第39章：露一手

不出所料，洛中怀回来的时候一身疲惫，洗漱完毕后，他和病情已经有所好转的洛老太太坐到桌前，准备一起吃晚饭。
洛中怀累了一天，没有多大胃口，本想草草吃上一点就睡下。
洛老太太将丈夫的疲态看在眼里，疼在心上，可她一个妇道人家，除了嘘寒问暖几句，别无他法，丈夫的脾气她是知道的，多说无用。
丫鬟把饭菜一一摆上桌，八宝豆腐、虾仁觅菜炒煌鱼片，主食为黄鸡粥和千层糕。
洛家经营酒楼多年，洛中怀什么菜色没有见过，这桌菜肴看起来也不过平常，他只当是后厨的张嫂子所做。
可是吃了一口，他连眉毛都挑了起来，筷子不放，却是问上菜的丫鬟：“张嫂请假了？这菜是谁做的？”
丫鬟还未回答，闻溪已经打帘走了进来，一张白玉雕琢的脸上含羞带俏。
“外公，外婆，菜是我做的。”
洛中怀老两口同时露出惊讶之色，眼中明显有着浓重的怀疑。
“溪儿，这菜真是你做的？”洛老太太刚才也吃了几口，印象颇深，她吃惯了丈夫儿子的厨艺，自然十分挑剔，但这几道菜竟是难得的美味。
“老爷，夫人，我可以证明。”跟在闻溪后面的是厨房的张嫂，她在围裙上擦了擦手，现在还有些难以置信，但眼见为实，饭菜的确是由表小姐独立完成的。
洛中怀放下筷子，意味深长的看向自己的外孙女，“溪儿，你这手艺是跟谁学的？”
闻溪自然没有展露真本事，她在每道菜里都留了瑕疵。
“在凤山县念女校的时候，跟一个厨娘学的。”闻溪把这个虚构的女厨娘继续神化，反正不会真的有人去查她。
洛老太太十分惊讶，没想到外孙女竟然会对厨艺感兴趣，还背着她娘偷偷学艺。
“阿娘让我勤学琴棋书画，可我实在没那个天赋，倒是觉得做菜比较好玩儿，厨娘师傅还说我是天才呢。”闻溪扬着脸，一脸天真模样。
洛老太太问道：“这鸡粥与我平时吃的不太一样，溪儿是用什么法子做的？”
闻溪乖乖的回答道：“选一只老母鸡的鸡胸肉，再用刨刀刨成丝，母鸡剩下的部分用来吊汤。汤好后便将梗米和鸡胸肉放入鸡汤内，再加入火腿、松子肉、细米粉焖熟，起锅后浇上鸡油便可。”
洛中怀忍不住问道：“为何用刨而不是切？”
“刀切会破坏鸡肉肌理，肌理断裂，口感将会大大降低，吃起来就不细致了。”
张嫂笑着赞叹：“我也是第一次听说这个法子，表小姐还让我尝了尝，味道真是极好。”
“不仅如此，这八宝豆腐和虾仁觅菜都是由鸡汤打底做成，一汤多用，味道多变却不浪费。”闻溪纤手一指：“外婆，那千层糕中夹有后院的桂花，您尝尝。”
洛老太太兴致大涨，掰下一块千层糕放入口中，酥软的感觉层层叠叠在嘴里逐渐绽放，甜香中带着桂花的独特香味儿，口齿留香。
她忍不住又吃了一块，眼中的赞赏之意毫不掩饰。
洛中怀将这一切看在眼里，挥手屏退了众人，只留下闻溪自己。


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