第32章 翻修茅草屋

天空没有下雪，萧清河喊来了苏大武和苏小武两兄弟来帮忙。
  今天是一个大工程，昨天萧清河只新搭了一个房间和雨棚，还没有给茅草屋整体加固的。
  萧清河和苏大武都爬上了屋顶，先把旧茅草和旧竹子都捆了起来扔在院子里。把劈好的竹子呈人字形正反错开绑在横梁上面。
  苏小武年纪小一点，看上去十四岁左右，就让他爬着楼梯，上下来回的递竹子、茅草。
  竹子绑好后，又铺了一层厚厚的茅草，最后还在茅草上面横绑了几根竹子压住固定。
  苏莹莹帮不上忙，就去苏屠户家拿了两幅猪下水和两斤前腿肉，好好的招待他们。
  宗老看见苏莹莹在洗猪下水，一脸嫌弃的表情，味道实在是太臭了，但又想到做出来的食物却异常的美味，也不嫌弃它散发的臭味儿了。
  苏莹莹看着厨房里的食材，打算做一个猪肚炖山药、一个土豆红烧肉、一个干锅肥肠土豆片和一个清炒毛白菜。
  苏莹莹将锅里倒入清水，再加入猪肚姜片焯水，捞出后刮掉表面的白膜，最后切成条。
  把后面的锅里放油烧热，下入姜丝炒出香味儿，再倒入猪肚条炒干水分后加入开水煮。
  苏莹莹把两斤五花肉都切成小块，前边的锅里倒入冷水，再将五花肉下锅，撒上几片姜，煮沸后捞出浮沫，把五花肉放入水中清洗一遍，放旁边控水备用。
  锅中放入油烧热，倒入控好水的五花肉，摊平煎至定型，这样才不会粘锅。中小火慢慢的煸炒，将五花肉里面的油脂煸出，炒至两面金黄时，捞出多余的油。接着将肉翻到一边，下入
  葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒等调料，炒出香味儿后倒入酱油，翻炒出酱油的香味儿后，倒入一勺白糖，翻炒至五花肉完全上色后加入清水煮。煮开后，盖上锅盖生小火煮。
  等待的间隙，再拿了一副肥肠切成小节、土豆切块切片、山药切片、洗毛白菜等。
  外面的几人，闻着屋里的香味儿，一阵的咽口水。
  由于萧清河将竹子、木材和稻草都准备好了，三个人一起干活，用了一上午的时间所有屋顶都翻修好了。
  “萧清河，你们快把手洗了，把桌子搬出来，准备开饭了！”
  萧清河和苏大武一起将桌子凳子抬了出来。
  “小武兄弟，你去把你家人都喊来，今天我做了很多的菜。”
  苏小武腼腆的摸了摸头，“嫂子，这多不好意思。”
  “有什么不好意思的，你快去，我这里还在炒菜，走不开。”
  萧清河也喊道，“小武，快去把你爹娘和素心弟妹都喊来。”
  苏小武这才高兴地跑了回去。
  苏莹莹看了下锅，都已经煮熟了，就将山药倒入了后面的锅里，土豆倒入前面的锅里，闷了一会儿，就起锅了。
  苏莹莹听见外面有了一些说话的动静，知道是人来齐了，手里的动作加快了，很快干锅肥肠土豆片和清炒毛白菜就好了。
  一个头上裹着粗布头巾，身穿深紫色衣裙的女子走了进来，“莹莹嫂子，我来帮你。”
  苏莹莹心里想，这位应该就是萧清河刚说的素心弟妹了吧！“素心弟妹啊，你帮我把菜端出去。”
  两人将猪肚炖山药、土豆红烧肉、干锅肥肠土豆片、清炒毛白菜依次端了上来。
  苏耿一家人看见这满桌香喷喷的饭菜，忍不住咽了咽口水，心里感叹，农家人过年也不一定吃得这么丰盛吧！
  苏耿笑着说，“清河娘子这手艺可真好，你们家每次做饭香味儿飘得老远，我们在家都能闻到，上次你送的那肉，也特别好吃。”
  苏李氏也在一旁附和道，“对啊，清河娘子做的那味道可真好吃，也不知道怎么想出来的。”
  苏莹莹听完浅浅一笑，“其实做出来也不难，婶子想要学，我可以教你。”
  苏李氏连连摆手，“可别，就算告诉了我做法，我也舍不得那调料呢！”
  苏莹莹瞧见一向积极的宗老还关在房间里，就走过去喊他，“宗老，快出来吃饭了。”
  “苏娘子，麻烦你帮我盛一碗进来。”
  苏莹莹把饭盛好，又拿了一个碗每道菜都夹了一筷子，端去给了宗老。
  萧清河帮着把饭盛好了，招呼他们坐下，“苏伯，婶子，你们都快坐下吃饭吧！”
  苏耿一家人，非得等到苏莹莹落座了后才开始吃。
  苏耿夫妻俩都率先去夹了一块五花肉，就被这道菜所俘获了，连吃了几口，“清河娘子，你这五花肉，肥而不腻，入口香糯，特别好吃。”
  苏大武夫妻俩则先吃了面前的干锅肥肠，味道特别好吃，肉，劲道十足，色泽鲜美，简直是人间美味。听见爹娘说五花肉好吃，又赶紧夹了一块放入嘴里，瞬间也喜欢上了。
  又吃一口猪肚炖山药，肉质绵柔有嚼劲，也非常的好吃。
  几人每吃一道菜，就会觉得非常的美味，完全被苏莹莹的厨艺所征服，连连称赞。
  看的出来苏李氏非常的喜欢吃土豆红烧肉，苏莹莹也毫不吝啬的告诉了她做法。
  饭吃完后，素心弟妹主动留了下来帮忙收拾碗筷。
  新搭的房间外面还没有糊黄泥，萧清河和苏大武去后面挑来黄泥，顺着木板往上垒。花了一个时辰，就将新房间的墙壁和旧房间的裂缝糊好了。
  苏莹莹本想留下他们吃晚饭，苏大武和苏二武两兄弟怎么也不肯同意，觉得中午一家人来吃已经占了很大的便宜了，赶忙的回了家。
  天空中又飘起了雪花。
  苏莹莹担忧地说:“希望明天不要下雪了，不然又不能出摊了。”
  萧清河想了想，“等明年我们存够了钱，就在镇上租一个铺子。”
  宗老不知何时出现在身后，突然插嘴道，“等什么明年，现在就可以。”
  说完就转头钻进了杂物间，拿出来了一个盒子。
  “喏，前天刚挖的人参，有点小，我也看不上，你们拿去卖，至少也能卖五两银子。”
  苏莹莹摇了摇头，“宗老，我不能收你这么贵重的东西。”
  宗老顿时吹胡子瞪眼，“老头子我不是吃白食的人，苏娘子拿着老头子我才能住的安心。”
  苏莹莹走上前接过人参，安抚他道，“宗老消消气，我拿着就是了。”
  宗老这才舒展眉头，吃完晚饭继续去研究丹药。


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