第42章 42
42
齐文彦抿唇,不语。
李福满见状胆子又大了几分,“小的之前就劝过你说不要这么弄,您非是不听,非弄,现在事情闹得这么大,咱要是一个处理不好,事情传到老太爷耳朵里,您……”
“本公子相信他可以。”齐文彦冷冷的开口打断李福满的话,他停下来,转身看着跟在自己身边的李福满,缓缓开口又说,“福满叔与其担心本公子在爷爷面前会如何,倒不如,好好想想,你和你那位高傲的小舅子今日过后要去何处高就吧。”
李福闻言脸色霎白。
齐文彦打算这个月底让昌隆酒楼关门的事情,只有他和爷爷知道,李福满目前还不知情,齐文彦原想等到月底再告知李福满,如今看来没必要了。
不管,昌隆酒楼接下来到底能不能继续开下去,李福满和他的小舅子都不能待在这里了,正如关山越所言那般,昌隆酒楼里有李福满小舅子这种看不起客人的店小二在,迟早要关门大吉。
也是因为关山越的这句话,让齐文彦突然意识到,昌隆酒楼生意不好,问题或许根本不是出在酒楼菜色上,而是出在李福满和他小舅子这样的店员身上。
可惜,他意识得太晚了。
丢下李福满,齐文彦领着小厮继续朝后厨走,虽然不知道关山越到底会做出什么菜肴,齐文彦此刻在心里已经做好了打算,不管关山越的菜谱好与不好……
关山越这个朋友,他交定了。
然而……
齐文彦刚一走进后厨,就看到厨房着火了,火光很耀眼,齐文彦下意识想喊人来救火,但下一秒,火光消失,齐文彦就看到关山越用勺子从锅中勾出一碟螃蟹。
关山越将盛出来的螃蟹交给林絮。
林絮将这碟螃蟹,转身放在一旁的桌子上,后厨师傅立马拿来切好的蔬菜装饰在碟中,不出三秒,一碟漂亮又精致的姜葱爆炒切蟹就做好了。
轰~
又是一道火光闪现。
齐文彦顺势看过去就见大师傅也做好了一碟姜葱爆炒切蟹,大师傅将螃蟹交给身边人,转身继续烧菜,端着螃蟹的人也和林絮一样,将螃蟹端到一张桌子上。
螃蟹刚一放下,立马有人拿来切好的蔬菜做装饰,一整套下来,分工明确,行云流水,全然不似齐文彦之前在后厨看到的兵荒马乱。
齐文彦走过去,看到桌子上,整整齐齐的摆了三行已经装好盘的菜肴,都还冒着热气。看样子,这些菜都是刚刚做出来没多久,准备要上桌了。
关山越做好一碟螃蟹,本想接着做第二碟,但看到齐文彦过来,他就不在继续忙活了,他将手里的勺子交给边上一直在观摩自己动作的师傅,让他接手继续炒下去。
“齐公子,你来了。”关山越走过去,开门见山的对齐文彦说,“本来还想全部做好,再一并端到前堂去给你和那些客人品尝,现在既然你来了,不如先尝尝看?”关山越说着,接过林絮适时递过来的筷子,然后将筷子递给齐文彦。
“好。”齐文彦接过筷子没有犹豫。
“吃之前呢,我先和你介绍一下我的这几道菜……”
“蒜蓉淸蒸大龙虾。”
“鲍鱼海参煲。”
“软炸蛎黄。”
“……”
关山越喜欢做饭,但他不喜欢洗碗和打扫厨房,所以平时不怎么做饭,只有心情好了,或者是有人收拾的情况下,他才会露两手。
平时,他宁愿点外卖,也不做饭。为的就是不洗碗,不打扫厨房。
今儿有人洗碗,还有人给自己打荷,关山越心情一澎湃,大手一挥就做了十几道菜肴,大师傅等人看到他拿起锅就一顿哐哐哐炒冒火的架势,直接给他跪下。
大师傅更是厚颜无耻。
一开口,就叫关山越‘师父父’,还极不要脸的求关山越教他如何颠锅、把锅炒冒火,完全忘了自己之前是如何看不起关山越的,也彻底忘了自己已经是四十好几的人了……
关山越这个人向来好说话。
只要不触他的底线,什么都好说。
大师傅先前是说话挠他了,但是是小事,问题不大。关山越也不是什么小气的人,所以大师傅想学,关山越觉得教教也无妨,毕竟他就是来这卖菜谱的。
林絮却拉着他,冲他摇头,要他别教。
就算要教,林絮觉得等交易完成,拿到银子,再教也不迟,现在教,万一大师傅使坏,和齐文彦说了什么,让他们拿不到银子白干活就亏大了。
“没事。”关山越笑笑,不以为然。
林絮拗不过他,只能作罢。
如今,看到齐文彦亲自来厨房过问菜谱一事,林絮心里十分担心,一直提防着大师傅。就怕大师傅和齐文彦说些什么,让他和关山越竹篮打水一场空。
然而此刻……
大师傅颠勺颠上瘾了,压根没想着要搞事情。
另一边,齐文彦听着关山越的介绍,眼神灼热的看着桌上的菜肴,嘴角在疯狂的上扬,整个人喜滋滋的,由内而外的散发着肉眼可见的好心情。
齐文彦的反应让林絮有些意外,不过也在他的情理之中,他知道关山越的手艺有多好,只是让他没想到的是,关山越前世会给除了他之外的人做饭吃。
果然,他对关山越的了解还是太少。
如果不是重生,他根本不会知道这么多事情,遥想前世这个时候,他应该是在家里,浑浑噩噩,不知道该干嘛,又或者是上山挖野菜,总归,他前世就没有试着去了解和靠近关山越。
关山越又是那种‘你不问,我不说’的性子,所以他们前世会背道而驰那么多年,是有原因的,如今重生,林絮决心不再犯这种错误了,他这一次一定会和关山越好好相处,培养出该有的默契。
“阿絮,帮我拿一个碟子和一双筷子。”
听到关山越的声音,林絮赶紧从臆想之中回过神来,动作麻利的将碟子筷子拿来,递给关山越,认认真真做好‘主厨小助理’这份工作。
关山越接过碟子和筷子,就用筷子夹起一片火爆海螺片放在碟中,并将其递给齐文彦,齐文彦将折扇别在颈后,伸手接过碟子,急吼吼的用筷子夹起螺肉放入嘴里。
火爆海螺片刚一入口,齐文彦双眼蹭地一下发亮。
“好吃。”齐文彦双眼瞪得圆圆的,眼神里充满了不可置信,但更多是对美食的狂喜。关山越给他夹了一块姜葱爆炒切蟹,齐文彦用筷子夹起蟹肉送入口中……
“这个也好吃。”
齐文彦毫不吝啬的夸赞。
身为世家公子,家里又是开酒楼的,齐文彦对美食在家中以及京城里是出了名的挑剔。没有尝到关山越做的菜肴前,齐文彦其实对关山越并不抱有太大的希望。
齐文彦不是看不起关山越,而是平阳镇这个地方过于偏僻,不繁华,让他下意识觉得,平阳镇这个地方没什么好吃好玩的。
事实的确如此。
尤其尝过自家大厨做的菜肴和鸿运酒楼的招牌菜之后,齐文彦就更加觉得平阳镇这个地方的人做菜不好吃,不想,关山越做出来的菜肴,直接颠覆了他的认知。
看着关山越做出来的这么多款菜肴,又看看在关山越带领下有条不紊的厨房和厨师们,齐文彦知道自己捡到宝了。
将手里的筷子和碟子交给身边的小厮,齐文彦笑吟吟的将关山越和林絮请到厨房外面,直接开门见山,“关公子的手艺,在下十分钟爱,依照先前所说,公子的这些菜谱和海货,在下以一千两的价格包了。”
听到这个报价,林絮在边上足足傻了两秒,这个价格远远超出了他的意料,不过也正常,毕竟,他家夫君就是这么能干会赚钱!
“不用让外边的人尝尝在做决定吗?”关山越眉头紧蹙,他知道齐文彦是酒楼的主事,但花一千两买他的菜谱和海货,是不是有点太豪横了?
又或者说,这里面是不是有什么陷阱?
齐文彦笑呵呵的说,“不用,公子的手艺,在下十分满意,愿意以一千两的价格卖下,公子不必忧虑,不过,在下有个不情之请,不知关公子可否应予。”
果然……
关山越淡淡开口,“齐公子请讲。”
“我想请公子做我昌隆酒楼的掌柜,不知公子意下如何?”
“……”
齐文彦提出的这个请求,是关山越万万没想到的,毕竟,从一开始他就没往这方面想,他来昌隆卖海货,主要是来赌一把看看……
但他绝对没想到事情会发展成这样。
不过,关山越觉得齐文彦邀请自己到昌隆酒楼当掌柜的缘由,肯定不是因为他菜做的好,齐文彦看中的是他手里的菜谱,换句话说,齐文彦真正看中的应该是他这个人。
但凡是做餐饮的人都知道,菜谱这种东西虽然重要,但最重要的是厨师,厨师水平差,就是给他菜谱和秘方,他也一样做不出绝世珍馐。
不愧是世家公子,眼光的确老辣。
关山越佩服。
但齐文彦小看了他。
齐文彦主动招揽关山越,除了想要关山越手里的菜谱之外,他还看中了关山越的手腕,来昌隆这么久,齐文彦根本管不住后厨的人,就连李福满也管不住。
可关山越一来,大师傅就稳了。
齐文彦怎能不佩服?
为了菜谱,也为了找到留住关山越这样的人才,齐文彦向关山越抛出橄榄枝,想要打算创造一个双赢的局面。
在齐文彦看来,关山越穿着农家人常穿的褐色短打,娶的男妻,家境一定不好,这样的人,只要他稍微给一点好处,对方就一定会毫不犹豫的投入他麾下,为他为齐家效劳效忠。
只是让齐文彦没有想到的是……
关山越拒绝了他。
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