（卷二）第五章 回民公墓（1）

上午十点，火车准时到达西安站。出站口，有个叫“老秦”的接待了我们。老秦原先是小胖叔叔的一个伙计，后来因为跟着王胖子混的不错，赚了些钱，王胖子洗手退隐后，老秦就回到西安老家自己办了个小公司，倒腾古玩、工艺品，发展的不错，现在在大雁塔、秦始皇陵、法门寺等地都有自己的古玩工艺品商店。

        这老秦四十岁上下，是典型的关中汉子，为人豪爽，不拘小节，年轻的时候当过几年兵，据说当年身手不错，曾经是王胖子的左膀右臂。这次王胖子听小胖说要来西安盗斗，毕竟是血脉至亲，担心没什么经验的小胖会遇到危险，就嘱咐老秦接待和照顾我们。

        老秦很爽朗，听说我和小胖都是第一次来西安，非带着我们先尝尝西安的小吃，再到各名胜古迹转转，小胖乐道：“老秦，名胜古迹不必了，这西安的小吃倒是非尝尝不可”。

        我心里好笑：“小胖还是对吃最感兴趣”。

        听老秦讲，西安最有名的小吃都集中在鼓楼的回民街附近，有什么德发长饺子、贾三灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍等等，王胖子已经吩咐他先把我们安顿在西安钟楼饭店，那儿离回民街很近，步行不到十分钟，先送我们过去洗漱休息一下，中午去对面的德发长尝尝那的饺子宴。

        小胖听到吃，口水都流下来了，到钟楼饭店洗漱完，休息了一下，就迫不及待的让老秦带着我们去吃，过了地下通道，对面就是德发长饺子馆。

        这西安德发长创建于1935年，原是一家以经营北京风味水饺为主的老字号餐饮店，后来经过多年发展，现在已成为集吃、住、乐、游为一体的大中型企业，曾多次接待我国党和国家重要领导人以及外国国家元首和世界知名人士。饺子宴是德发长八十年代初在饺子包席的基础上，博采众长，把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化巧妙容汇研制的“一饺一型一态，百饺百馅百味”系列美食。由于饺子宴配餐丰富科学，给宾客一种“一餐饺子宴，尝遍天下鲜”的感受，被国内外宾客誉为“千古风味”。饺子宴系列被国家认定为“中华名小吃”。

        小胖可不管什么饮食文化，在火车上没吃什么正经东西，看着一桌子美食佳肴早就忍不住了，西北无酒不成席，老秦要了两瓶西凤，我们就在这德发长开吃起来，两杯酒下肚，话就多了，边聊边吃，直吃了个天昏地暗、肚满肠肥，原打算晚上去吃灌汤包，这次连小胖都说吃不下了，晚上在钟楼附近转了转，吃了点儿点心水果，回酒店休息。第二天小胖又来了精神，老秦带我们吃了贾三的灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍，小胖又外带招呼了几十串羊肉串才罢休。

        我们把西安的小吃吃了个遍，才又想起到西安来的目的。老秦说，这盗斗是个玩命的事儿，要做好充足的准备，尤其是小胖和我都没什么经验，不做好准备很危险，小胖的叔叔已经为我们准备好了装备，然后小声说，还有一些“硬货”，说着伸出拇指和食指比划了一下，我立马明白，是枪。

        这外地毕竟不像北京，有些偏僻的地方管理不严，因此能弄到一些违禁的东西，但要携带这些东西必须走小路，王胖子为我们准备的装备放在咸阳郊外一个叫王家坨的地方，我们需要先取完装备后，再从那走小路去凤凰台。

        我们在饭店休息了一下午，晚上八点，老秦开了辆suv来接我和小胖，退了房，赶奔王家坨去取装备。车开了大概三个多小时，来到一个小村庄外，老秦把车停到附近的一个果林里，让我和小胖先在车上等一会儿，自己进村去拿东西。功夫不大，老秦回来了，我看他提了一个大提包，然后让我和小胖帮忙，把车后座翻开，这车显然经过改装，后座下有一个空间可以藏东西，我们把东西放好，合上后座，从外表看不出任何异常，然后老秦开车，带着我们赶奔凤凰台，虽然东西隐藏的很好，又趁着夜色，但为了躲避检查，我们还是走小路。

        这条小路是一直绕着山走，很崎岖，旷野无人，更别提路灯什么了，山路很颠簸，车开的很慢，估计到凌晨才能到达凤凰台。

        老秦边开车边和我们聊着，小胖说：“这回民街的小吃倒是不错，就是全是羊肉，我们这北京来的，正宗的汉民，吃多了还真吃不太习惯”

        我道：“我还真没看出您不习惯，吃羊肉包子直流油，比谁吃的都香”

        小胖呵呵笑道：“入乡随俗嘛，不过真不明白这回民兄弟们为什么不吃猪肉，据听说想当年唐僧取经时路过西域，八戒同志帮他们打死过妖精，为了缅怀八戒同志，他们就立下祖训，不许动八戒的子孙，不知道是不是这么回事儿”

        我道：“靠，纯粹胡扯，老秦从小在回民区附近长大，肯定知道真正的原因”

        果然，老秦谈到这个话题滔滔不绝道：“其实不仅仅是回族人不吃猪肉，世界上所有信仰伊斯兰教的穆斯林都拒绝吃猪肉。在中国，只要人们知道你不吃猪肉就马上想到你是回民，不吃猪肉几乎已经成了回民的代称。很多人关于穆斯林不吃猪肉这个问题上产生了许多的误解，其中，一些人认为穆斯林不吃是因为尊敬猪，然后又从尊敬联想到可能猪救过他们的祖先吧？这是典型的汉族人的联想法，因为咱们中国人最尊敬的就是祖先，然后就是祭祖拜祖。但其实这都是猜测和误传，真正的原因是宗教禁忌。在古兰经里提到“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食”。就是说，真主说了，你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，应当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口胡诌说∶这是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能成功。”所以真主已明确的昭训了穆斯林，猪肉是禁食的。”

        小胖道：“那真主凭什么不让穆斯林吃猪肉？这真主也太偏食了吧？怎么不像我小胖这样，从不挑食？”

        老秦接着道：“据说是因为几个原因，第一，猪貌丑、怪异，性贪婪、愚笨。世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围的有些人，在说某个人太笨的时候，也都开玩笑似的说”某某人像猪一样”，第二个是，猪喜污秽，生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极了，连亲生猪崽也照食不误。一般的动物，即便是小鸟也会与饲养它的人建立某种感情，义犬救主等动物助人的故事广为人知，但猪却有时连饲养它的人家的婴孩也有拱死吃掉的现象，它的性格，就连狼和老虎等凶暴的动物都难以相比。还有，猪的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回头，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。最后就是乱伦交配，幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母猪或者公猪交配，繁衍后代无上下、尊幼之分，在一般动物中也很难见到。事实上对穆斯林而言，不仅不养猪、不吃猪肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习。穆斯林可以食用的标准就是“佳美”，正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。所以，对于穆斯林而言，不吃猪肉首先一点便是信奉《古兰经》的教导，在《古兰经》中说：“信仰安拉的人，凡行善事，无论男女，我必使他们过纯洁的生活”。”

        我听得频频点头，长见识了。

        小胖却说：“这真主估计心里有些问题吧，自己讨厌猪不吃就算了，还不让他的fans们吃，忒狠了点儿，哪天我见到这哥们儿和他聊聊，解决解决他心里问题。”

        老秦忙阻止道：“可不敢乱说，不尊重宗教信仰会遭报应的……”

        聊着聊着，也不知道走到什么地方了，天凄凄沥沥的下起小雨来，现在是三月底，四月初，按理说关中地区很少有雨，可能今年天气有些反常吧？或者预示着什么？

        这小雨竟越下越大了起来，原本崎岖的山路变得更加泥泞难行。突然，车“咣当、咣当”两声，停住了，老秦踩了几下油门，车“唔、唔”的响了几下，发动不起来了。

        “靠，不会是车坏了吧”小胖道。

        “怎么样？遭报应了吧？让你乱说”我道。

        看这雨一时半会儿不像要停的样子，也没法修车，只能先等雨停了再说。

        我们看了看周围，这是一个小山坳，光秃秃的，在离小路大概十几米的地方好像有个小房子，小胖说这车里窝着难受，憋的慌，过去看看那房子的情况，如果能呆人，在里面休息休息，等雨停了再想办法。

        老秦说也好，如果有人，顺便打听打听离凤凰台还有多远。我们拿了手电、雨伞，小胖拿了背包，下了车走到那小房子跟前。

        小胖用手电照了照，发现小屋旁边有栅栏，好像围着什么，屋门没锁半掩着，窗户玻璃也破破碎碎的。我敲了敲门，没有人回应，就推开门用手电照了照，发现这是个废弃的小屋，里面倒还干净，空空荡荡的，地上有一些稻草，没有什么难闻的味道。

        小胖看后说道：“这地方看着还算干净，咱们就在里面猫一猫（北京话，休息的意思），喝点儿小酒，吃点儿东西，等雨停了修好车再走”，说着就往里走。

        老秦突然在旁边用手电照着门旁边的墙说：“等等，这墙上有字”，说完拿手电照着念道：“回—民—公—墓”。


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