花样多变，在宋朝将生果、干果、凉果、蜜饯、饼食统称为果子。而且在宋朝出现的专门接管主人家宴请的四司六局，就设有果子局。
  刘诗莹又去搜索电视剧同款的果子做法，全都看完才发现难度有点高，所以就打算寻找几种手法简单的果子来试试水。
  一个流心且外形似花的果子让刘诗莹再也移不开。
  看了眼具体需要的材料和工具，刘诗莹就决定先做这个-中式黑巧流心果子。
  刘母看着女儿急匆匆的回房间有急匆匆出来忍不住询问：“你要做什么去。”
  刘诗莹说道：“妈，这不是要过年了，我想做点蜜饯果子。”
  刘父却说道：“我看明显是你想吃了。”
  刘诗莹被识破心中所想也不在意的说道：“老爸，看破不说破。”
  说完后刘诗莹就来到厨房准备用具，这款果子的原料非常简单，而且可以用模具做出不同的外形。
  刘诗莹先把家里的芋头洗干净上锅蒸熟，又把糯米粉准备好。
  趁这段空闲时间，她又把巧克力融化装入裱花袋备用。
  大火蒸熟芋头后，刘母也赶了过来，看到刘诗莹就说到：“这怎么还要烧火上锅啊。”
  刘诗莹就把流心巧克力的果子做法解释给刘母。
  刘母打开锅看到里面放了许多芋头，于是没好气的说道：“你看你这是蒸了多少芋头，是不是把我留着备用的芋头都煮上了。”
  刘诗莹听到妈妈的话，赶紧走过来，然后发现确实数量很多，于是小心的说道：“妈，我错了。”
  这是刘诗莹的经验，只要是犯错了，赶紧求饶，千万不要顶嘴。
  刘母还能说什么，只能对女儿说道：“那就全做了，你看看还能不能做些不一样的果子。”
  刘诗莹赶紧答应下来。
  刘母把芋头拿出来放凉，又开始去炒糯米粉。
  刘诗莹则去把冰箱里面的果酱拿出来，同样也装进裱花袋里备用。
  两人又合力把芋头剥皮和熟糯米粉搅拌均匀后揉成团。
  然后就是调制出不同的颜色，原本刘诗莹还想采用网上的配方，结果就看到自己妈妈利索的就配置出不同的色彩。
  这一出手就把刘诗莹惊呆了，直呼不可思议。
  刘母却不在意的挥挥手说道：“行了，继续做吧。这算什么事情。”
  将染色后的面团开始称量，刘诗莹还需要搭配电子秤，而刘母则是多年厨房老手，手里的团子大小正好。
  最后就是把内陷挤进去了然后再选择模具，一个可可爱爱的果子就成型了。
  因为这一步非常简单，所以刘诗莹把家里的三人都叫到厨房，大家一起动手劳作。
  这时候刘诗莹心里终于好受了，因为爸爸和徐烨的手工还不如自己厉害。
  小念念看着各色的面团子，也很喜欢，同时小动作不断，要不是刘诗莹一直盯着不放，这个小家伙可能早就带着面团逃跑了。
  人多力量大，不一会各种形状的流心果子就做好了。
  做好简单款的果子后，刘诗莹便想朝进阶版的果子进发。
  当然这就不用家里人制作了，刘诗莹让妈妈带着刚做的果子回到家里休息去。
  她则继续和果子作斗争。
  进阶版的果子基础版大致流程一样，不同的是不再需要模具，需要自己手动做出各类形状。
  刘诗莹家里没有网上专门制作果子的工具，但是她可以找到类似的装备来辅助。
  为了提高成功率，刘诗莹打算选择外线简单的四叶草来试手。
  因为各色面团子都剩下不少，所以刘诗莹打算都将它们祸祸了。所以为了不让刘母批评教育，才叫其他人都离开了。
  第一次上手因为不熟练，所以整个过程都很是磕磕绊绊，但是最后还是成型了，虽然看起来丑丑的，但是还能看出这是一个四叶草。
  刘诗莹也很激动，于是洗手就拿手机开始拍照，毕竟这还是自己第一次制作果子，那得记录下来。
  然后刘诗莹开始逐渐上手了，手上功夫越发熟练，也开始大胆尝试更复杂的鲜花外形。
  桃花、莲花、菊花等果子依次出现在刘诗莹手中，一个个排列组合，可把刘诗莹高兴坏了。
  所以等到把所有的面团和内馅都用光后，刘诗莹又找出之前购买的富有寓意的盘子，把果子摆放上去。
  刘诗莹还突发奇想，将果子摆成不同的造型，然后就是用手机开始拍拍。
  刘诗莹便把盘子拿到客厅，其余人看到后眼里也都惊艳，因为每一个果子就仿佛栩栩如生的鲜花。
  刘母拿起一看放在眼前左看看右看看就是舍不得放下来，然后就对女儿说道：“这个好看，以后都做这种。”
  刘诗莹吃着先前做的果子说到：“这个是好看，但是做起来可麻烦了。”
  刘母不赞同的看着女儿说道：“麻烦怕啥，过年期间就用这个招待客人。”
  刘诗莹连忙说道：“那说好了，大家都一起做，我觉得还能做不同的内馅，下次可以尝试咸蛋黄的。”
  刘母当然也没想过只让女儿自己做，这得做到什么时候。
  小念念看着眼前的大草莓，高兴的在家里人面前走来走去，手里的草莓果子就是不放下。
  刘诗莹看着好笑，嘴上又说到：“妈，下次咱们可以做些蜜饯果子储存起来，等到过年也可以招待客人。”
  刘母也觉得这个提议不错，然后嘴上开始品尝鲜花水果外形的果子，入口后第一感觉便是这个果子还真的不错。
  刘家人静静地品尝甜点，享受属于自己的时光。


　　https://www.lingdianksw8.cc/33722/33722120/69696765.html


　　天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc