第128章 请客
在出发前,周勃已经利用谢安石的关系,联系上了城阳地区的食品行业协会会长牟建平。
在家靠父母,出门靠朋友。
牟建平跟谢安可石是大学同学,担任城阳地区商业局副局长。这一层层的关系套起来,叶飞和周勃就请牟建平帮忙支招,这就有了这场饭局。
刚过十点,望海楼酒店大院的人车就多了起来,不愧是城阳最好的酒店,生意就是红火。叶飞和周勃早早来到预订的房间,商量中午的饭局。
城阳人认不认同外来的大鲨鱼品牌?能不能吸引到大的批发商?尽管有牟建平牵线,一切都还是未知数。
利用好每一次机会,尽最大努力去做,就是最科学最合理的应对态度。这场饭局同样是机会。
周勃心里也有些惴惴,没话找话地跟叶飞来哦天。叶飞冲他笑笑,脸上一副云淡风轻的表情,不太想接话茬。
相反,叶飞跟饭店的服务员聊了起来。服务员姓贾,是个十六七岁的小姑娘,一双水灵灵的杏仁眼转动着,透着机灵劲儿,看来在酒店的“工龄"已经不短了。
闲来无事,陪顾客聊聊天,而且是来自外地的年轻帅气的同龄人,小姑娘也很有兴致。她知道,能在望海楼设宴的顾客,没有一个是普通一般人。
叶飞前世吃过天南海北的美味,他似乎好奇地问:“贾美女,你们望海楼生意真好,厨师肯定很棒吧?"
“什么假美女,我是真美女!“小贾故作不满地一笑,语气自豪地说:“我们的霍厨师可老厉害了!解放前就在这饭店干过,恢复营业这几年我们老板又把他请回来了,把饭店传承几十年的几道菜又拾掇起来,还真受欢迎。"
"真美女,几十年的老菜?那口味还能适合咱们这年代的人?"叶飞饶有兴趣地问“不知道,我一个小服务员是捞不着吃!"小贾继续说,“反正是来吃的人都不是一般人,能在我们望海楼点霍师傅的糖醋鲤鱼、熘腰花、爆香螺这几道菜的,都神奇地很。上级有领导来,县里的领导一定会来我们这里,点这几道菜。”
"那相信领导的眼光一定不会差!跟我们这个蓬莱春房间可得点一份。不过,这霍师傅做的菜到底神奇在哪里呢?"叶飞来了兴趣,他正琢磨待会儿点什么菜更好,不掉链子。
酒宴请客,饭菜酒水代表的可是东家的态度。
跟服务员聊天,正是想了解点着望海楼的信息。
"你们是哪里来的?做什么的?"小贾也好奇,点霍师傅出手的菜,没点银子和身份的人,还真不够格。普通人请客,吃不起啊!
“这是我们老板,沙河大鲨鱼食品就是他创立的。厉害不?"周勃半开玩笑半认真地接过话。
“怪不得呢?厉害!小贾完全具备优秀服务员的素质,也奉承道:“那你们老板请客真该点这几道菜啊!"
叶飞不动声色,似乎疑惑地问:“霍师傅的功夫到底多么厉害,可得眼见为实。"
"咦?"小贾瞪大她那双漂亮的杏仁眼,一本正经地说:“老板可别怀疑我们霍师傅的功夫,我听顾客们都夸。霍师傅做的糖醋鲤鱼,端上桌后鲤鱼还在眨眼。霍师傅的熘腰花,鲜嫩是一绝,要趁热吃,因为稍微一凉腰片就会渗出麦粒大小的血珠子。再说爆香螺,别的酒店用的都是泥螺,个头大小跟香螺差不多,都是拳头大,霍师傅讲究食材,一定要庙岛的香螺。所以他的这道菜香脆可口,老少都夸"
“其实还有高档的呢!再说葱爆海参,别的厨师都是浇汤汁,霍师傅是海参跟汤汁一起慢火煮,那八味药材调制的汤汁入到海参里,你说能一样吗?"
周勃看一眼叶飞,逐渐明白老板的意图了。只是,这小贾简直如数家珍,对望海楼的几道名菜说得头头是道,确实难得。
叶飞则在心里感叹,难怪古代的大厨师都是从劈柴跑堂到刀工学徒开始,潜移默化,功在平时,一点点渗透学习的,能不出好厨师吗?
"真美女,今天中午把你刚才说的从爆海参、糖醋鲤鱼、熘腰花、爆香螺、熘黄鱼片、九转大肠,还有那道汤菜叫什么奶汤蒲菜的,都给我上!"见时候差不多,叶飞果断中止了找小姑娘陪聊。
他客气地竖起大拇指道:“我感觉你可以当厨师了,说得头头是道!"
适当时候给予他人善意的表扬,无论对方何许人也,地位高还是低,在叶飞习惯里,都是一种礼节。
到了约定的时间,叶飞听到轻轻的敲门声,接着一个身材矮胖的年轻人推开门,冲着叶飞二人点点头,然后赶紧闪在一边,冲着身后的中年男子一脸堆笑地说:“会长请叶飞和周勃站起来,周勃率先迎上去打招呼,握着中年男子的手也笑着说:“感谢牟会长,百忙中过来赏光!"
接着向后面招呼,"欢迎各位,欢迎!"
叶飞也明白了,这就是今天的主角,也是自己人,牟建平。
叶飞的眼光,那可是阅人无数。他想,这位会长绝对是个讲究人,从衣装上就可以看出来。
牟建平身穿整洁的中山装,领钩扣得一丝不苟,头发整得熨帖,一丝不乱。
中山装的上衣口袋里,插着一支银色钢笔,标准的知识分子形象啊。
叶飞也赶紧上前,微笑着握住牟建平的手,“会长好,我是大鲨鱼食品的叶飞!"
“欢迎到城阳来!"牟建平握着叶飞的手上下打量,啧啧赞叹道,"真是自古英雄出少年啊!叶经理这么年轻,事业就做这么大,不简单啊!”
一番推让后,牟建平坚决不肯坐大客的位置,而是主动坐到了主陪的椅子上,让叶飞、周勃坐到自己旁边。
这是大客、二客的位置,余下的当地协会的会员,都纷纷落座。
牟建平呵呵笑着道:“远来是客,你们必须坐在客位,不然说我们城阳人不会待客了!"
接下来,他以东道主的姿态对双方进行了介绍。
叶飞和周勃都明白,牟建平抬高二人地位,意在帮助他们。
接下来的饭局似乎变得简单了,主要就是周勃对大鲨鱼品牌的介绍,包括市场状况、产品构成以及经销商模式等。
这方面,不得不说周勃具有商人的很多天赋,其中尤其具备一个最主要的素质。
一个字。
吹。
当然,吹牛要有实力做基础,要靠谱,不然牛皮破了,吃亏的还是自己。
大鲨鱼当然有实力,在周勃口若悬河的推介中,叶飞只是偶尔插个话,谦虚几句,与周勃相得益彰。
偶尔,一副内行人的口气给牟建平夹菜的时候,介绍一下这个菜品。这简直就是现学现卖,却显得很见世面,毕竟,很多菜品的来历和烹饪方法在座的人并不知道。
觥筹交错中,叶飞也看出来,在座的人其实对叶飞二人是怀着排斥心理的,只是碍于牟建平的面子,将这种情绪压抑着。
要知道,在座的个个都是城阳地区食品行业的大厂子,大商场和供销社,全国什么名牌没见过?
如今一个沙河的私营企业,就是想来分一杯羹,那分明就是要抢我们的奶酪嘛!
叶飞暗想,这环境,比当初蒲霞市场难做毕竟蒲霞是自己的经销点。可能有点后世GM公司黄光谷打市场的难度—很多地区的黑、白、灰三条路上,没有一方支持的。
果然,趁着牟建平到卫生间的当口,有一个身穿绸缎大褂的老者发难了。
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