第21章 试用

“老远就闻到了香味儿，小娘子你还卖什么吃食吗？”
  苏莹莹刚做下休息，就听见头顶传来了一位女子清脆悦耳的声音，抬头一看，是上次预定扇子的姑娘来了。
  “姑娘，你来了啊！小店今天开始增加了卤肉，不过很不巧，已经卖完了。”“我姓苏，名莹莹，姑娘贵姓呢？”苏莹莹上次忙得忘记了问她姓什么，这是一个大客户，要好好的维系。
  “小女子姓林，苏娘子，上次预定的团扇做好了吗？”
  “好了，就等你来拿呢！”苏莹莹将旁边的二十把团扇都拿了过来。“我这里花色很多，你可以选一选。”
  林姑娘看了一会儿，开口道:“苏娘子，这团扇你还有多少，卖出去了几把？”
  苏莹莹不知道她为什么会这样问，还是真诚的回答道，“目前就卖给了你。”
  “行，那这些我都要了。后天我家夫人生辰，送给闺中密友，也算的上是独一份了。”“给你，二百四十文钱。”
  苏莹莹看着手里的两串铜钱和一些零散铜钱，顿时心花怒放，对林姑娘也信得过，就没有再数，收了起来。
  林姑娘面上微微一笑，又问道，“苏娘子会办宴席吗？我家定好的掌勺厨子，生病了来不了，这不，我就去问了几个才赶来。”
  苏莹莹一听，面露喜色，“会！”
  “那你收拾下和我一起回府，要先试试你的厨艺，才决定用不用。”
  “好嘞！”苏莹莹转头告诉萧清河，让他们去集市外的面馆吃午饭，自己去一趟就回。
  萧清河没有犹豫果断的拒绝了，“我跟你一起去。”
  苏莹莹看他已经在收拾东西了，想着也是为自己好，就看向林姑娘，问她能一起进去。
  林姑娘不愧是大户人家的，一眼就看出来苏莹莹想要说什么，“可以跟着一起。”
  苏莹莹一行人跟着林姑娘，走到写着刘府的房屋停了下来。
  齐齐整整的砖瓦房，四周是两米多高的青石围墙，龙飞凤舞的刘府二字下面是挂着黄铜的明亮的大门，最前面还立着两个石狮子。
  这是苏莹莹来这里后，见过最气派的房子。
  林姑娘指了指右手边的巷子，“苏娘子，你们还要推板车，走大门不方便，我们就从后门进去，离伙房也近。”
  “好”。苏莹莹没有多想，觉得这样确实方便。
  从后门进去，拐了几个弯才到伙房，就让洛溪在伙房外守着推车，苏莹莹和萧清河跟着林姑娘走了进去。
  “林管事回来了。”
  “嗯。”
  林姑娘带着苏莹莹等人刚走进伙房，就听见其他的人向她打招呼。
  “林管事，刚来的那两个厨子，夫人都不满意。”
  林姑娘听了皱了皱眉，“你若是能接下这个活，工钱就有五百文钱。做的好，说不定还要赏钱。”
  又朝旁边的人说道，“邱嫂子，这位苏娘子是来试菜的，你帮她打下手。”
  “邱嫂子你好，我叫苏莹莹，这位是我的夫君。”
  邱嫂子上下打量了苏莹莹一番，觉得她就一个小丫头，有什么能耐，冷冷地说:“过来吧！”
  苏莹莹没有理会，扫视了伙房一圈。进屋正对门，六口大灶连在一起，前边的操作台都是刷过漆的，后边是堆放一些木柴，右边的架子上面，锅碗瓢盆摆放的整整齐齐，各种各样的调料和蔬菜肉类也比寻常人家多。
  苏莹莹心里感慨这家人真有钱，一定要用厨艺征服他们，和林姑娘打好关系，以后才会有更多的合作。
  邱嫂子指了指架子上的菜和旁边的水缸，就站在旁边看着苏莹莹。
  苏莹莹上前仔细看查看了调料，缺了姜、花椒和辣椒。又去检查有什么材料，有鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉和兔子肉，菜类有土豆、豇豆、南瓜、白菜、丝瓜、蒜苗、小葱、青椒、绿豆、红枣、桂圆、葡萄。
  苏莹莹问了邱嫂子要姜，她虽然没看上自己，但还是答应了帮忙去找。
  苏莹莹略微思索了一下，心里就拿定了主意，找了条围裙系上，洗了手后，就开干。
  打了几个蛋，蛋清分开装。
  装蛋清的碗里加入白糖，简单的搅拌了几下，又把碗放入一个装满温水的大盆里。苏莹莹用眼神向萧清河传递了寻求帮助的信号，萧清河会意，立马上前。
  “莹儿，我做什么？”
  “你拿起筷子，使劲搅拌，我没有喊停，就不要停。”
  剩下的蛋黄，则准备做蒸糕。
  不一会儿，邱嫂子就拿着老姜来了。苏莹莹甜甜的向邱嫂子表示了感谢。
  邱嫂子看着摆好的食材，有些许惊讶，自己出去了一会儿，这么多菜都切好了。
  苏莹莹把六口锅都洗了，为了节约时间准备同时蒸、炒、煮。
  苏莹莹依次往锅里加入材料和调料，很快，蒜苗回锅肉、干锅兔、白切鸡、清蒸鲈鱼、南瓜糯米饭、绿豆汤都做好了。
  邱嫂子在一旁看的目瞪口呆，看她手脚麻利，一看就是有经验的模样，光闻着肉香味儿，就肯定好吃，使劲的咽了咽口水。
  苏莹莹把放凉些的蒸糕，倒扣在一个大盘子上面，外面涂抹了一层奶油，又雕刻了一些花朵，最后放上水果，好看美味的水果蛋糕就做好了。
  邱嫂子盯着水果蛋糕，一时入了迷，从来没有见过，但如此的精致，想来味道也不差。
  “邱嫂子，菜都做好了。”苏莹莹看邱嫂子盯着菜一动不动，忍不住开口提醒道。
  “哦！小兰，小果你们快帮着把菜端出去。”邱嫂子朝外边等着的丫鬟喊道。
  苏莹莹自己端着蛋糕，跟在了他们身后。萧清河本来也要跟上，邱嫂子把他叫住了。
  刘府真的很大，苏莹莹跟在后面，一下左拐，一下又右拐，走了很久才到前厅。
  邱嫂子停住脚步，“你在这里等候，我去通传一声。”
  苏莹莹点了点头，和另外的两个丫头站在外面一起等。


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