第三章酸菜鱼

　　“啊..”
　　突然一声凄厉的喊叫声在周家村响起，且就在离周家不远的地方，吓得正在给花草浇水的周萱儿一抖，心砰砰直跳。
　　“娘..外面这是怎么了？”
　　第一次踏出房门，看着院中的周梁氏，怯怯的问。
　　“萱儿是不是吓着了，娘在家呢，不怕啊..”周梁氏本来想要出去的脚步转了方向，将周萱儿抱在怀里安慰着，一边对着张氏道“老二媳妇你出去看看”
　　“哦..好的娘”张氏心凄凄的回了一句，她心里也有些害怕，实在是那一声喊太吓人了。
　　“奶..奶..村里人进山遇着狼了，狗娃的爹流了好多血”张氏还没出门，周明惠姐妹两就飞也似地的跑了进来，一脸惨白，显然是被吓到了。
　　“狼？这个时候进深山不是自找活该？”周梁氏愣了一下，随即说道。
　　周梁氏的话虽然不好听，却也有她的道理，开春的时候，山里的野物不是饿狠了的，就是怀了崽子的，这时候去招惹不就是自找倒霉？
　　“不关咱们的事，别掺和，该干嘛干嘛去”
　　周梁氏的冷漠处理，让周萱儿意外，可是她也不会再不了解的情况下去评论什么，转身准备进屋，就看到站在西厢门口看着她一脸惊讶的许氏，眨巴的眼，一脸莫名。
　　这个小姑子以前病歪歪的，她进门几年了，没见过三回，且每次都低着头，不曾想一朝病好，不仅言行举止变了，这容貌更是让人惊叹，根本不像一个乡下农家能够养的出来的，尤其不像她这个婆婆能够养的出来的姑娘。
　　“看什么看，馋嘴懒婆娘”周梁氏见许氏一个劲的盯着萱儿，心下不自禁的紧了一下，恶狠狠的骂道。
　　张氏听到婆婆的骂声，才注意到那个又一年到头在屋里养病的小姑子居然走出房门，也顺着声音望了过去，这一看也呆住了，这么多年了，她从来不知道小姑子居然长了这么一副好看的样貌，难怪婆婆当成宝贝疙瘩一样宠着，哪怕其尽家财也要给小姑子治病。
　　周明惠姐妹也好奇的看着这个神秘的小姑姑。
　　“二嫂，三嫂”迟早都要跟这个家里的人接触，毕竟她不可能一直不出门，这一个月已经是极限了，周萱儿站直身子，朝着两个嫂子微微福礼。
　　张氏局促的喊了一声小妹，倒是许氏在心里暗叹了一把，不仅容貌出挑，这举止更出挑，比她这个千金小姐还要像千金小姐。
　　“小姑”周明惠姐妹两个也赶紧招呼。
　　“....”这辈分，有些伤不起呀，周萱儿只能用微笑来掩饰内心的尴尬。
　　不过既然正式见面了，周萱儿就不打算回房了，她跟个小尾巴一样跟着周梁氏去了后院的大菜园子，虽然里面的菜还只是小苗苗，可对于闷在屋里一个月的周萱儿来说，外面什么都新鲜得很。
　　到了准备晚饭的时候，周萱儿看着她娘拿出酸菜，脑子里面就闪过酸菜鱼，心里想着嘴里不自觉就说了出来，周梁氏听到女儿的嘀咕，一愣，萱儿喜欢吃鱼？
　　可是这鱼一股子腥味，不好做也不好吃，可..女儿喜欢..
　　“大丫..你赶紧去地里找你爹去，让他去抓几条鱼回来”
　　在厨房门口摘野菜的周明惠听到这话一呆，抓鱼..鱼那么臭抓来干什么，可是奶的话她可不敢不听，放下手里的野菜就出去了。
　　这里人都不爱吃鱼，除非是实在没有吃的才会抓来糊口，周老二听到闺女传话，不消一刻钟，就在地旁边的小溪里面抓了三四条四五斤重的鱼。
　　“明惠啊，你奶怎么突然要抓这玩意”周老爹看着鱼，也是眉头紧皱。
　　“小姑想吃”小姑说这话的时候，她在门口有听到。
　　“是吗，那老二啊，今儿就先到这吧，先把鱼送回去”听到是闺女想吃，周老爹立刻改了立场，农活都不干了，就像赶紧把鱼给闺女送回去。
　　“啊..哦..好”周老二蒙了一瞬才反应过来。
　　周明惠有时候真的很羡慕小姑，爷奶把小姑真是捧在手心里疼着宠着，可她爹娘呢，每天挨骂都不会帮她们姐妹..这个想法也只是一瞬间，因为她知道，她们姐妹比起村里其他女娃，好太多了。
　　回到家看到站在厨房门口的小闺女，周老爹父子脚步顿了顿，随即才笑着开口“萱儿饿了吗，别急爹跟你二哥给你把鱼抓回来了，一会就能吃”
　　周老二低垂的眼眸抬了抬，看一眼他爹的背影，什么话都没说，直接提了鱼去井台那边杀鱼，周萱儿见了提步跟了上去，刚才她可是听三嫂说了，这里的人不吃鱼，说鱼很臭很腥，还说她要是想吃肉，三嫂去给她买。
　　她虽然厨艺不行，可是她吃的鱼不少呀，怎么处理怎么做好吃，她也知道。
　　看着她二哥，就是开膛破肚将鱼肚子里面的东西丢掉洗一洗就不管了，处理下一条，她就知道为什么这鱼会不好吃了。
　　“等等二哥..你把这里按住，把这鱼筋扯出来，然后把这鱼肚子里面这层黑皮洗掉....”周萱儿也不喜欢鱼腥味，所以她站在三步远的地方指点周老二处理鱼，周老二也挺喜欢这个粉雕玉琢一般的妹妹，明明嫌弃这鱼臭，还站那一本正经的指挥，那小模样看得好笑，乐得顺着她，她怎么说，他就怎么做。
　　周梁氏没听说过这鱼下锅前还要腌制，不过反正这鱼也就是应个景，萱儿吃了不好吃下次自然也不会再想吃，也没有拒绝，等二嫂烧火，鱼要下锅了，周萱儿不放心的拿个凳子站在上面，指挥着她娘“娘，油太少了，在多加一勺，然后放姜片辣椒爆一下..酸菜...鱼..”
　　周梁氏看着满锅底的油，不由得有些发愣，张氏则心疼得直抽气，可婆婆在她不敢说，周梁氏也心疼的，可她想着浪费也就这一次，也就没说话，听着女儿指挥，她怎么说她就怎么做，可是随着时间过去，锅里的香味愈来愈浓，本来漫不经心的的脸色，变成了震惊，就连在厨房门口看热闹的人一个个面面相觑，惊叹不已。
　　尤其是张氏，她可是在旁边看得一清二楚，这跟她平时做菜也差不多，怎么这鱼做出来就这么香呢，一点腥臭味都没有，她不由得想，难道是那油的问题？
　　两条鱼，七八斤，再炒一个小菜，也就差不多了，在乡下可没有家常三五大碗的习惯，很多人家一顿饭一个野菜就打发了。
　　“娘，这个酸菜鱼真好吃，以后可以常做来吃”许氏也算是吃过好东西的，她也是因为吃不惯乡下的饭菜，才总是从镇上买吃的回来开小灶，反正以她的嫁妆也不是吃不起，就算嫁妆不够用了，还有她姨娘三不五时的补贴呢。
　　可是今天之后，她决定把这份钱花在家里，不开小灶了。
　　“放这么多油，当然好吃..老娘穷，吃不起”要不是这里面还夹着以一个周萱儿，周梁氏估计会喷许氏一脸。
　　周萱儿在旁边看得一囧，因为她这时候才想起，这个家里平日的饭菜是怎样的，越想越觉得羞愧，一张脸都埋进了碗里。
　　“萱儿喜欢吃，咱就天天吃，爹明天就去镇上买十斤板油回来熬油吃，再给萱儿割肉回来吃”周老爹看闺女的脸都埋进碗里了，暗暗瞪了老妻一眼，笑着说道。
　　“爹..不用了，偶尔吃一吃就好”
　　“爹，买板油哪用您跑一趟啊，儿媳去就行了，正好我也想回去看看爹娘”许氏也好笑小姑的脸皮薄，挺新鲜的“小妹，三嫂喜欢吃呢，这偶尔吃还不馋坏三嫂去了”
　　“你个懒馋的婆娘，有好吃的，跑得比谁快”或许是因为许氏投了周萱儿的好，周梁氏这话比之平时温和了很多，不像是叫骂，反倒像是打趣。
　　“娘，既然这样，那儿子平时有空就多抓一些鱼回来，放在缸里养着，想吃随时都有”平时话不多的周老二都开口了，可见这鱼投了一家人的喜好。
　　“二哥，我今天去后院菜园子那边，我看到那里有一个用来浇菜园子的水池子，那里的水是山里引下来的，咱们可以弄成活水池呀，把鱼养在那里不是更好吗？”拿水缸养，天天还得换水，要不这几天下来还不得臭了满院子。
　　周老二下意识的看向他爹，这鱼在以前吃都没人吃，更何况养了，自然就不知道养在哪里好了，周老爹也不知道，不过他乐意宠着闺女。
　　“就按你妹妹说的做，也可以挖大一点，这样也省得天天去抓”
　　这村里没什么秘密，他们要是天天抓，总会有人知道。
　　“爹，娘，这鱼怎么处理咱们可以说，姜片去腥说也行，但是这酸菜鱼是咱们家的秘方，可不能说出去了，要是被人拿去卖钱了，咱们得气死”许家有经营着酒楼，所以知道菜谱对于酒楼的意义，独门秘籍就更别提了，那可是能够兴盛一家酒楼的资本。
　　“一个菜谱还能卖钱”周梁氏惊讶了。
　　“这当然了娘，这一家酒楼不久靠着独门招牌菜来招揽客人，咱们家酸菜鱼绝对算招牌，娘可得守住了”许氏是没兴趣也没打算学的，至于学了告诉娘家，抱歉，她一个出嫁的庶女没这个觉悟。
　　“....”周家二老看着三儿媳，半天无言。


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