第95章 菜没炒熟？？

傻柱被赶出了饭店。
  闫解成和于莉开心不已，每个月又可以省下一笔开支。
  还不需要像伺候大爷一般，伺候傻柱！！
  当然，整个饭店最开心的莫过于胖子。
  现在他是饭店主厨，除了闫解成和于莉，没人能管教他。
  在后厨，他想做什么就做什么。
  炒菜想放多少辣椒，就放多少辣椒。
  想加多少盐就加多少盐。
  心情好了，就炒快点，心情差了，你就多等会！
  像王二牛这些人都要听他的！
  不服不行！
  傻柱不知道该去哪里，四合院也不想待。
  他不想一回到家，面对那些邻居，还有那懒惰成狗的贾张氏。
  漫无目的。
  不知道去哪里好。
  这时，他想到娄晓娥。
  何晓的样子在他眼中不断浮现，前阵子傻柱知道棒梗去找过娄晓娥。
  娄晓娥就住在京都饭店！
  闫解成饭店距离京都饭店差不多七八公里。
  傻柱一想，倒不如去找娄晓娥！
  顺便还能见一见何晓。
  闫解成饭店。
  后厨。
  瓦工师傅在一旁垒灶台。
  胖子开始指挥大家工作。
  “李建国还愣着做什么把土豆削了去！！十一点前必须把这两大筐土豆削干净！！”
  “王二牛，没说你是不是？这些肉切了吗？洗了没？眼看客人们马上就来了，还在这里磨磨唧唧！！”
  “张大毛赶紧把锅碗瓢盆清洗一遍，我不管你昨天洗没洗！傻柱不是咱们饭店主厨了，这里我说了算，我让你干啥你干啥！！”
  “刘爱国赶紧的！厨房煤不多了，去拉两车来，顺便给我买份包子吃，我早上还没吃饭。”
  ……
  胖子别提有多神气了。
  升为主厨，他感觉自己整个人活力十足，干啥啥有劲！
  这种感觉，简直太棒了。
  这个时候。
  一位服务员掀开厨房门帘，拿着菜单走了进来。
  还未走进后厨，就开始大声喊道，
  “傻柱，傻柱师傅，有客人点菜！！”
  胖子不由皱起眉头。
  明明现在自己是饭店主厨，喊傻柱恶心谁呢！
  胖子冷着脸，从服务员手里夺过菜单，“从今天起，这里没有傻柱！”
  “我是咱们饭店的主厨，什么事情找我就行！！”
  服务员瞥了眼胖子，没好气的说道，
  “哦！！”
  “这是客人点的菜，胖子你赶紧炒出来！！”
  说完，服务员就离开了后厨。
  对于胖子，这些服务员没有任何尊敬之意。
  在他们眼中，傻柱才是真有本事。
  胖子只能算个球！！
  看到服务员一点都不尊重自己，胖子别提有多烦心。
  看着手中菜单，他准备拿出实力，让大家瞧一瞧！
  这里，不只有傻柱！
  还有他胖子！！
  “辣椒炒鸡皮，酸辣土豆丝，干拌三丝。”
  三道菜，没有任何技术含量！
  在这之前不知道炒过多少遍。
  不过每次备菜都是傻柱提前备好，包括调料和食材。
  这次换成胖子自己来。
  在他看来，这三道菜太简单了！
  “小样，老子就让你们瞧一瞧，我的实力！”
  胖子信心满满。
  把菜单拍在案板上，撸起袖子。
  起锅大火。
  “李建国赶紧切两个青辣椒！！还有两个土豆，切成丝！有客人点酸辣土豆丝。”
  “再切上两张豆腐皮！！”
  “王二牛别捯饬你那牛肉了，给我盛上一盘鸡皮！！”
  ……
  胖子吆五喝六，李建国几人不断撇嘴。
  之前，原以为傻柱神气十足，指挥大家工作。
  得知主厨换了胖子之后，会好一些，没想到这家伙比傻柱还要神气十足！
  把他们几人当牛当马一样。
  “哎哎哎，李建国你干什么呢？土豆切丝！！！不是土豆块！！麻溜的，再出问题我上报老板，扣你工资。”
  众人怨声载道，不过并未表现出来，只能在心中咒骂。
  胖子反倒感觉好极了，从未如此爽快。
  不多时。
  青椒，土豆丝，鸡皮，豆腐皮等一众食材摆放在胖子面前。
  先炒一盘酸辣土豆丝！
  大火加油。
  十多秒后，锅里油热了。
  胖子抓上一把花椒，干辣椒丢到油锅里。
  用勺子翻炒几下，就端起一盘土豆丝倒入锅中。
  “刺啦.......”
  热锅接触切好的土豆丝，一股热气从锅里飘出。
  “小小土豆丝拿捏拿捏！！”
  胖子左手抬锅，右手颠勺，来回翻炒。
  盐，十三香，白醋挨个放进锅内。
  接着又来回翻炒七七八十一下，一盘酸辣土豆丝出锅。
  “那谁谁谁，上菜！！”
  胖子朝外面大声喊道。
  接着。
  五分钟后辣椒炒鸡皮，干拌三丝两道菜也被服务员端上餐桌。
  大堂。
  三名工人坐在桌前。
  面前摆着六个馒头，一瓶红星二锅头。

  看到面前三道菜，其中一人打开二锅头，一人倒上一杯。
  接着对身旁二人说道，“我跟你们说，他家的菜好吃的很。”
  “我每周都来这里吃一次，这里的大厨还是咱们轧钢厂之前的厨房师傅呢。”
  “你们俩也就入职时间短，没尝过他做的菜！今天好好尝一尝。”
  “来来来，叨叨叨！都别跟我客气。”
  二人一听，顿时兴致满满。
  一个夸赞着说道，“我听说过，这师傅好像叫傻柱，谭家菜的传人。”
  “轧钢厂小厨房都是他来做！领导们都爱吃这一口，没想到他现在在这里炒菜。”
  “你这么一说，我今天就不客气，必须吃撑才行！！”
  说完，他拿起筷子，夹起辣椒炒鸡皮送入口中。
  他要赶快尝一尝这位大厨的手艺。
  咀嚼几口。
  这......他感觉味道有些不对！
  这鸡皮怎么好像没熟啊！
  不过他并未讲出来，或许是错觉吧，把口中鸡皮咽下去。
  端起面前二锅头喝上一口压一压鸡皮的味道。
  请客的工人眯起眼睛，笑着问道，
  “怎么样？不错吧？你瞧你这样子，一看就没吃过这么好的东西，这次跟我来算是来对了！”
  三人中另外一人夹起干拌三丝，放入口中。
  “呸呸呸.....”
  下一秒，直接吐出来了。
  “怎么了？”
  “这盐都没拌匀吗？？”
  “……”
  “老哥，这鸡皮也好像不熟！！”
  ……


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