第15章 被炮灰的太子14
卓悦在现代大学学的就是工商管理，这种简单的记账方式她还是知道的。
三柱结算法比较简单，就是“入－出＝余”。
而四柱结算法稍微复杂些，为“旧管＋新收－开除＝实在”，用现代的说法就是期初余额＋本期增加数－本期减少数＝期末余额，这种记账方法也是现代常用的。
在表达上，账本基本就是流水账，而数字则都用汉字表示。
在计算方式上，有算筹计数法和珠算。
算筹中1-5分别以纵横方式排列相应数目的算筹来表示，6-9则以上面的算筹再加下面相应的算筹来表示。表示多位数时，个位用纵式，十位用横式，百位用纵式，千位用横式，以此类推，遇零则置空，遵循一百进位制。这种算法目前最为普及。
但要说便捷，还是珠算更便捷，只是因为珠算不仅要有算盘，还需要用到口诀，普通百姓接触不到，只有专门的账房先生才会用到。
原主从小就是父亲手把手教的掌家，自然是两种都学了的。
而卓悦本就有底子，又有原主的记忆，稍微一琢磨也就明白了。
甚至因为受过高等教育，在算账这方面比原主更精通些。
有的同学就问了：“我也受过高等教育，怎么不知道这些？”
那是因为你学的专业不是工商管理，只要你上过工商管理，你会发现企业管理、人力资源、会计、计算机应用、金融啥的你都会些，然而啥都不精通。
学得太泛当然有缺点，专业性强的工作基本不招这个专业的。
但也有优点，就是可以挑很多工作岗位，找到新工作后适应能力很强，因为各方面都有点基础，就算学新的东西也很快能上手。
拉住缰绳！扯远了……
九九乘法口诀从战国时期开始就很流行了，到了如今，做账的基本都学过。
古代的账本，在卓悦看来，唯一的缺点就是用汉字表示数字，影响了计算速度。
其实阿拉伯数字在元朝时就已经出现了。只是人们习惯了算筹计数，并没有很重视阿拉伯数字。
卓悦打算还是按照古代的记账方式教春桃他们，只是多加一栏，写上相应的阿拉伯数字，方便计算。
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卓悦更忙了，上午练习厨艺，下午练字，晚上教三个临时学生做账。
学生们也很努力，有机会学到可以安身立命的本事，都铆足了劲去学。
原本卓悦是主人，他们对卓悦已经很尊敬了，如今就差上香供起来了。
若说以前他们将卓悦看成是衣食父母，如今就是再生的亲父母了。
他们还是称呼卓悦为姑娘，本是想改口成先生的，又觉得他们的身份不配做卓悦的学生。
卓悦根本没想过这个问题，现代的老师和学生就是简单的教与学的关系，而她还不是正儿八经的老师，所以她一时也想不起古代的老师和学生，那是如父一般的存在。
若老师没有后代，学生甚至会给老师养老的。
她只是觉得几人待她更恭谨了，她觉得这样很好，可以看出几个孩子都是有感恩之心的人。
看他们如饥似渴的学习，根本不需要敦促，舒心的同时想起现代的两个儿子，回想起当年辅导他们写作业而他们屁股下仿佛长了钉子一般的情形，恨不能回去把他们再抽一顿。
没有对比就没有伤害。
三柱结算法和四柱结算法要学。
算筹计数法和珠算要学。
珠算口诀和九九乘法口诀要背。
阿拉伯数字要学。
阿拉伯数字的加减乘除也要学。
至于运用？库房一堆的花茶，把账本拿出来对比，正好清查库存和重新用新的记账方式记账了。
郭掌柜雷厉风行，和卓悦议定开茶楼分店不过半个月，三家茶楼已经分别在东、西、北城区的主大街上开起来了。
西城区和北城区的铺子好办，郭掌柜的嫁妆铺子里就有合适的。
难的是东城区的铺子不好找。
东城区住的都是达官贵人，多的是有权有势的。能在东城区的主大街开铺子的，无不是背靠大山。
郭掌柜原本也没想着能顺利开到东大街上，只是到底不甘心，还是起早摸黑去找了。
巧了，有户商铺主人家是勋贵世家，后代子孙不事经营，铺子总亏本，家里为了维持体面开销又大，如今府里过了个年愈加入不敷出，便打算将这个经营不善的三层铺子卖出去。
主人家要脸，不想让东城区的人知道自家落魄到要卖铺子了，因此一直低调找买家。
郭掌柜就这么一头碰上去了，一个有心一个有意，还都不想让别人知道铺子易主了，虽然在价格上有所争执，但机会难得，郭掌柜不想错过，咬牙买下了。
一方急用钱，一方急开店，一合计，当天就去官府过户好了。
郭掌柜在开业前约卓悦见面时提过一嘴，卓悦嘴角有些抽搐，东大街的这个店铺，不是为女主准备的吗？
剧情里安欣开始也问过价，但因为要价过高，她私房钱不够，只能忍痛放弃。
后来她跟陆景川见面还吐槽了两句。
一间铺子而已，不过贵些，陆景川回宫后就派人去原价买下了。
安欣眼见商铺一直没有人接手，又去问了一次，这次接待的人说着急用钱，低价卖给她了。
安欣接手店铺后，改成了一个酒楼，那是她的第一份产业。
而如今阴差阳错竟然落到郭掌柜手里，而自己还是她的合伙人。
最重要的是，这个铺子就是陆景川要经历死劫的地方。
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三个茶楼分店顺利开业，果然如卓悦说的不愁客源。
虽说花茶的受众多是女子，但也受一些文人雅客喜爱。
不久，天气回暖，春雪消融，记账小分队也可以出师了。
卓悦给他们各自分派了任务。
冯山南下，盘查理清几个花茶作坊之前的账目，教作坊的负责人使用新的记账方式记账，并做好新一年鲜花采购安排，可看实际情况扩大作坊或保持原规模。
秋菊负责所有花茶的入库、出库记录，以及几间茶楼每月的分红对账。
春桃则负责接手原主父亲留下的两个庄子、四个铺子和一间食肆的账目。
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