第9章 水晶肘子&清炒竹笋

江晨月回家后，见alex和贝瑞率领机器人在那风风火火地耕地，她站在旁边看了会儿，没什么需要帮忙的，干脆回屋打扫卫生。

        里里外外清洁一遍，顺便将剩下的野葱野蒜在房前找个地方种下，这样以后吃的话出来揪一撮即可，新鲜又方便。

        刚忙完，就听放在茶几上的手机喊道：“主人，星网商城有人找。”

        江晨月想起昨天拜托gp73的卖家给自己找家禽来着，老板说今天帮忙找找，这么快就有答复了？

        果然，虚拟屏幕上卖家197265的头像疯狂闪动。江晨月打开，一连串的文字和视频争先恐后涌出来。

        江晨月坐进沙发，将对话拉到顶，从头开始看。

        卖家：【hi～我今天出去看了，发现外面有挺多品种的鸟类，其中比较大的有下面几种，你看看？】

        江晨月挨个点开视频，在全息技术的支持下，一时间各种怪鸟在她房子里面叽里哇啦乱飞乱叫。

        江晨月：！！乖乖，说好的星际时代动物种类有限呢？！

        这只羽毛黑亮，长腿健硕的大家伙是鸵鸟吧？怎么看着比地球上的鸵鸟还威猛？目测少说也有三米高！

        旁边这位是杨过和小龙女的大雕吗？堂堂雕爷就这么乖乖蹲石头上让人拍？

        还有树杈上拖着两米长花尾巴，像孔雀又像锦鸡的，不知道是地球上本来就有江晨月不认识呢还是星际时代进化出的新品种……

        gp73不愧是附近几个星系的垃圾场，不仅收留了许多星际垃圾，星际垃圾还养活了许许多多大家抛弃已久的动物。

        不过江晨月还没有饲养猛禽的计划，她只想老老实实买只鸡生蛋好吗？关键这些禽类怎么看也不像是能吃的样子。

        江晨月再次给卖家发去一张鸡的照片，公鸡母鸡小鸡在一张图上，清清楚楚：【老板，这种鸟你有见到过吗？笨笨鸟。】

        江晨月查过，鸡在星际叫“笨笨鸟”……呃，可能因为他们看起来不太聪明的样子？

        卖家：【哦，这种也有，不过我觉得它们太普通了，没什么研究价值。】

        江晨月内心：是没有研究价值，但有食用价值！

        江晨月：【要四只这种笨笨鸟，能弄到吗？要母的。哦，就是这种。】江晨月在图片上的母鸡周边画了个大红圈，图片修改同步给卖家。

        卖家：【好说，活的？】

        江晨月：【嗯。】

        卖家：【不是鸟类的动物你考虑吗？我昨天在野外还看到很多别的动物。】然后不由分说地发来几个新视频。

        江晨月一眼就认出了猫和狗——虽然时间过去了两万年，但狗还是狗样子，猫还是猫样子，只是品种有些改变。

        江晨月有心养只狗，奈何现在养活自己都困难，只好暂时放弃养宠物这项奢侈的爱好。

        正当她要拒绝卖家时，最新的视频被手机自动弹开，然后茶几上忽然多了一只浑身雪白的毛团子。

        毛团子只有成年人的两个巴掌大，看起来像熊不是熊，像狗不是狗，全身白得连一根杂毛都没有，像一只放大版的糯米糍，让人看着就有一种上去rua一把的冲动。

        但这些都不是重点，重点是：白团子此刻正抱着一丛植物啃得甚欢，而这丛植物，江晨月十分确定，是竹子！！

        难道这小玩意儿是地球时代大熊猫的变种？两万年过去，黑眼圈都演化没了？

        不管小家伙是什么，只要它吃竹子，就能养得起吧！江晨月心想，不远处可有好大一片竹林呢！

        江晨月连忙给卖家回复：【除了刚才的四只笨笨鸟，还要一只这种白团子。】

        卖家：【哈哈，眼光不错，这只雪熊的确很可爱……它其实是我朋友家养的宠物啦，但它只吃一种树干，这种树在gp73上很难找到要从71网购，很不方便的。刚好你在71，喜欢就送给你养。】

        江晨月：敢情这是在套路我？？

        套路就套路吧，谁让白团子那么可爱呢。原来它在这个世界叫雪熊啊，名副其实，看起来的确像个圆滚滚的雪团儿。

        雪熊是星际特有的物种，而且应该是地球上大熊猫的后代。

        江晨月：【那就四只母的笨笨鸟，一只白团子哈。一共多少钱？】

        卖家：【不要钱啊，你帮73解决流浪动物我们开心还来不及呢！怎么能收你钱！】

        ！！真碰上做慈善的了！

        江晨月：【你出去抓他们不也花费时间精力吗？总不至于一点钱也不收。】

        卖家：【谢谢理解（哭笑）……实不相瞒，我是73星球环保部门的，解决这些泛滥动物是我的工作之一……唉，我这天天为kpi不达标头秃啊，如果你需要一定要多多联系！实在不行我给你申请个快递打折！】

        江晨月：【额，好吧……我尽力。】——我尽力吃！

        -

        和卖家沟通好送货时间，江晨月赶紧跑回厨房——猪肘已经蒸得差不多，猪皮冻也已熬好，再不做饭就赶不上午饭点了。

        alex还在外面，江晨月自己捣鼓着打开摄影机的悬浮功能，试了试效果，差不多就行，便开始做饭。

        关掉蒸锅，猪肘已经蒸得软烂。用筷子去掉肥肉，将剩下的瘦肉撕成长条。

        另一边，过滤出肉皮汤中的肉皮丝，撇去汤中浮末撒入少许盐，水晶肘子的灵魂——水晶汁就做好了。

        撕好的肉条浇上水晶汁，装碗放入冷藏室中快速冷藏。

        等待水晶成冻的过程刚好可以炒个竹笋，调个汁水。

        竹笋洗净去皮，切成薄片。葱姜切末。

        锅中放入肥肉块熬油脂，待到肉块收缩，变成金黄色的小肉渣后，捞出肉渣。

        江晨月拣一块肉渣放入嘴中，刚出锅的肉渣既香且脆，带着锅里的热度有些烫舌头，咬下去满□□香，油而不腻。

        葱姜放入热油中煸锅，香味飘散出来后加入笋片，翻炒至熟。加入少许盐粉炒匀。

        然后江晨月关火，将笋片装盘。刚才捞出的肉渣均匀洒在笋片上。

        一道简单家常的清炒竹笋就做好了。

        剩下的葱姜蒜末加入买来的酱油，醋，调制出水晶肘子的蘸料。

        现在用的酱油醋是江晨月跑遍各大超市买到的替代品，勉强能入口，她决定以后有条件了自己再尝试做真正的调味品。

        炒完菜做完蘸料，江晨月将快速冷藏的肘子从冷藏室中取出，这时猪皮汤已经完全凝固成果冻状。而且因为汤煮得清亮，整个猪皮冻显得晶莹剔透，里面的肉条呈玫瑰红色，搭配在一起真如水晶宝石一般。难怪叫水晶冻呢！

        大碗中的水晶冻扣在案板上，切成一厘米厚的均匀片状，每一片都是q弹的肉皮冻包裹着大块饱满的瘦肉。看起来让人食欲大增。

        因为是五个人吃饭，江晨月切了满满五盘，刚好用去一半。剩下的她打算给小浔一部分，其余的留着明天吃。

        小浔和奶奶过来后，临时组建的一家人整整齐齐坐在了桌子旁。

        “月，这就是你说的水晶肘子啊？”贝瑞难以置信地看着面前的盘子，“这是用匹格兽做的？怎么看着跟工艺品似的。”

        “啊呀，在外面忙得忘记给你录像了！”alex十分懊恼。这么好看的食物居然错过了制作过程。

        江晨月：“我自己录了。不过没有你技术好，过会儿你看看能用不……”

        alex赶紧将摄影机调到悬浮模式，记录大家吃饭的样子。

        小浔第一个抓起一片水晶肘子放入口中，鼓着腮帮嚼啊嚼，还没咽下去又抓起一片——大概小孩子对于食物的褒奖就是不停地吃吧。

        “慢点吃别噎着。”江晨月笑着说。

        “这么好吃？”贝瑞看着小浔的反应，也夹了一片水晶肘子放入口中。

        肉皮冻入口清凉爽滑，弹性十足，颤巍巍地在唇齿间跳动。舌头一碰就化了，肉汤的咸香在口腔中蔓延开来……

        水晶冻包裹的瘦肉已经煮透煮烂，鲜嫩多汁，同时又口感紧实，保留着一定的嚼劲。

        贝瑞感动得不得了：“月，你收徒弟吗？交学费的那种。”

        alex：“要不然咱开烹饪学校吧，宣传开了指定能大爆！”

        江晨月：“新东方？”

        alex：“啥？”

        江晨月：“没事没事……趁热尝尝竹笋……”

        生活所迫，小浔奶奶平时也找些野菜来吃，不过制作方式仅限于水煮。那滋味可想而知。

        她之前从没想过竹笋也是能吃的。这姑娘做的清炒竹笋鲜香脆嫩，婆婆的牙齿不好也完全能嚼得动。

        经过炒制，竹笋中的苦味已经完全去除了，只剩下自然的鲜味和微微的清甜，老少咸宜十分爽口。

        “晨月在哪里学的厨艺？真的是好厉害！”小浔奶奶也吃得赞不绝口。

        “在星网上搜到一些地球时代的视频记录，自己琢磨的。”江晨月胡编道。

        “难怪！”贝瑞惊呼道，“……话说你什么时候发展的这个爱好，我怎么不知道？”

        江晨月翻翻眼珠：“额……两个多月之前？”

        ——的确是两个多月之前，她从地球上穿来的。


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