第330章 吃货养成

坐马车一个月，苏轻窕和苏轻窈两人只觉得颠簸得骨头都要散架了。

        两人在快要到陵水州府城池前，便先在城外的一个小镇歇歇脚。

        小镇面积不大，不过街道两边店铺林立，而其中来来往往的人更是数不胜数，显然是生意不错。

        这里靠近陵水州府，又是去陵水州府和离开陵水州府的必经之路。

        所以这里人多是正常的。

        苏轻窈和李岳亮挑选了一家看起来生意最好的酒楼，这一个月，他们都是这么玩过来的，反正银钱都是可以赚的，而玩耍却是只有这么点时间，所以每去一个地方，他们都尽量去吃好东西。

        难得来一次，自然是要吃最好的，总不能在家里啃着白馒头，等出了门以后，还节省着，这也舍不得花，那也舍不得买，只能继续啃馒头吧？

        那也太凄惨了！

        苏轻窈和苏轻窕都是出手大方之人，也不计较这么一点银钱，再说了，这一路上玩下来，也没有花多少钱，也就才花了一百多两银子。

        看着是花了不少，不过确实也不多。

        一行四人进了酒楼，挑选了一个角落坐了下来，很快就有伙计迎了上来，苏轻窈和李岳亮点了几个菜，然后就让伙计下去了。

        陵水州府地处江南，这里的人说的话跟岭南那边非常不一样，苏轻窈听了好一会儿也没有听懂他们在说什么。

        不过好在不少人都是说官话的，虽然每个地方的人说官话的时候都会带上一点点乡音，不过也比听不懂强。

        而苏轻窈却是拥有一口非常纯正的官话，这还是她前世的时候学会的。

        那时候她在青楼里，自然是要会说官话才可以，而她说的官话要是带了乡音，那么就会被楼里的人嗤笑，要是客人因为听不懂她说什么，而发怒，那对她而言，就非常惨了。

        少则是被打骂一顿，要是老鸨计较的话，那就完蛋了。

        她亲眼所见，一个跟她年岁差不多的小姑娘，因为给顾客上菜的时候，顾客问了她几句话，而她因为回答的磕磕绊绊，被顾客数落了一番，而等顾客离开了以后，老鸨直接把人给招了过去。

        慢条斯理地说：“既然你连话都说不好，那以后就别说话了。”

        那时候苏轻窈并不明白这句话的意思，等她明白的时候，那位小姑娘的嗓子已经被烫哑了。

        再也说不出一个字了。

        也就是因为见识到了这件事，所以后来苏轻窈拼命地去学习，并且学会了一口非常纯正的官话，她说官话的时候，没有人会发现她是岭南人，大家都以为她是京城人士。

        每次被人给误会，苏轻窈也不会解释，只是淡笑着。

        点好的饭菜很快就端上来了，苏轻窈看了看，全都是江南的名菜。

        她率先看到的就是那腌笃鲜了，苏轻窈还挺喜欢这个菜的，所以先动了筷子，喝了一口汤，味道非常好。

        腌笃鲜吃的就是鲜，而现在正值二月份快三月份了，山里的竹笋并没有长出来，这里面用的笋不是生笋，而是笋干。

        也不知道这笋是怎么晾晒的，既保持了笋子的味道，又让人吃起来不觉得柴。

        很多笋干晒干了以后拿去煲汤都会失去一点笋子的味道和清香，而这道腌笃鲜里面的笋干却不会。

        苏轻窈看着腌笃鲜，眼睛很亮，她看着李岳亮道：“师父，我一直都以为，腌笃鲜就只能用新鲜的笋子，没想到这家酒楼的厨子却另辟蹊径，用了笋干。”

        而且味道还真的很不错！

        苏轻窈吃着笋干，眉眼弯弯。

        李岳亮看了苏轻窈一眼，拿着勺子在腌笃鲜里面捞了捞，当着苏轻窈的面，把最底下的鲜笋给捞了出来。

        见到鲜笋块，苏轻窈无语了，她瞪眼道：“这不是才二月份吗？怎么会有鲜笋？”

        她没有记错的话，笋子一般都是三月底四月初的时候才开始冒牙，怎么现在就会有鲜笋了呢！

        李岳亮解释道：“阿窈，你是不是太久没有做菜了，已经忘记了还有一种名为冬笋的笋子？”

        “有吗？我过年那段时间不是天天都在做菜吗？”苏轻窈下意识地说道，她看着那鲜笋块，有些窘迫，她刚才喝汤的时候就觉得汤里有鲜笋的味道，本以为是笋干的缘故，现在看来，是因为里面真的添加了鲜笋。

        苏轻窈慢吞吞地喝汤，没有再说话，而苏轻窕却忍不住好奇问道：“既然这里面有鲜笋，为什么还要加笋干啊？还有啊，这笋干的味道比我以前吃过的笋干味道好。”

        李岳亮看了苏轻窕一眼，解释道：“你知道这家酒楼的招牌菜也就是最出名的菜是什么吗？”

        “不会就是这道腌笃鲜吧？”苏轻窕迟疑道。

        李岳亮给予了她肯定：“就是这道菜，这道菜可以说是叫腌笃鲜，但是也可以不叫这个名字，它是由腌笃鲜改良而来的，用料和做法跟腌笃鲜很是相似，不过这里面却又加了一些腌笃鲜没有的食材。”

        “你看这笋干跟普通的笋干没有什么区别，不过这笋干跟咱们平常吃的笋干是不一样的，这笋干生长在高山，每年春天到了笋子冒头的时节，就会有人特意等着这些笋子长成，然后去山里摘。”

        “这些笋子摘下来以后，必须得在一个时辰内脱水，然后晾晒，才能保持最佳的味道和口感，要是错过了这个时间，那么晾晒出来的笋干，味道就大打折扣了。”

        “这么麻烦啊！”苏轻窕惊讶不已，她看着碗里那小段小段的笋干，惊奇不已：“李大夫，你懂得还真是多啊！”

        李岳亮扬眉道：“那是，我这些年来，走南闯北，什么没见识过啊。”

        他非常得意，毕竟难得有东西可以在苏轻窈和苏轻窕面前显摆。

        他又开始神秘兮兮地跟苏轻窕咬耳朵，苏轻窈听着李岳亮说的事情，不由得一笑。

        听李岳亮这么一说，她倒是想起来这笋干的不少事情了，确实如同李岳亮所言，这笋干来之不易。

        不是有钱就能买到的。


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