霸总手段
第二日，加上林阿姑总共来了六位妇人，是孙婆子层层筛选出来，大抵是人品好干活也勤快的。
说好了清早在河沿儿食肆集合，林悠然特意比往常早去了半个时辰，想着先泡壶茶水，做些小点心招待大伙。
没成想，人家比她到得还早。
妇人们站在食肆门口，瞧见林悠然过来连忙打招呼，却又实在不会说什么奉承话，显得有些局促。
“快进屋吧！”林悠然打开灶间的门，转身去挑帘子。
她只挑了一个，妇人们便你争我抢地把其余的竹帘和挡板全都打开了。
林悠然不由失笑。
她原想着等人来了定要先讲讲规矩，来个下马威，如今瞧着众人谨慎惶恐的模样，她这个白脸倒不好唱了。
林悠然只得笑着提醒一句：“孙姥姥跟婶子们说了吧，有十天的试用期，若是这期间发现哪位婶子不合适，随时辞退。”
“说了，都说了。”妇人们连忙点点头，一时间更为小心。
林悠然话音一转：“丑话说在前头，往后才好相处。实际上，只要不是那等偷奸耍滑、论人是非，抑或手脚不干净的便无妨。”
众人一听，这才稍稍松了口气。
林悠然从翻斗车里拿出一个布兜，当着妇人们的面解开，亮出里面簇新的围裙。
不是只在肚子前面挡了一小片的那种，而是像一件衣服似的，有两只袖子，在后面系带，穿上之后可以包裹全身。都是用新料子做的，散发着皂角的香气。
林悠然一一送到妇人们手中，道：“论理一年四季都该有统一的工作服，只是如今时间紧，银钱也紧，就先一人做一件围裙，婶子们将就穿着。”
“这已经很好了。”妇人们轻轻地摸着围裙，心内暗自感动。
林悠然并不知道，为了给她留个好印象，几位妇人今日把家里最好的衣裳都穿过来了，甚至有人衣裳实在太过破旧，只得借了一身稍稍体面些的。
然而，就连这些“最好的”衣裳，没有一件不是打着补丁的。
林悠然轻叹一声，活跃气氛：“放心，只要咱们好好干，新衣裳会有的，白米饭也会有的！”
妇人们纷纷点头，眼含期盼。
“小丫头还挺像模像样。”
不远处，赵惟谨放下心，拨转马头离开。走了一截，扭头吩咐：“跟水牛说，今日送一袋、不，两袋大米到食肆。”
想吃白米饭还不好说吗？
一袋不够就来两袋。
河沿儿食肆。
林悠然瞬间体会到了有了帮工的好处，以往她和许氏要做上半个时辰的杂活，今日一刻钟就做完了。
就是吧，妇人们过于积极了，她说一句“麻烦把这捆菠菜洗洗”，一窝蜂冲上来四五个妇人，生怕抢不到活干。
林悠然好笑又无奈。
她找到埋头洗菜的林阿姑。
林阿姑从刚一来就跟其余妇人一样，该搭话的时候搭话，该埋头干活的时候一句闲话不说，丝毫没有出头冒尖的意思，更没有倚仗“姑姑”的身份和林悠然套近乎，而是跟大伙一样叫林悠然“东家”。
反倒让林悠然高看一眼。
“姑姑，说到底你是自家人，侄女就要劳烦你多费心了。往后这些洗菜、剁肉之类的活计，我只跟你说，再由你分配出去，可好？”
林阿姑一愣，温声道：“成，就交给我吧！”
林悠然笑笑，当着所有人的面说：“这是个得罪人的事，姑姑每日的工钱便比别人多上六文罢。”
妇人们纷纷点头，没有意见，顶多对林阿姑投去羡慕的眼神。
倒是林阿姑自己，连连摆手道：“不过是动动嘴的事，可不能这样。”
“姑姑这是执意不要？”
林阿姑诚恳道：“你开个食肆不容易，我来帮工不要工钱都是应当应分的，哪里还有多要的道理？说出去，我自己都不好意思说我姓林了。”
林悠然笑意更深，道：“这六文钱原本就包含在成本中，若姑姑执意不要，便匀给几位婶子吧，刚好一人一文。”
林阿姑这才明白了林悠然的用意，她是在为自己揽人缘呢！
以后她负责分配活计，难免得罪人，这时候让所有人瞧着，是她把原本属于自己的工钱分出去匀给了大伙，就算将来有什么龃龉，妇人们也不好意思怪她。
林阿姑是个通透人，没有拂了林悠然的好意，揖了揖身，道：“那我便代大伙谢谢东家了。”
林悠然笑着回了一礼。
怀着这份感激之心，林阿姑做起事来更为用心，其余妇人对她也服气，不管她叫谁去做什么，没有一个不情愿的。
林悠然小小一招收买人心的手段，不可谓不高明。
早上这顿饭做得简单，粘稠的粟米粥配着白菜肉的大包子，兵士们吃得浑身暖呼呼的，干起活来也有劲儿。
虽说林悠然做饭是收钱的，但是每顿饭里的用心兵士们都能看出来，心里也感激，每日过来不是带几捆柴禾就是提几桶水，走的时候林悠然会一人塞上一兜小零嘴。
一来一回的，就是情谊。
中午不提供饭食，林悠然把早上剩下的包子用油稍稍一煎，便是极美味的“油煎包”，一人一个，垫垫肚子。
傍晚这顿才是大头，午后便要准备起来。
林四郎和林二丫像往常一样跑来食肆，熟门熟路地找到林悠然给他们留的肉包子，一边吃一边跟林悠然说着上午收黄豆时发生的趣事。
林悠然看到这两个小家伙才想起来缺了点什么。
“姑姑，不是说把孩子们带上么？你一个人过来，他们在家里吃什么？”
不只是林阿姑，其余妇人同样如此。她们都是没了丈夫，独自带着孩子过活的，最小的才一岁，路都不会走！
“给他们留了饭，大的看着小的，一天也就过去了。”虽然嘴上这样说着，林阿姑眼底却含着隐隐的担忧。
林悠然当即道：“四郎，二丫，你们去叫顾大郎把弟弟妹妹们带来食肆，还有其余几个婶子家的，一并喊来。”
两个小家伙郑重地接下这个任务，不等妇人们拒绝就抓着包子跑走了。
妇人们有些不知所措。
林悠然一本正经道：“说好了可以带孩子上工，一日两餐管饱，就没有打折扣的道理。若是把孩子自己丢在家里，万一出个什么岔子，倒是我好心办坏事了。”
“都是这么过来的，怪不到东家头上。”妇人们讷讷应道。
林悠然依旧绷着脸，道：“既然把你们招来河沿儿食肆，就是为了不让你们再过从前那样的日子！”
虽然被训斥了，妇人们却不约而同感激地红了眼圈。
很快，四郎和二丫就带着一串孩子过来了。
最大的是林阿姑家的顾大郎，最小的还在襁褓里，由一个年纪和二丫差不多的小丫头抱着。小娃娃哭得脸都紫了，也不知道这大半天是怎么过的。
娃娃的娘亲怎么会不心疼？手都忘了擦就把孩子楼到了怀里。
林悠然端着满满一笼屉包子出来，分给孩子们。
顾大郎伸出粗糙的小黑手，接过包子，闷闷地叫了声“大姐姐”，然后拉上翻斗车就往外跑。
林四郎一见就炸了，死死拉住翻斗车的另一头，吼道：“我好心好意把你叫来吃包子，你还要抢我们的翻斗车！”
顾大郎蔫哒哒地垂着脑袋，没什么底气地说：“我和你一道收黄豆……不要钱。”
他太小了，父亲缺席，母亲整日忙碌，因此无人教导他如何正确地表达情绪。
林悠然心疼地拍拍他瘦弱的肩膀，说：“去吧，不许打架，遇到事跟四郎多商量，听到钟声就回来吃晚饭。”
“听到没？阿姐说让你听我的。”林四郎心软了，然而还要梗着脖子强调自己的老大地位。
顾大郎竟也顺从地点了点头。两个孩子就这么别别扭扭又十分有趣地出了门。
林二丫有点怕顾大郎，没有跟过去。
剩下的孩子总共十来个，林悠然在食肆旁的树荫下铺了张草席，让他们自己玩。
林二丫起初不敢靠近，只躲在食肆里悄悄看着。林悠然并不干涉，等着她自己慢慢融入。
这个过程比她预想中还要容易些。那个和二丫同龄的小丫头主动过来，拉起二丫的手，把她带到席子上。
就这样，孩子们迅速玩到了一起。
林悠然放心地准备起了晚饭。
今日水牛送过来的是大米、鸡蛋和半片猪前腿肉，刚好三分肥七分瘦。林悠然不由想到一样吃食——四喜丸子。
不同的地方做四喜丸子略有差别，林悠然的手艺是跟着员工食堂一位姓宋的老师傅学的。
宋师傅最擅长做“铜皮银瓤金芯”的四喜丸子。
所谓“铜皮银瓤金芯”其实就是肉馅包裹着白水煮蛋。将丸子切开，最外面是一层铜色的肉馅，中间是银色的蛋清，最里面是金灿灿的蛋黄。
先铜，后银，最后金，预示着日子越过越喜庆，恰好暗合了“四喜丸子”的寓意。
包裹鸡蛋的肉馅调制起来比实心的丸子馅还要讲究些，干了不抱团，稀了不成形，还不能偷懒加淀粉，会影响口感。
林悠然没有宋师傅那般老道的经验，便自己琢磨出一个法子——拌肉馅的时候掺些生蛋清，这样炸出来的丸子肉嫩，还不散。
她做丸子的时候太过专注，没注意周遭的情形，等到把丸子炸好了一回头，才发现灶间就剩下她一个人了，妇人们全都躲了出去。
林悠然头顶缓缓升起一个问号。
作者有话要说：林悠然：这是怕我把锅炸了吗？
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