第五百一十三章 又一年春茶
季麟啜了口茶,扬眉道:“我虽才来半月,可慕少夫人的名声可是如雷贯耳,陆丰铭几乎将她说成神女,我原还不信,今日一见,果然如此。”
“陆……”慕明成本想说陆副使,可当着新一任茶马司副使叫前任,似乎不妥,所以,只得顿住。
说起来,陆丰铭的运气实在差了些,当初他被丁永道派去和慕明成一起送贡茶进京,结果出了冤案,辗转多个衙门,才好不容易回到茶马司。
后来赵良洲出了事,茶马司副使之位空悬,又恰逢着安南战事再起,他就被林坤临时抓差,推上了副使之位。
当他兢兢业业把征茶的事忙完,林坤却倒台了,接着,没多久,就从京城派来了一位茶马司副使,如此一来,他在茶马司的位子和身份就十分尴尬。
见慕明成欲言又止,季麟倒是坦荡:“陆丰铭是茶马司的老人了,我来时,他本想请辞回乡种地。
但我知他对各大茶业世家,以及南来北往的茶商都十分熟悉了解,遂留他做了管事,现已经在筹备东市春茶茶市了。”
去年送茶进京,慕明成与陆丰铭同行,在茶上颇为谈得来,现知他没有离开茶马司,也为他高兴,遂道:“陆管事为人忠厚,对茶是真得喜爱。”
“没错,你这里,也是他推荐我来的,果然如他所说。”季麟捻了捻茶盏上的兰花,笑道。
“我倒是好奇陆管事会怎么评价三生茶馆。”慕锦成欠身为季麟续杯。
季麟屈指叩了叩桌子:“他说,喝透慕家五色茶,便知茶业将来的发展了。”
慕明成有些愧不敢当,连连摆手:“陆管事言重了,放眼大黎国,茶业中的佼佼者众多,慕家茶虽说在南苍县有些名头,可哪敢与南方那些大家比,就是炒青也起步晚了,要不然,东市茶市也不会萧条了几年之久。”
“慕二爷,切莫妄自菲薄,你家的五色茶,经我传书各处茶马司询问,别家闻所未闻,甚至连白茶、黄茶、红茶听都没听过,更不要说见过尝过了,这实属举国独创。
如此一来,茶业未来的发展,就要从这里,南苍县的三生出发,你我任重道远呢。”季麟极认真地说。
慕明成心中一热,当初知季麟是京中来的,他原本还以为他不过是做做样子,走走过场,哪怕不像丁永道赵良洲之流贪图钱财,也会混几年资历就高升离开,却没想到,他有长久留下来的打算。
季麟见他不说话,以为他不愿意,遂极力劝说:“怎么?慕二爷有顾虑?制茶技艺传播,引领茶业大发展对慕家是好事呀,赚钱自不用说,名声也会响彻大江南北。
我知你当初吃过贡茶的苦头,但这次,我以茶马司副使的身份保证,绝对不会让慕家再陷险境。”
慕明成起身拱手:“谢季副使这般赏识,对外教授制茶技艺,是很重大的决定,我一人不能做主,再说,除炒青外,其他四种茶,都只制过一次秋茶,此时谈这些,未免太早,不如等茶工技艺再娴熟些再说吧。”
季麟似乎早料到他的谨慎,拍拍他的胳膊道:“这自然不急在一时,慕家因贡茶案伤了元气,令尊还为此去世了,如今二老爷和三爷又远在安南打仗,确实不是谈这些的最佳时机。
但,慕二爷,我与你说的,是未来的大势所趋,慕家想要重回,甚至超越,当初的鼎盛繁华,在茶业史上万古留名,都必须这么做。”
慕明成心里被他说得翻江倒海,但还是极力忍住冲动道:“谢季副使指教,容小民思量。”
两人正说着,门外传来轻轻的敲门声。
慕明成起身开门,见外面站着一位茶马司差人,他抱抱拳,轻声道:“副使,县老爷寻你说事儿,陆管事让我到这里来找你。”
“我知道了,这就来。”季麟喝光杯中茶,起身离开,走过慕明成身边时说,“好茶,明日我还会来的。”
慕明成躬身送行,季麟带着差人匆匆而去。
“这位是茶马司的?副使大人?”看差人对季麟十分恭敬,韩守义走过来,疑疑惑惑地问。
“是他,季麟,二十岁,少年可畏啊!”慕明成看着两人走进外间的阳光里,低叹了一声。
韩守义不由得也多望了一眼那挺拔的身姿,心中暗忖,若论俊俏,他不及三爷,若论人情练达,未必胜过二爷,到底有什么值得让人畏的?
大厅里人头攒动,容不得主仆二人感慨,要茶要点心干果的声音此起彼伏,两人立时投身到忙碌中去。
今儿是上元节,各家夫人小姐都出来看花灯,三生茶馆新出的花果茶经过一整天的热销,至晚间又火爆了一场。
女人们喜甜食,又爱好精致的玩意儿,她们不仅好奇花果茶,就连茶杯也要点评一二,有喜欢的,还要追问在哪里买的。
晚间的三生茶馆比白日更加热闹,慕明成一整天都在大厅里不停的走动,伤腿隐隐作痛,韩守义看见他微拧的眉峰,低声劝他休息。
“你去看看少夫人,她怀着孩子呢,不能太过劳累,这已经一连忙了五六个时辰,快让她去后院歇歇。”慕明成推了推他,低声吩咐。
韩守义在制茶小间里好说歹说,才让顾青竹放下了手中的茶壶,虽然她时坐时站,但时间太久了,她的脚肿得厉害。
春莺给她足按摩了半个时辰,才有些好转。
“我没事了,你去前面帮忙吧。”顾青竹抚着肚子,半倚在床栏上说。
春莺知道拗不过,且前面确实忙不开,只得给她倒了一杯热水,放在床边小杌子上。
门被轻轻合上,顾青竹闭了闭眼,如今怀着身子,精力体力都大不如前,待到春茶上的时候,只怕身子更重,她得早做精细安排。
花果茶火爆上市,一连数日,门口车马塞道,来尝新的人,络绎不绝。
慕明成担心顾青竹身子吃不消,坚决不让她再进小间做事,顾青竹本是闲不住的人,既然这边生意稳定了,她就留下几个食疗调理的花果茶方子,回山庄去了。
针对春茶打算制什么品种,先后顺序,数量多寡,以及自家鲜叶采摘运输,还有收购鲜叶的品级价格等等,顾青竹事无巨细都和熊永年老任头两人商量了一遍,算是提前做好了打算。
后面几日,顾青竹接连处置了山庄上的数件事情,又歇了七八日,正月便进入尾声,年节就要过去了,闲得几乎长毛的莫天林,趁天气晴好,带着老鸦岭的男人进山设卡子。
隔日逮了些野鸡野兔之类,虽然不算肥美,但终于不用吃咸肉和冻肉了,云栖院里做了火锅,一家子吃得热乎乎的。
不知哪一日起,屋檐下的冰凌突然没有了,野地里的积雪一日日变薄,依稀露出底下的枯草来,山间冰封的溪流又发出潺潺的流水声。
忽一日,二巧的花圃里绽放了第一朵嫩黄的迎春花。
春天终于来了!
脱了厚袄的莫天林,整日带着老鸦岭的男人们忙碌着,开垦荒地,漫山去找花果树的幼苗,而女人中又多了几个大肚婆。
一连下了几场淅淅沥沥的雨,春茶萌动,积蓄了一冬的茶芽,慢慢从枝丫上冒出来,星星点点,鹅黄娇嫩。
莫天林每日早晚两次去茶园查看,还用一根细绳量下茶芽的高度,只为向顾青竹汇报。
相较于他的激动,顾青竹倒沉得住气,清明前几日才打发老任头,将炒茶房彻底打扫干净,开窗通风。
一连几日天气晴好,茶芽迅速窜出。
三生头茬茶芽开采了!
翠屏山庄上的管事每日送鲜叶来,外头关张了一年多的收茶铺子重新开门,顾青竹对头茬茶芽要求非常高,只有像莲心一样紧包着的才算合格。
二日后,茶芽微展,品级就降了一级,虽然比旗枪略高,外头收购价钱未变,但干茶已经不能归到最高级了。
顾青竹这次要做更多的精品茶,不仅是品级上,就是同一品级,也会经过筛选分级,她要把价钱拉开,形成一个阶梯状的价钱定位。
慕家想翻身,钱自然很重要,慕家茶好,但不应该成为高门大户的专享,因为寻常商贾,市井百姓,才是大批的购茶人。
慕家茶,无论精品茶还是普通茶,都是一个锅里炒出来的,滋味上并没有多大差别。
在茶艺中,最讲究茶叶的色香味形,前三者,自家茶没有可比性,唯一的区别,只在一个形上,若想干茶在水中完美复活,如站枝头,就必须保持茶形完整,一罐茶整齐划一。
能做到这一点的,就是精品茶。
经过分拣挑选,品级分明,越细的分级,越能给茶客茶商更多的选择余地,也更适合不同的需要。
山庄上飘出春茶炒青特有的清香味道,寇氏在自个屋里,净手焚香,念了一整日经,而卢氏自到山庄上,每日抄经不辍,这时候,自是要每日多抄一卷的。
柳、宗、王、杜、邓五家俱都闻香而动,他们仍按原先约定,隔日有一家送鲜叶来,只是如今的青竹山庄有两百多技艺娴熟的茶工,炒制他们的茶,最多半日就可完工。
顾青竹践行诺言,由他们五家先在茶市卖茶,而今年谢莹放弃了第一个炒茶卖茶的机会,而是排在最后。
且她的春茶卖出极少,也不知她留着那么多,做什么用。
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