287 章鱼小丸子

　　看着面前电脑屏幕上的一切，乔宝儿此时也不知道到底是该哭还是该笑了。
　　点了一下确定按钮，随即退出了抢任务页面切换到了“我”的页面。
　　只见那页面上确实也是显示着她已经抢到的任务了。
　　再次点开任务，确定了就是她刚刚看的那个任务。
　　退出电脑关掉电脑然后打开手机的那个软件。
　　手机上也同步上去了，随即乔宝儿才算是彻底放下心来。
　　接下来她要想的就是怎么完成她刚刚抢下来的任务了。
　　毕竟这任务还是有时间限制的。
　　一天差不多就这么结束，乔宝儿将自己的工作理了一个思维导图，想好了她自己要怎么做便回去了家中。
　　毕竟这个地方的工作时间没有限制，如果自己觉得工作完成了便可以提前离开。
　　乔宝儿深知这个规则，所以便也是十分自然地利用起了这个规则。
　　比起乔宝儿这边公司的事情，阿姨在家里也是忙得不亦乐乎。
　　今天她要做的和以往的口味是与众不同的。
　　她要自己在家里做烤鸭，正好她也新买了一个烤箱。
　　将在菜市场新鲜买到的鸭子给放到了一个大盆子里，她要先给这个鸭子做一些去腥的准备工作。
　　她在准备好鸭子之后便也开始准备起了老抽，生姜末，葱花，花椒粉，八角粉，料酒等之类的东西。
　　随即，他便分别倒入了适量的老抽，生抽，姜末，葱花，花椒粉，八角粉和一勺料酒在了那个盆里。
　　然后搅拌均匀，涂在了那只鸭的身上。
　　其实本来这个鸭应该放在冰箱里面腌制一整天，但是由于她现在的时间有限，所以她便使用了速冻的方法让它尽快的腌制成功。
　　看着腌制的东西差不多，随即她便取出了冷藏的鸭子。
　　然后把它的调料全部弄到一旁去，皮朝上放在通风口的地方，用蜂蜜和白醋放到碗里搅拌均匀成脆皮水，将这个脆皮水均匀的刷遍鸭子的全身。
　　其实做这个烤鸭还是比较轻松，她在菜市场的时候已经将鸭子处理得非常干净了。
　　所以其实也基本上没有太大的腥味，稍微腌制一会那个香味都也已经出来了。
　　之前的准备工作做完，紧接着，阿姨便将鸭子表皮晾干放入预热一百八十度的烤箱中烤制了三十分钟。
　　之后，又取出鸭子再刷一遍脆皮水，然后在那只鸭子凡是露出鸭骨的地方都用锡纸盖住，这样子就不会烤糊。
　　这些步骤一一做完，接下来第三次将鸭子的表皮晾干放入预热二百度的烤箱烤制三十分钟。
　　其实阿姨想的本来是等乔宝儿回来了之后再做，但是她还是选择了提前先做。
　　因为除了这个烤鸭，她还准备了其他的小吃类的东西。
　　正好也就是在烤鸭还要烤三十分钟的时候乔宝儿发了消息给她，说她马上要回来了。
　　所以阿姨也是开始立马准备起来了。
　　那样子的话等到乔宝儿回来的时候就可以直接开始吃了。
　　不过看了看时间，现在时间好像还不是很晚，跟乔宝儿以前去二宝集团公司上班的时候晚上回来的时间可能还要早一点。
　　她不知道此时乔宝儿找的工作到底是什么样的，也不知道到底会不会比以前的做好。
　　她唯一能做的就是多给乔宝儿做点好吃的，让乔宝儿在工作的生活琐事上面没有任何的忧心。
　　其实她今天做这么好多好吃的还有一个原因就是有一件事她也想跟乔宝儿谈一谈。
　　这件事只有等乔宝儿回来了之后跟她坐着一起吃饭的时候再跟她说了。
　　毕竟她不是很清楚乔宝儿会不会同意，所以此时她的心中也还是蛮紧张的。
　　但是她自己想做的事情她迟早得跟乔宝儿沟通说好。
　　在趁着烤鸭还在烤箱里边烤的时候，阿姨没有犹豫便开始了制作其他的小吃。
　　由于她买的那只鸭子不是很大，所以她还要做点小吃。
　　像是章鱼小丸子，烤冷面以及油煎臭豆腐和煎饼果子。
　　这些东西乔宝儿以前都说过，说是她童年儿时的回忆，而且现在也非常想吃。
　　所以她准备这次一次性给她直接出个大礼包，这样子跟乔宝儿谈事情的时候乔宝儿的心情肯定也会更好。
　　那么她谈成的成功率就会更大。
　　首先，她要做的是章鱼小丸子。
　　章鱼小丸子主要材料有章鱼丸子粉，鸡蛋，水，章鱼，小青葱，食用油。
　　调料则是章鱼丸子酱，沙拉酱和柴鱼片以及青海草渣。
　　当然，章鱼小丸子也不是随便想做就要就可以做出来的，它有其专门的道具。
　　做章鱼小丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，还有刷油的刷子尽量都是要备着的。
　　所以阿姨也是一早就准备好了这些。
　　首先，她将粉，鸡蛋，水放入一个盆中搅拌，等到搅拌均匀的时候再起锅开中火。
　　放入适量的油烧至锅热，他的那个油是用小刷子刷的，这样子刷很方便，如果没有小刷子的话，就只能用餐巾纸这些代替了。
　　将油刷好，开启小火倒入汤汁，然后在其中的模块小圈里面各放入一块章鱼。
　　撒入碎姜和碎葱，等到底面成型了的时候，用铁锥子翻转每个丸子。
　　其实这一步对于新手来说的话是比较难的，不过对于阿姨这种以前练习过无论是各种小吃还是食物的人来说这还是比较容易的。
　　等到丸子都比较光滑的时候，阿姨依然还在不停的翻转着丸子，一直翻转到外表煎黄了的时候就说明这个章鱼小丸子达到了外脆里嫩的程度了。
　　看模具里面的章鱼小丸子已经到达了这个程度，随即便可以装盘了。
　　将所有的章鱼小丸子全部装盘到一个精致的白色小瓷盘里面，浇上章鱼丸子酱和沙拉酱以及之前准备好的柴鱼粉片和青海草渣。
　　这么一套好看又好吃的章鱼小丸子就做好了。
　　满意地看着眼前精致的章鱼小丸子，小丸子摆盘以及一个个小丸子，那上面红白的酱交织在一起一看就让人觉得非常有食欲。


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