第十八章：不要忘记了根本

　　因为这个好像从天而降的团购单子，吴可可开心的哼着歌回到酒店就开始往电脑里输入订单。

　　让茶吧的同事开始准备下午三点半左右送过去。

　　然后吴可可在外卖同台去沟通团购的活动，忙乎到晚高峰的时候才忙好。

　　这样一来，其他的公司想要下午茶可以直接下单备注需求，由外卖员配送，酒店就可以不用送了。

　　忙完伸个懒腰的吴可可很是开心。

　　“丫头，你的系统是酒店系统，不是奶茶系统，所以你的重心是不是该换回来了？”奶茶的声音也懒懒的想起。

　　“你的名字就叫着奶茶啊，再说了生意是从一点一点小的开始的，不能一口吃个胖子啊。”吴可可反驳它，主要是她现在重心是完成任务。

　　“话虽然没有错，你不还有一个研制一个新菜品的任务吗？

　　你做的任务和系统本质越接近我恢复的越快啊。”奶茶解释，主要是它现在和吴可可熟悉了以后发现这个丫头潜力无穷，既然这样那何不压榨一下呢？

　　“饭一口一口的吃懂不懂？茶水吧的生意还不稳定研究什么新菜品？”吴可可不高兴的撅着嘴巴。

　　主要是她不喜欢后厨那油乎乎的环境，而且现在酒店生意稳定的很啊。

　　“小丫头，你有点飘了哦。”奶茶说完就没有了声音，吴可可也乐得清静。

　　茶吧的生意渐渐好起来，不过吴可可发觉后厨的员工们好像有点不对劲了。

　　最近客诉最多的就是上菜太慢，而且菜品质量不如之前的好。

　　吴可可一边安抚客人，一边找张超沟通情况。

　　张超叹气说后厨不好管理。

　　吴可可就懵了，这么多年都好管理，怎么现在不好管理了呢？

　　问他是不是关于工资的事情？

　　张超摇头，说酒店生意好大家都有劲头前几天那么忙都挺过来来了。

　　吴可可接着就说对啊，那么忙都过来了，现在客人的量还算正常怎么会出现上菜很慢，菜品质量下降的问题？

　　张超再次叹气。

　　吴可可知道他肯定是有什么不好说的原因，就和他约好等忙完后到办公室去详细说。

　　吴可可把前厅安排好后到后厨去盯着值班的厨师们做菜，后面的菜品上的还算快点。

　　虽然吴可可在一边看着，但是切配，炉台和掌勺几个人的配合没有那么默契。

　　甚至看着好像还彼此之间有点敌意一样的。

　　吴可可记在心里先不管他们，毕竟后厨是厨师长的地盘她一个前厅的人不好插手管闲事。

　　在四楼办公室，张超低着头一副欲言又止的样子，吴可可给他倒杯水问他是不是后厨内部出现了问题。

　　张超看着吴可可想了一下后直接说出了原因，后厨的人都觉得吴可可在胡闹。

　　酒店就做酒店的生意，弄个茶吧出来不伦不类的不说，后厨还觉得吴可可好像要把他们孤立出去一样。

　　吴可可一愣，他们都这么想自己的吗？

　　“厨师长，我先说明一点我做这么多事情的最终目的是要多赚钱。

　　你也知道酒店外债太多了，就这样慢慢还估计一年都还不完。

　　我是想着在大家都还在的时候尽量多弄点钱。

　　能还账最好，不能还完，起码大家还能多分点散伙费。

　　我可没有什么私心。”吴可可觉得自己应该和大家都解释的很清楚，为什么大家还会误会自己？

　　“你知道我们这些后厨的人大多是粗人，没有那么多讲究，心思也没有那么细。

　　一部分人对你有意见，一部分人拥护你。

　　我虽然是厨师长也站在你这一边，可是很多事情我还真的不知道该怎么去化解。

　　本来你不找我我都想和你说说这个事情。

　　可你最近总是忙的不见人影。”

　　张超无奈的解释，以前老板在的时候他基本上只管做好菜就好了，什么人员管理，沟通的事情他都做的很少。

　　因为老板比较闲而且喜欢对员工做思想工作。

　　现在张超也不好说太多，一个是怕激怒了他们万一都走了，酒店就真的维持不下去了。

　　还有一个是张超激励大家还是有办法的，可是这种思想上的问题他真的不知道该怎么办。

　　吴可可了解这个情况后心里大概有了方法，然后她和张超商议酒店可以开始研制新的菜品来转移后厨员工的注意力。

　　让大家积极发动脑筋，做出的菜品被酒店推销成功后悔有丰厚的奖励。

　　张超一脸懵的看着吴可可。

　　吴可可摆摆手说明天早会的时候她开公布好了。

　　到时候有人有疑问她当场解释。

　　张超点头表示同意，这样最好。

　　


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